1樓：命中註定的
胡蘿蔔餡兒餃子
用料豬肉300克
胡蘿蔔1根
姜3片鹽適量
生抽3勺
香油2勺
雞蛋1只
蔥1根水適量
餃子皮4塊錢
步驟 1
肉切塊兒，蔥切段兒，姜切絲兒，一起放到絞肉機裡，絞成泥。（買成品肉餡兒或者用刀自己燉也可以，蔥姜剁碎就可以了。）倒進盆兒裡，先打一顆雞蛋，把雞蛋攪拌到肉裡，再加香油攪拌一分鐘左右，再倒生抽，攪拌一分鐘左右，如果加香油和生抽攪拌的時候肉比較稠不好攪拌，加入冷水，邊加水邊攪拌。
注意：攪拌的時候都要順時針。一直攪拌到肉餡兒比較粘稠和溼度，這樣煮出來的餃子吃著才不會感覺餡兒比較幹。
步驟 2
不想自己和麵擀餃子皮，就在菜市場順便買了點，不過還是感覺自己和麵擀的皮包出來的餃子更好吃。最主要的是自己和麵擀皮的時候撒在皮上的麵粉比較多，煮出來的麵湯味道很好。我是愛喝餃子湯的人，吃餃子的時候必須得就著餃子湯，現在我家姑娘完全的繼承了這個吃法。
步驟 3
水煮開以後下餃子，下進去以後要趕緊用鍋鏟攪一下，要不然容易粘到鍋底上。等到沸騰的時候，加一湯勺冷水，反覆加煮三次，這樣煮出來的餃子才更好吃。
步驟 4
等到餃子一個個喝飽了水圓鼓鼓飄起來的時候餃子就煮好可以出鍋了。
步驟 5
出鍋的餃子。不柴不膩，吃著剛剛好。
2樓：巨醉山
可以啊！擦絲後用鹽醃一下擠去水，加羊肉沫或牛肉沫做餡一等好。
胡蘿蔔能做什麼餡餃子
3樓：year幸運寵兒
主料胡蘿蔔200g、豬肉400g、麵粉600g
調料調和油適量、食鹽適量、雞精適量、醬油適量
胡蘿蔔豬肉餡餃子步驟1
胡蘿蔔豬肉餡餃子的做法大全
麵粉加水和成較硬的光滑的麵糰，蓋上蓋子醒發
步驟2胡蘿蔔豬肉餡餃子的做法
將需要的材料準備好。（胡蘿蔔只用到了兩根，剩下一根炒菜吃了，呵呵。刨絲器是必不可少的東西）
步驟3胡蘿蔔豬肉餡餃子的家常做法
豬肉剁成肉糜，加入醬油、雞精、薑末、鹽，拌勻。加入少許清水，朝一個方向轉圈攪打，等上勁後繼續加點兒水，繼續攪打。如此重複直到你滿意的程度為止。
（水打餡是為了餃子裡的湯汁更多，減少油的攝入。但也不能加水加到無法包入餃子皮哈）
步驟4胡蘿蔔豬肉餡餃子的簡單做法
胡蘿蔔用刨絲器刨成細絲（用出絲最細的刀片），然後用菜刀再稍微剁一剁。用工具會事半功倍哦！
步驟5胡蘿蔔豬肉餡餃子怎麼吃
鍋內放少許油燒熱，入胡蘿蔔碎煸炒片刻，盛出晾一會
步驟6胡蘿蔔豬肉餡餃子怎麼做
將晾涼或溫的胡蘿蔔入肉餡，攪勻。餡兒就可以了（如果有蔥，應該再擱點蔥花的，呵呵，可惜我家裡沒有）
步驟7胡蘿蔔豬肉餡餃子怎麼炒
麵糰搓成長條，切小的面劑子。備點乾麵粉，以防劑子粘連
步驟8胡蘿蔔豬肉餡餃子怎麼煮
將劑子擀成薄面皮。（擀圓一點哈，我擀的就不是那麼圓，呵呵）
步驟9胡蘿蔔豬肉餡餃子怎麼燉
入餡兒包好。依次包好你需要的量或者全部 步驟10
胡蘿蔔豬肉餡餃子怎麼煸
鍋內入清水，燒開，入點兒鹽，再入餃子。點三次涼水，每燒開一次就加點涼水，三次就好了，就能出鍋了
步驟11
胡蘿蔔豬肉餡餃子怎樣煸
好啦，備點兒醋，開吃吧！看看這餡兒，是不是像蝦餃呢？嘿嘿
胡蘿蔔做餡怎麼做
4樓：巨蟹我為遊戲狂
胡蘿蔔餡的餃子大家應該是經常可以吃得到的，因為常見的食材都可以做出各種各樣美味的食物，除了可以烹煮之外，胡蘿蔔餡的餃子也是比較健康的一種吃法，下文就是怎麼做的步驟。
胡蘿蔔餡的餃子怎麼做呢？
一、步驟
1.準備好原料，面提前和好。
2.胡蘿蔔用擦子擦成絲，用刀剁碎。
3.鍋內放油，可以適量多放點，放入蔥花和薑末爆香。
胡蘿蔔餡的餃子怎麼做呢？
4.放入胡蘿蔔末翻炒，炒熟。
5.蔥切末。
6.肉餡加料酒向一個方向攪拌上筋，中間可以適當加些清水。
7.肉餡中放入炒好的胡蘿蔔和蔥末，放入餃子餡調料、鹽、生抽、老抽、香油，攪拌均勻。
小貼士胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變為維生素a而被吸收。因此在烹調胡蘿蔔時，要適量多放點油炒一下。
胡蘿蔔餡的餃子怎麼做呢？
二、方法/步驟
1胡蘿蔔兩根，洗淨去皮備用
2雞蛋兩個，充分打撒備用
3胡蘿蔔全部搽成絲，裝盆裡備用
4雞蛋打散之後在油鍋裡滑炒一下
5雞蛋炒好以後裝盆裡備用
6炒鍋裡重新放油燒熱，然後下胡蘿蔔煸一下，讓它的營養可以充分釋放
7胡蘿蔔煸至5成熟，出鍋
8準備配料，蔥，姜，蒜全部切成細末備用
9把上面所準備的胡蘿蔔絲，雞蛋，蔥薑蒜末放進一個大一點的盆裡，放適量鹽，再放一大勺芝麻油
10把所有材料攪拌均勻，這樣餡料就準備好了
11餃子包上餡料，隨便你喜歡蒸，煮，煎。
胡蘿蔔餃子餡的做法
5樓：雀喆
把右腳成右線兒，涪陵紅蘿蔔剁碎。用水料一下放在右裡攪拌，擱上調料就可以包了。
6樓：李沁沁
需要將胡蘿蔔炒熟bai，胡蘿蔔餃子du餡具體做法如下：
準備材料：zhi紅蘿蔔
200g、豬肉
400g、食鹽dao
適量、醬油
適量、雞精
適量、調和油
適量、薑末
適量。1、首先準備好需要的食材。
2、然後將準備好的豬肉剁成肉糜，倒入醬油、雞精、薑末、鹽，調和油，用筷子攪拌均勻。
3、接著將準備好的胡蘿蔔刨成細絲，使用菜刀切碎。
4、鍋內放油加熱，放入蘿蔔碎和醬油，快速翻炒，將蘿蔔炒熟。
5、炒熟後將蘿蔔碎倒入肉餡中，拌勻，這樣胡蘿蔔餃子餡就做好了
7樓：
胡蘿蔔餃子餡兒做法，我覺得就是把胡蘿蔔剁碎。辦辦好放入生抽料酒花椒麵鹽放點雞精蠔油，還有料酒鹽再放點香油蔥姜把它拌勻，然後呢，再把胡蘿蔔放進去拌勻就可以了。好
胡蘿蔔素包子餡做法大全
8樓：半杯紅酒
作為北方人來說，這一款胡蘿蔔素餡大包子，相信是大部分朋友們的最愛了吧。這種包子也是很實惠的，我每次都可以吃上兩三個，那種美味，吃起來是停不下來的感覺。那是一種比吃肉還美味的美食，特別是剛剛出鍋的時候，又軟又糯。
記得之前跟朋友們出去找吃的，不知道吃什麼，就看到了公司旁邊新開了一家包子鋪。我們兩個想都沒想直接進去點了兩個大包子。可是在外面買的這種大包子，吃起來怎麼也感覺不到是小時候的味道了。
越是吃起來，就越想我們家裡做的那種大餡包子了。那麼我就忍不住想跟大家講一下我們家鄉是怎麼做這種包子的。
其實我是個地地道道的北方人，那麼麵食方面也是我們北方人特有的食物了。一般來說我們每幾天都會包上一次大包子。不過現在外面也有賣的，但每次吃起來都不如家裡自己包的好吃，所以在家自己包包子的這種習俗也是一直延續到現在的。
這種包子的特點就是皮薄餡多，我們就算是不用咬開，也能隔著這層皮看到裡面的餡，看著就讓人有食慾。其實也正是它的皮比較薄，所以我們只用一點面就可以包成一個大大的包子了。也可以做成全燙麵的，它的延展性也是比較好的，這樣也能包更多的餡進去了。
大家要是想學這種包子的話，可以跟我大體看一下這幾個步驟就行了。重要的幾點學會了就行了。大家可以把300克的麵粉裡面放上2克的食用鹽攪拌一下。
再準備好200克的開水，一邊倒進面裡，一邊攪拌一下，把它們攪拌成絮狀的樣子就行了。之後加上20克的橄欖油，把它們攪拌均勻了就行了，我們要記得把這個麵糰的表面和成光滑的樣子才行，這樣才會有比較好的勁。
等到我們和好之後，可以從這個麵糰的表面上蓋上一層保鮮膜，這樣放到一邊等上20分鐘的時間就行了。此時可以把海菜沖洗乾淨了，再用涼水把它們全都泡開。這個時候可以用開水泡軟了。
雞蛋也打散了。用筷子按同一個方向找散開來。等到這些粉絲泡得軟軟的之後，可以把裡面的水控一下，把它們切成一段一段的樣子。
海菜控幹之後也要記得剁上幾刀，雞蛋炒成雞蛋碎的樣子。但在炒的時候要注意一下，不要使用大火，要不然的話很容易把它們炒糊的。
胡蘿蔔也擦成細絲的樣子，放上少量的食用鹽，用鹽殺一下。其實除了自己流出來的這些水之外，在胡蘿蔔絲裡面也有一些水份的，我們要記得用手擠一下。把處理好的材料放到容器裡面來，放上蔥姜碎，之後再加上30克的橄欖油。
還有胡椒粉也加上，一般就是一勺子的量就足夠了。鹽的話再加上一勺子的量就行了。用筷子按同一個方向攪拌一下。
把它們全都攪拌均勻了就好了。菜板上再撒上薄薄的一層面。等到我們之前和的這個面醒了之後，把它揉成表面光滑的樣子即可。
這個麵糰要記得搓成長條的樣子。按大小相等的樣子切成差不多有十個左右的小劑子。切完之後要記得把劑子由外往裡的收一下。
可以把這個劑子的表面揉成表面光滑的小麵糰就行了。大家可以用擀麵棍把它們擀成表面光滑的，厚度差不多的圓皮樣子就行了。現在就可以把這個餡放到這個麵皮裡面來了。
儘量往裡面多放一些餡就好了。包成一個包子的樣子，把口收緊就好了。
等到我們包好之後，也不用放到一邊讓它們醒，直接可以把它們放到蒸鍋裡蒸一下。等到開的情況嗎之後，可以讓它們在鍋裡等著十五分鐘的時間，關火之後再讓它們在鍋裡燜上差不多有兩分鐘左右的時間再開啟蓋就行了。那麼這個時候就是我們看到的這個成品的樣子了。
但我們在蒸的時候，記得在包子的下面放上一層蒸布，我們老家一般都會有那種自己做的蒸布，也是很方便的。如果說直接放到蒸籠上面的話，很容易會出現粘住的樣子，而且也會容易把皮弄破，所以這一點大家得記著哦。
9樓：蹇晨
包子餡兒做法很多的。
10樓：
胡蘿蔔素包子餡的做，先把胡蘿蔔洗乾淨。再用擦子擦擦成條。然後準備蔥，蒜，花椒在一炒就好了，我做就是這樣做的。
11樓：女皇愛王
胡蘿蔔餡素包子的做法
1.首先取麵粉，將酵母放在麵粉中，加入溫水攪拌成絮狀後揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，在溫暖的地方發酵至兩倍大
2.將發酵好的麵糰放在案板上排氣後重新發酵至兩倍大，發麵團即完成
3.胡蘿蔔洗乾淨，擦成茸，蔥切碎備用
4.將胡蘿蔔絲放子器皿中，用筷子順著一個方向快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁
5.將胡蘿蔔茸、蔥花和所有的餡料調料放在一起，順時針攪拌上勁即可
6.將麵糰揉成長條後等分成大小均勻的面劑子，擀成皮後包入餡料，整形成包子形
7.蒸鍋裡注入水，篦子上鋪籠布，大火燒至上氣後將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘
8.時間到後不要立即開啟蓋子，熄火後2分鐘再開啟，包子不回縮
胡蘿蔔肉餡兒餃子怎麼做好吃，胡蘿蔔肉餡兒
主料豬肉400克胡蘿蔔400克輔料蔥花適量鹽適量姜適量醬油適量胡椒粉適量食用油適量 步驟胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟11.將豬肉剁碎胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟22.將胡蘿蔔剁碎，蔥花備用胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟33.將肉餡兒和胡蘿蔔，蔥花，鹽，味精，醬油，胡椒粉拌勻 胡蘿蔔肉餡兒餃子的做法步驟44....
胡蘿蔔雞蛋餡兒餃子，的英文中，為什麼胡蘿蔔和雞蛋用單數
因為在餃子餡當中，胡蘿蔔和雞蛋是不可數的，所以，胡蘿蔔和雞蛋用的是單數，不用複數形式。北京小吃英文介紹 驢打滾 soybean cake 艾窩窩 steamed rice cakes with sweet stuffing 炒肝 stewed liver 糖卷果 chinese yam and da...
廣胡蘿蔔和胡蘿蔔區別，廣紅胡蘿蔔和胡蘿蔔的區別
我覺得他們的區別應該就是前者他會比較顏色會加深一些，然後呢，他的那個鬍鬚會比較多，然後呢後者呢，他就是身形的會比較細一點，然後呢，他的那個顏色比較偏淺一點，比如說那個前者呢他是大紅色的，而後者呢他是那種淺黃色的，其實它們的營養價值可能也會有所不同，大家就根據自己的喜好去購買就行了。水果胡蘿蔔和普通胡...