1樓：杭州美味學院
學習麻辣燙可以去美味學院瞭解一下，有開設專業的麻辣燙課程，一般學習3天左右
學習內容包括：麻辣燙的發展史及基礎知識、香辛料的作用及分類，選料，配比及加工、麻辣燙底料的配製及熬製方法、麻辣燙禽肉類，水產品類，蔬菜類材料的處理製作方法、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
2樓：蘭州新東方烹飪學校
學麻辣燙建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
3樓：
肯定是到新東方呀，還是比較出名的
4樓：吉阿婆麻辣燙總部
學習麻辣燙感覺挺便宜的，去餐飲學院一兩萬你就能夠學會。但是你學會之後，不代表你自己經營店鋪就一定會成功。所有你要全方面的考慮，不光要關注麻辣燙技術，還要考慮到店鋪選址、店鋪經營等方面的問題。
5樓：農防諭
從**、口味、環境、時間這幾方面綜合分析我還是選了頂正
6樓：
麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然後大快朵頤！除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。
7樓：安徽新東方烹飪學校
學麻辣燙可以來安徽新東方烹飪學校，學校有開設各種特色小吃專業，從業多年的老師傅教學，味道好。實操教學為主，學技術更有保障。
8樓：河北新東方烹飪學校
去專業的廚師學校學習，那裡開設的小吃培訓專業，課程豐富，品種多樣，市場流動性強，大家可以根據自己的喜好，靈活選擇自己喜歡的課程。
9樓：安徽新東方烹飪學院
既然你想學的話，那肯定是要去專門的學習麻辣燙製作的地方了，在家學肯定沒有跟著資深的調製麻辣燙祕製鍋底的老師後面學的精細，而且自己調不出來那種祕製的口味。建議去專門的短期麻辣燙培訓學習。
10樓：長瀨綿秋
麻辣燙的做法
主料:牛肉丸、包心麻辣丸、各色魚丸、麵筋、 腐竹、香菇、西蘭花、油豆腐、火腿、魷魚、豆腐卷
輔料：麻辣燙底料一包、清水適量
1. 在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開。
2. 將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調勻。
3. 按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序。
4. 將提前用竹籤串好的食材按順序放入鍋中。
5. 要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材6. 最後放入蔬菜類，蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火。
7. 將涮好的食材放入碗中，盛取適量的紅油湯底即可食用。
想學麻辣燙哪兒教得好？
11樓：愛生活的冀學長
麻辣燙起源於四川，但追根到底具體是誰創作了這麼讓人受歡迎的小吃就不得而知了；在近幾年，麻辣燙猶如雨後春筍般的輻射全國，大街小巷隨處可見。
伴隨著社會的發展，人們崇尚健康，追求時尚，對在生活中質量也是要求越來越高，人們對吃的已經不再滿足於僅僅填飽肚子這麼簡單了，有了生活上質量的嚴格要求。首先危害身體健康的堅決不要吃；在21世紀，網際網路快速發展，網路無處不在，不健康食品，不合格工廠，不衛生操作相繼**在網上，讓群眾驚訝，更令人惶然，整肅這個市場已經迫在眉睫，那麼，群眾又應該吃些什麼尼，自己動手做，沒時間；出去吃，不安全；吃什麼讓每個人很是苦惱！
小編瞭解到，要想找一家注重食材新鮮，個人健康和環境衛生，這是件很難的事，但並不是沒有。只要你細心觀察這座城市，你會發現，還是有很多的。學麻辣燙，首選的就是這是這些條件，繼而從口味上，我們可以根據顧客任意調換，食材也可以任意挑選，但是最為關鍵的是最後的蘸料，你別看，開店做麻辣燙的人很多，但真正生意好的又有幾家尼，所以味道才是關鍵，做一碗好吃正宗的麻辣燙，每一道程式，你都需要好好去學習。
麻辣燙在冬日來一碗，吃完後全身是暖和的，你還在等什麼尼，機會只留給有準備的人，冬季，你又該何去何從！
12樓：安徽新東方烹飪學校
想學麻辣燙可以來安徽新東方烹飪學校，學校有特色小吃培訓班，可以學習麻辣燙。
三十二年專注烹飪教育，教學質量有保障，學校提供食材，學員自己動手操作，學習技術更紮實。
13樓：匿名使用者
麻辣燙是目前非常流行的餐飲創業專案，非常受年輕人的喜愛。如果你想學習，麻辣燙，那可以去專業的地方進修一下。修好了，開一個店，也是非常有前途的。
14樓：煌旗小吃培訓學校
麻辣燙培訓選煌旗小吃培訓機構，專注小吃培訓8年，全國52家高標準機構，8年培訓學員10000+人次
在煌旗學麻辣燙，您能學到什麼？
1.原料、配料、裝置、工具的認識與鑑別；2.各種食材的處理方法；3.調料的做法，配料的搭配，香料的運用；4.絕密湯底的做法，祕製湯料教導；5.四川麻辣燙的做法
專業名師手把手教學指導，教理論重實操教學模式，課上學員反覆練習到滿意為止，包教包會，不限學習時間，學會為止，零基礎也可輕鬆學會，7天即可學會上手開店。
我想學做麻辣燙在**學最好
15樓：更上百層樓
想學習做麻辣燙，可以到終極味道麻辣燙、覓姐湯可以喝的麻辣燙、吉阿婆麻辣燙、辣麼棒麻辣燙、麻辣煮題等品牌去學習。
1、終極味道麻辣燙：
濟南騰飛企業營銷策劃****成立於2023年註冊資金100萬。是一家大型專業做品牌連鎖、品牌包裝、品牌策劃的知名連鎖企業。一家集品牌管理、美食研發、原料**、餐飲連鎖、特許經營於一體的的餐飲管理機構，終極味道麻辣燙是終極味道****重點打造的餐飲連鎖專案之一。
2、覓姐湯可以喝的麻辣燙：
覓姐湯可以喝的麻辣燙的精髓在於煮，而煮在於湯底，祕製調配的麻辣燙湯底，再加上資深營養師設計精心搭配燙品製作的操作流程，符合每日攝入食物多樣化的原則。本公司以共贏互利、以人為本、以客為尊的服務理念為核心。
3、吉阿婆麻辣燙：
吉阿婆麻辣燙是中式快餐和小吃的完美結合。吉阿婆麻辣燙還有個特點，就是無油煙作業。吉阿婆麻辣燙突破傳統麻辣燙製作方法，精心研發首建立康為訴求，骨湯麻辣燙（湯頭由豬、牛、雞骨及十數種昂貴中藥精燉熬煮而成），創造出獨一無二的麻辣湯頭，味道鮮美溫潤，餐後留香。
4、辣麼棒麻辣燙：
辣麼棒以麻辣先鋒，開創頭條時代為口號，將這種川味美食打造成一款時代潮流、極具味蕾享受的食尚品牌。注重營養安全的，還有與快餐相結合的還有與當代時尚文化相結合，有主題經營的有不同的經營理念和經營方式。
5、麻辣煮題：
長沙德美諾品牌策劃****，旗下擁有多個餐飲專案，全國店面三百多家。投資集團更是擁有數十年餐飲行業經驗、十多年連鎖行業經驗、專業的專案及產品研發團隊、多年飲品行業的資深經驗，經營店面涉及中式快餐、西式快餐、甜品等多個領域。
16樓：武漢美味學院
很多選擇，實體店 培訓機構。
一般實體店大多是不教你核心的，除非是專業培訓的實體店。有的朋友可能想找個麻辣燙店邊打工邊學習，其實很多核心的是不會讓您瞭解得，比如麻辣燙底料的炒制，具體需要什麼調料，調料具體需要多少，如何炒制，炒製成流程及注意事項等等很多。
還要培訓機構，基本培訓機構能培訓的口味都沒問題。您考慮的就是教學質量，教學課程方面。有的培訓機構可能是招一個會做的或者自己會做的就教學了，但是不一定能教好，會做的不一定會教的好。
還要就是培訓課程，有的是教會就行了，有的是從原料開始到後期店鋪的營銷推廣等等都有講解，具體看自己如果去選擇了。當然還要比較關心的就是**問題，有的培訓機構可能一種**就不低了，當然麻辣燙有幾種如果都學下來可能**更高了，麻辣燙種類多也萬變不離其宗，其實都相通的。
17樓：哲宇
回答提問
你好，**學麻辣燙最正宗
回答去四川
四川的最正宗
麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃。
而且四川那邊對這種醬料、湯什麼的把握很好，口味一絕以上是我的解答，希望對您有幫助！
提問四川哪個學校好
好的，謝謝
回答學麻辣燙的話，你可以去店裡學
大學的話，排名越高越好！
提問麻辣燙店裡嗎
回答對呀，就相當於學炒菜一樣，先幫忙打下手，再一步一步來，也可以去培訓學校
四川那邊還挺多的
提問好的，四川那邊都挺正宗，是嗎
回答吃的東西，肯定有做的好吃的和做的難吃的，但是最正宗的是四川那邊的提問好的，謝謝
回答沒事，可以的話留個贊哦！祝好！
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18樓：不完美
麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。
麻辣燙的製作其實並不複雜，最重要的就是一個步驟炒料，料炒好了鍋底才能更香，成色更好，再配以上好的藥材提香，能達到事半功倍的成效，紅紅的湯料讓人看到後口水欲滴，勾發強烈的食慾！而真正提升口味的關鍵點則在油碟的配製上，麻辣燙的特色就在於此，光是油碟就要十多種材料調配，口感以鹹香為主。很多城市做火鍋式的麻辣燙都改變了麻辣燙原來的面目，更別提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以讓人吃後回味無窮，會有下次再吃的想法！
所以麻辣燙最重要的就是底料的炒制，建議去大品牌學校學習，感覺xdf就挺不錯的，收費合理公道，實習真材實料，學習品種也很豐富。
19樓：
目前市場上教做麻辣燙技術的有很多這類學校，但是做麻辣燙這個最重要的是口味，東西好吃才重要，便宜但是學到的麻辣燙技術不好，最後錢也浪費了，技術還沒學會。
建議你要慎重選擇，只要麻辣燙技術好，學費貴點離家遠點都不是大問題
20樓：山西新東方烹飪學校
到山西來吧，有個朋友就在我們這學的，回去之後再我們老家這邊開店之後。第一個月就賺了2萬多。味道做的很好、我還經常去他那蹭飯呢、呵呵
21樓：漯河飯特香小吃培訓
這個需要你親自實體考察，衡量師資、裝置、口味、資質，環境等等，對了，配方是否傳授要講清楚，要是創業就根據當地口味來適當調整，味道和售後是最主要的關鍵。
22樓：蘭州新東方烹飪學校
學麻辣燙，聯絡還是去正宗的學校學習，如果像在甘肅學習建議去甘肅新東方烹飪學校，學校已經有三十多年的辦學歷史了，誠心教學，更有保障。也是配方教學的，還有開店創業指導
23樓：安徽新東方烹飪學院
學習麻辣燙可以去找有知名度辦學久的學校去學習，有專門的麻辣燙短期課程。學習的麻辣燙底料、祕製高湯、祕製調料、中草藥香辛料核心配方及全套製作技巧方法。同時也會學習各種配菜的燙制，例如：
魚丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲等。
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去四川，找個賣麻辣燙的地方，工作一段時間就會了 盆友，很不錯的，很多人都說 問對人，才能夠做對事，不知你能否理解？很多i選擇，實體店 培訓機構。一般實體店大多是不教你核心的，除非是專業培訓的實體店。有的朋友可能想找個麻辣燙店邊打工邊學習，其實很多核心的是不會讓您瞭解得，比如麻辣燙底料的炒制，具體需要...
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