1樓：餘少平
希望你健康快樂！
以下資料供您安排食譜時參考！
《常見食物蛋白含量表》
食物名稱 每100克食物含蛋白質
燕麥 15.6
蓮子 16.6
黃豆 36.3
蠶豆 28.2
豬肉(瘦) 16.7
豬心 19.1
豬肝 21.3
豆腐皮 50.5
豬腎 15.5
豬皮 26.4
花生 26.2
豬血 18.9
核桃 15.4
牛肉(瘦) 20.3
羊肉(瘦) 17.3
鰱魚 17.0
兔肉 2l 2
雞肉 21.5
雞肝 18.2
鴨肉 16.5
海蔘(幹) 76.5
雞蛋 14.7
龍蝦 16.4
《腎病患者不宜進食高蛋白食物》
一些腎病患者誤以為由於疾病使自己體內丟失了大量的蛋白質和營養物質，於是便每天大魚大肉吃個不停，以補充營養。殊不知，事與願違，病未見好，反倒遷延不愈，逐漸發展成慢性，甚至導致早亡。因此專家們忠告：
腎病患者不宜進食高蛋白食物。
腎病患者常表現為水腫、全身無力、頭痛、蛋白尿、血尿、高血壓，有時還伴有腹瀉和嘔吐。水腫重者伴有低蛋白血癥、高膽固醇血癥和進行性貧血，可能還有不同程度的腎功能衰竭。慢性患者病情常有週期性惡化與好轉交替出現的情況。
早在上個世紀二十年代早期，科學家就發現腎功能不全患者病情常在吃肉時惡化。當時給這些患者限制蛋白飲食，只是為了避免腎衰的不適症狀。
目前，由於採用微穿刺技術研究腎臟病，發現患者不少腎單位受損，但也有許多完好的腎單位。當高蛋白飲食時，這些完好腎單位試圖代償全部腎功能，表現在單個腎單位血液流速和流量增高，穿越腎小球毛細血管壓力增高，即腎小球處在超濾狀態，基底膜滲透壓增高，蛋白過濾增加。濾過的白蛋白被血管間質細胞吞噬而膨脹，甚至死亡，遂導致腎小球硬化和腎功能進一步惡化。
但給低蛋白飲食時則未看到這些變化。這是近些年來腎臟病領域中的重要發現。從而提出腎病患者的低蛋白飲食**。
其次，在慢性腎病患者飲食中還要限制磷的攝入。因慢性腎衰時有磷蓄積，導致繼發性甲狀旁腺機能亢進，和鈣磷代謝異常，鈣磷過多沉積在腎實質上，併發間質性腎炎和腎纖維化，從而加重腎功能不全。
用什麼樣的低蛋白飲食方案才能達到較好的療效呢？不少學者認為最好的方案是：
1．腎功能中度受損者，給低蛋白飲食預後好；
2．飲食蛋白應限制在每天每公斤體重0．4～0．6克，可防止或延緩腎功能惡化；
3．總熱卡應給35大卡／公斤／日，方能維持一般營養狀態；
4．有條件者，採用極低蛋白飲食，效果更好，但要補充必需氨基酸、酮氨基酸或羥氨基酸，以保證患者正常的生長、抗體組成和代謝；
5．磷限在每天600～700毫克，同時要補充鈣和各種維生素。無條件者，一般則以基本吃素就可以達到目的了。
2樓：匿名使用者
小米營養豐富而且不含有蛋白質
花生也可以
發燒感冒真的不能吃雞蛋和牛奶之類的高蛋白食物嗎？
3樓：無名
從西醫的角度來說，感冒發燒主要是由病毒感染引起，可通過藥物或增強身體免疫功能來對抗病毒，使疾病好轉，並不存在蛋白質是發物，感冒發燒時不能進食的說法。但任何事物過猶不及，只要把握好進食的量，注意營養均衡，感冒發燒時進食雞蛋、雞肉或牛奶等高蛋白食物其實都並無大影響。
感冒發燒真的不能吃雞蛋嗎？說法一：雞蛋是「發物」有不少人認為雞蛋是「發物」，感冒發燒的人吃了雞蛋後感覺全身更熱了，所以認為感冒了就不能吃雞蛋，不然就加劇了發熱症狀。
其實任何進食都會產生熱量，不管是否感冒，不管吃什麼，進食後人體代謝效率增加，體溫都會升高。一個雞蛋重約60g，蛋白質含量7-9g，在體內轉化為30千卡的熱量，但是這種額外熱量對我們的體溫影響是微乎其微的。
說法二：感冒忌食高蛋白食物。許多人認為，蛋白質的食物產熱相對較高，感冒發燒期間不宜食用，尤其是像雞蛋這種高蛋白的食物更應該忌口。
感冒發燒時，人體基礎代謝加快，體內蛋白質分解加速，如果發燒幾日，抵抗力下降，若一直未進食富含蛋白質和維生素的食物，反而會延緩**！而雞蛋正好是富含高蛋白和維生素的食物，因此經常食用雞蛋可以大大增加抵抗力，促進身體健康。
總結；只要把握好進食的量，注意營養均衡，感冒發燒時進食雞蛋、雞肉或牛奶等高蛋白食物其實都並無大礙。
4樓：
我認為發燒感冒之後是不能吃雞蛋和牛奶類的高蛋白類的高蛋白食物的，因為體內的免疫力是最低的時候。
5樓：武漢黑鴨
發燒感冒的時候儘量不要吃雞蛋和牛奶等高蛋白類的食物，這樣容易使感冒會越來越厲害
6樓：慢慢
不能的吧，如果在感冒了還去吃高蛋白的東西，完全消化不了，酶已經不工作了
7樓：
應該是可以的吧，只要有胃口就可以吃，不吃太油膩就行
8樓：浮生晨風
大人們常說感冒的時候是不能吃雞蛋或者是喝牛奶的。
9樓：樾玥越躍
我覺得是可以的，雞蛋牛奶對它們是沒有什麼影響的。
10樓：油膩少年
是的，因為發燒的時候人體的溫度比較高，不適合攝入蛋白質。
11樓：榷予
我覺得是可以吃的，只不過飲食應該儘量清淡一點
12樓：否羑澤丶亦良
應該還是不要去吃了，這樣子可能會加重病情吧，聽醫生的話，
13樓：雪
我覺得這個是不可以的吧，這個會為體內的病菌帶去營養啊。
高蛋白的食物是哪些
14樓：吃桃蘸大醬
以下是高蛋白的食物：
1.奶類食物以及奶製品
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。牛奶不僅僅可以幫助我們補充充足的蛋白質，同時還含有豐富的鈣質，經常飲用可幫助我們有效的預防出現缺鈣的情況。
2.肉類食物
牲畜的肉類範圍很廣，比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等，這些肉類食物都屬於牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸，並且這種氨基酸的種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。
3.蛋類食物
說到蛋白質含量高的食物，蛋類食物更是個中翹楚，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。
4.大豆類食物以及豆製品
植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物，比如像黃豆、大青豆和黑豆等，但其中以黃豆的營養價值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，並且還非常容易人體的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質**。
15樓：紫涵小仙
1、蛋類
說到蛋白質含量高的食物，蛋類食物更是個中翹楚，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。雖然說蛋黃中的蛋白質含量非常高，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，因此就算是沒有心臟病的人在平時也不能吃蛋黃。而蛋白的膽固醇含量是0，蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂。
研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白的6倍，因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作為**的最佳選擇，它不僅僅能夠提供營養，同時還能幫助我們達到**的作用。
2、奶像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。牛奶不僅僅可以幫助我們補充充足的蛋白質，同時還含有豐富的鈣質，經常飲用可幫助我們有效的預防出現缺鈣的情況。
可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的**。
3、肉比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等，這些肉類食物都屬於牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸，並且這種氨基酸的種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。
而且在所有的動物蛋白中，由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風發作的特點，因此可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
4、植物蛋白
植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物，比如像黃豆、大青豆和黑豆等，但其中以黃豆的營養價值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，並且還非常容易人體的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質**。研究還發現，經常吃豆製品還能降膽固醇，同時還具有抗癌的功效。
而且大豆蛋白含有豐富的異黃酮，它是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。
16樓：匿名使用者
肉類如豬肉，排骨，牛肉，羊肉，雞、鴨等。
蛋類如雞蛋，鵪鶉蛋等
奶類如牛奶，羊奶，酸奶及奶製品
水產類如河魚河蝦等
海鮮類如海魚海蝦海螃蟹等。
17樓：北京智雲達科技股份****
蛋白質含量高的食物莫過於肉、蛋、奶及豆製品了。雞蛋含有10%的蛋白質。肉類製品含有20.
2%左右的蛋白質。豆製品含有30.1%蛋白質。
乳製品含有18.9%-26%左右的蛋白質。生活中常見100克食品中含有的蛋白質含量如：
黃豆 36.3、蠶豆 28.2、豬肉(瘦) 16.
7、豬心 19.1、豬肝 21.3、豆腐皮 50.
5、豬腎 15.5、豬皮 26.4、牛肉(瘦) 20.
3、羊肉(瘦) 17.3、鰱魚 17.0、兔肉 2l.
2、雞肉 21.5、花生 26.2克。
蛋白質不僅是我們人體的組成部分更是智力發育不可缺少的營養物質。
18樓：怡兒靜嚴
高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
19樓：匿名使用者
蛋類，豆製品，魚蝦水產類，瘦肉類
牛奶屬於高蛋白食物嗎
20樓：匿名使用者
牛奶是高蛋白。而且據國內外牛奶營養專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有好多好處
它可以促進幼兒大腦發育、有助**、美容養顏、鎮靜安神、抑制腫瘤。可使動脈血管在高壓時保質穩定，減少中風危險，可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘； 提高視力；提高心臟耐勞度；防止動脈硬化等等等。
詳細的你可以看一下牛奶營養成份
100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素a140國際單位,維生素b10.
04毫克，維生素b20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素c1毫克。
可供熱量69千卡。 ……
跪求！！高蛋白食物中蛋白質的含量
膳食蛋白質符合人的需要時，可維持正常代謝，生成抗體，抵抗感染，有病也易恢復。相反，蛋白質供給不足時，會減輕體重，易患貧血，容易感染疾病 創傷 骨折不易癒合 嚴重缺乏時，血漿蛋白降低，可引起浮腫。此外癌症與蛋白質攝入量不足也有一定關係。但是，蛋白質攝入過多也可造成腎臟負擔。食物蛋白質在體內代謝所生成的...
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