1樓:匿名使用者
儲存蘋果的好方法:
先將無機械損傷的成熟蘋果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存:
1、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。
2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
2樓:love盛
現在的蘋果農藥很多,不洗的話,直接放在乾燥的地方就好了,現在冬天應該不會壞
3樓:理想1戒了
是防止腐爛,要選擇質量較好,沒有爛點的蘋果,並放在溫度儘可能低的地方,當然不能上凍。
>02是防止乾癟。為防止腐爛,防止乾癟的方法是,用一個不透氣的塑料袋裝好,並紮緊袋口,放入缸或筒裡。隔一段時間要開啟檢查一下,有壞的一定要拿出來,以免影響好的。
如果發現蘋果發乾了,可灑點兒涼水。
>03防止變色,不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間裡。
>04防止變軟,儘量不要和其他熟的水果放在一起。
4樓:在讀書洞追星的甄姬
就放冰箱保鮮,我一放就是個把月
怎樣讓蘋果在家存放久點?
5樓:匿名使用者
家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果,這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度,二要注意溼度。
秋季剛選好蘋果貯存時,氣溫還不夠低,因此要注意空氣流通,不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中。冬天室溫最好在-1--8℃之間,0℃左右最好;如果低於一2℃蘋果就會受凍,溫度高於8℃貯存時間會縮短。
貯存蘋果時最好一個個包上紙,以防水分蒸發。秋冬季空氣溼度小,長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮,使風味欠佳。所以,要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水,或者用較薄的大塑料袋套在筐外,紮好口在低溫下貯存,這樣既減少了水分蒸發,又可長期保鮮。
6樓:老徐的美好生活
生活小妙招如何讓蘋果存放的更久
7樓:匿名使用者
首先要用塑料袋把水果封好,因為水果暴露在空氣中,水果中的水分和營養價值會隨時間減少的。這樣既沒有口感有又沒有營養。然後把水果放在冰箱裡面,現在氣溫在上升,這樣水果中的水分和營養價值會減少的更快。
當然水果越早吃,越新鮮。
蘋果怎麼存放
8樓:単聲噵鎝瞹眛
家庭中常見的容器有缸、罐
、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗淨擦乾,並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁,也 可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定),瓶口敞開。
蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天,然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50~150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,吃蘋果時隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上。
9樓:earth呵呵
1、防止腐爛,要選擇質量較好,沒有爛點的蘋果,並放在溫度儘可能低的地方,當然不能上凍。
2、防止乾癟。為防止腐爛,防止乾癟的方法是,用一個不透氣的塑料袋裝好,並紮緊袋口,放入缸或筒裡。隔一段時間要開啟檢查一下,有壞的一定要拿出來,以免影響好的。
如果發現蘋果發乾了,可灑點兒涼水。
3、用玻璃瓶裝滿清水,放在罈子中間,然後往罈子裡一次鋪上蘋果,用塑料布將瓶口蓋嚴實,可以存放4到5個月。
擴充套件資料
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果。
所用的缸、罐、壇必須洗淨擦乾,並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁,也 可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定),瓶口敞開。蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天,然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50~150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,一般可貯藏半年以上。
10樓:如若風格
放冰箱裡蘋果中間放一杯水,就是利用水杯裡的水分
不斷蒸發給水果補充水分的原理來保持水果的新鮮的,首先把裝蘋果的筐子或者籃子放在塑料袋裡,往小杯子倒多半杯水,將水杯放入籃子裡,然後把蘋果放進籃子裡,蘋果要沿著杯口邊緣擺放一週,可千萬不要讓一個大蘋果直接扣在杯口上,這樣會影響水分蒸發,咱們吧蘋果一層一層的壘放在杯子周圍,然後蓋上蓋子,這裡蓋子表面也用塑料袋包好,增強籃子整體的密封效果,現在將袋口紮緊,再套一層塑料袋,也同樣紮好袋口,兩層塑料袋能有效的減少水分從袋子裡蒸發出來,平時將包好的籃子放在陰涼的地方,一般在 20 攝氏度以內的環境,能讓水果保鮮 2 個多月之久,當需要取水果的時候只要開啟蓋子就能隨時吃到新鮮的水果。 不要把大量的蘋果放在一起,因為這樣蘋果所散發出的乙烯氣體無法散到空氣中,會加速蘋果的腐爛。 可以把蘋果分散放在乾燥、低溫的地方 儲存蘋果的好方法:
將秋季採摘的蘋果儲存到冬天吃,是要講究技巧的。應該先將無機械損傷的成熟蘋果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存: 1、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。
早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。 2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。
這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
11樓:匿名使用者
密封存放即可,認真回答希望可以幫到你。
12樓:匿名使用者
儲存蘋果的好方法:
先將無機械損傷的成熟蘋果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好,按下述二種方法貯存:
1、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。
2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
13樓:匿名使用者
低溫低氧低溼,不能幹燥
1)用酒存放:用白酒(酒為蘋果的1%)裝入一小瓶中的(酒的一半),開口置於缸底部,再將蘋果逐層擺進缸中,擺至略低於缸口即可。然後將另一半白酒澆在蘋果上,用棉絮蓋嚴缸口,上罩塑料布,蓋上蓋,防酒和水分蒸發,隨吃隨取,可存6個月以上。
或者用一玻璃缸裝滿清水,放於缸底**,再擺好蘋果,用塑料布蓋嚴,也可貯藏4~5個月。
(2)箱貯法:將溫沙子鋪於箱底,把蘋果擺於沙面上,然後放一層細沙、如此層層擺好,裝好後上面再蓋一層溼沙子,蓋好蓋,可存4個月以上。也可用紙箱,將蘋果逐個用白紙包好,整齊擺在箱子存放。
(3)缺氧法存放:在採收期間,選好蘋果放在樹蔭下晾兩天,再移至陰涼處讓其發汗預冷10天后,將蘋果裝入蒲包內,再連同蒲包一起裝入塑料袋中,扎口密封,放陰涼處。此原理是,靠蘋果自身能撥出的二氧化碳,抑制其呼吸強度,又利用蒲包吸溼水性,達到防腐保鮮的目的。
14樓:匿名使用者
1)用酒存放:用白酒(酒為蘋果的1%)裝入一小瓶中的(酒的一半),開口置於缸底部,再將蘋果逐層擺進缸中,擺至略低於缸口即可。然後將另一半白酒澆在蘋果上,用棉絮蓋嚴缸口,上罩塑料布,蓋上蓋,防酒和水分蒸發,隨吃隨取,可存6個月以上。
或者用一玻璃缸裝滿清水,放於缸底**,再擺好蘋果,用塑料布蓋嚴,也可貯藏4~5個月。
(2)箱貯法:將溫沙子鋪於箱底,把蘋果擺於沙面上,然後放一層細沙、如此層層擺好,裝好後上面再蓋一層溼沙子,蓋好蓋,可存4個月以上。也可用紙箱,將蘋果逐個用白紙包好,整齊擺在箱子存放。
(3)缺氧法存放:在採收期間,選好蘋果放在樹蔭下晾兩天,再移至陰涼處讓其發汗預冷10天后,將蘋果裝入蒲包內,再連同蒲包一起裝入塑料袋中,扎口密封,放陰涼處。此原理是,靠蘋果自身能撥出的二氧化碳,抑制其呼吸強度,又利用蒲包吸溼水性,達到防腐保鮮的目的。
15樓:張勤學
蘋果儲存應按一下步驟:
1、選擇無碰撞、扎傷、果面無黑紅點、顏色透亮的果實。
2、裝在透氣保鮮的塑料袋內
3、放在通風、常溫的房間。不能受凍,也不能放在有暖氣的房間,這樣會失水。
4、這樣放置幾個月應該沒啥問題
16樓:匿名使用者
嘿嘿,靜觀答案,我也想知道這個答案。
蘋果怎樣存放最好?
17樓:迪蒙智慧交通
1、放冰箱前不要洗
果蔬清洗後會有大量水分,果蔬「呼吸」會產生二氧化碳,如果再密封起來,透氣性變差,會加速食物變質。另外,果蔬表面,尤其是
瓜果類都有一層蠟質,可以保護其不受微生物侵害,但清洗會破壞這層保護膜。如果一定要洗,等水分完全瀝乾後再放入冰箱。洗過的水果,從冰箱取出後也要再洗
洗,以去除在儲存中產生的亞硝酸鹽。 根據果蔬性質而定。果蔬自身保鮮度不同,有的能馬上放冰箱,有的就不行。
如綠葉菜在高溫天氣裡很容易打蔫,要讓它保鮮,可在外面套個保鮮袋,馬上放進冰箱,溫度控制在0—4攝氏度之間。
2、新鮮採摘的蘋果保鮮
如是新鮮採摘的桃、蘋果,最好先在室溫下放半天到一天,再用牛皮紙包起來,或裹上保鮮膜放進冰箱,以免影響口感。沒吃完的西瓜經長時間冷藏,瓜瓤表面會形成一層膜,使口感下降,因此最好現吃現買。香蕉、西紅柿等在室溫下儲存就可以。
最後,冰箱裡存果蔬最好別超3天,否則營養會流失很多。
3、冷藏
在相同的貯藏時間內,冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素c含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。這可能是因為在室溫下,蘋果的呼吸作用要消耗自身的水分和營養成分,且由於腐爛的出現,亞硝酸含量增高;而低溫貯藏時,蘋果的呼吸速率減慢,乙烯釋放量減少,因而自身營養與水分的消耗也較室溫條件下少、出現腐爛也較遲。
18樓:
選擇成熟晚、硬度高、含酸多、果粉重、著色好、無病蟲、無損傷的健康果實,用一層白紙單個包好,整齊地放於紙箱或木箱裡,置於通風、溫度較低處,可儲存到次年3~4月不會壞;有冰箱的家庭,可用塑料袋將蘋果包好紮緊,依次放入冰箱下層,能儲存半年時間。
家庭貯存蘋果時要選擇成熟程度適當、沒有病蟲害和碰傷的蘋果,這樣的蘋果才能長期貯存。貯存時一要注意溫度,二要注意溼度。
秋季剛選好蘋果貯存時,氣溫還不夠低,因此要注意空氣流通,不要讓盛蘋果的容器處在悶熱的環境中;冬天室溫最好在-1--8℃之間,0℃左右最好;如果低於一2℃蘋果就會受凍,溫度高於8℃貯存時間會縮短。
貯存蘋果時最好一個個包上紙,以防水分蒸發,秋冬季空氣溼度小,長期的乾燥會加快蘋果水分蒸發引起皺皮,使風味欠佳,所以,要經常往水泥地上灑水或往盛蘋果的筐上噴些水,或者用較薄的大塑料袋套在筐外,紮好口在低溫下貯存,這樣既減少了水分蒸發,又可長期保鮮。
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