1樓：梅球梅球
鐵板豆腐
主料：豆腐1塊，雞蛋4個
配料：番茄醬適量，澱粉適量，鹽適量， 醬油適量，蒜適量；
輔料：番茄醬適量，澱粉適量，鹽適量，醬油適量，蒜適量；
製作步驟 聽語音
1.豆腐切塊，放在鹽水中浸泡備用。
2.將所有配菜（洋蔥、青椒、 胡蘿蔔、香腸、姜）切成碎末備用；雞蛋打散備用；澱粉兌水、醬油、鹽調漿備用。（這張圖中的豆腐已經過油完畢，步驟3）
3.中準備工作完成之後，將浸過鹽水的豆腐撈出瀝乾，放入熱油鍋中炸至金黃撈出備用。
4.另起一鍋，放少許油，加入薑末爆香，加入洋蔥、胡蘿蔔翻炒。
5.加入香腸末翻炒。
6.加入番茄醬翻炒均勻。
7.加入事先調好的粉漿翻炒均勻
8.小火燉煮。
9.取平底鍋，塗抹少許油燒熱，改小火，將事先打好的蛋液攤平。
10.待蛋液底部定型，頂部微熟，倒入燉好的豆腐。
11.關火撒上青椒末。
所需食材
主料：甜玉米、芝士、玉米澱粉
輔料：油適量、漿粉適量、雞蛋1個
製作方法
1.甜玉米洗淨控幹水;煮熟
2.讓漿粉裹勻每個玉米
3.加進一些雞蛋液拌勻
4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液
5.在上面再撒上一層玉米澱粉,拌勻
6.鍋內倒多些油,油溫在200度熱時,下玉米炸3分鐘左右，至玉米外酥內熟時撈起，吃的時候在上面撒些調味料
2樓：
最好還是交學費學，自已研究配方要走很多彎路
在家自學學什麼好，我在家可以自學什麼技術？
看你對什麼感興趣了，在家計算機，文化課都可以學習 學完了不等於都學會了，要考高中的吧？那你在家裡把學過的東西溫習一下吧。先從感興趣的學科開始，溫故而知新，不亦說乎？這要看你對什麼感興趣了，自己喜歡什麼就去學什麼，也能夠學的快 學的也有樂趣。學計算機，英語，等都不錯的額！語文，主要是背誦古詩和生字詞，...
請問美術可以自學嗎，請問美術類藝術類有什麼證可以自學考證嗎？
可以自學，下面位說這個不是高深學科，但是藝術怎麼會淺薄。很多名畫家都是自學成名的，這就代表這個是可以自學的，愛好和信仰很重要，還要加上靈氣。如果沒有老師的話，靠自己摸索是有點困難的，但是如果你理解能力好的話，是可行的，先不要去照著那些世界名畫畫，特別是抽象的畫，要從最基礎的形態結構開始理解，物體的結...
自學廚師可以嗎，自學廚師能考證嗎？
自學可以，但是會走很多彎路，如果只是自己做著吃吃那就無所謂了，如果是想以後從事這個行業，或者在廚師方面有深入的研究，那我還是覺得黃渤代言的那個學校還是不錯的。你可以去黃渤代言的那個學校去 有私人定製班 還比較專業 可以，只不過沒人指點和壓力，進步較慢 廚師可以自學嗎？這是一些想學廚師的人經常問出的問...