1樓：昭烏達盟誓約
說相聲報萊名，那報的全是魯萊，其他菜木上數……
2樓：好多愚
西紅柿炒雞蛋，即好吃又好做
3樓：love2姐
有些是小吃。如果你是指魯菜上席的那種的正式的菜話，一般就是九轉大腸，蔥爆腰花，奶湯蒲菜，拔絲地瓜之類的。山東省會濟南的崔義清大師家的菜館，閆府連鎖菜館，北京的慶雲樓主推的魯菜基本上都是這些菜。
4樓：愛**
面都好吃，看起來油呼呼，沒什麼精緻，但是能滿足慾望
5樓：
誰規定魯菜是四大菜系之首，神經病
6樓：慕桖英彥
糖醋鯉魚，汆丸子，京醬肉絲
7樓：勤奮的老驢蛋
油爆雙脆，爆炒腰花這個好吃
8樓：故里與肖先生
黃河鯉魚，紅燒獅子頭
9樓：夠局氣
北京菜都是以魯菜為主，湯汁醇厚
10樓：齊魯f風韻
我愛吃糖醋鯉魚 九轉大腸
11樓：華夏之裔
魯菜第一無可厚非，但現在其他菜系都在求新求變求發展還都做的有聲有色。魯菜卻像鄧爺爺學習的很徹底！500年不變，有人說還不服氣呵呵！早晚要晚節不保
12樓：山水石雲
清蒸鱸魚，清蒸鱖魚！
13樓：南北島
我還是覺得蔥燒海蔘味道好
14樓：時間會加快嗎
奶湯蒲菜啊！這是魯菜湯菜的精華。
15樓：甫葉
太多了，都列上？是按食材列還是按技法列？隨手搞幾個吧：
香煎魴魚，爆炒腰花，醋溜肉絲，炸椒鹽排骨，紅燒蹄筋，蜜汁靠山藥，碗蒸肉，瑤柱煨魚翅，白菜燉豆腐（泰安三美，白菜豆腐水），油燜大蝦。魚類常見做法：糖醋活魚，松鼠桂魚，紅燒瓦塊魚，爆炒甲魚，醉湖蝦，燉地龍（泥鰍），鯽魚卷，清炒魚絲，汪蝦仁，漂湯魚丸，含羞魚球，紅湯辣烏魚，菊花魚，燒魚雜。
煙臺有韭菜炒海腸，青島有排骨燒帶魚，博山有白菜西紅柿山藥木耳溜肉片和酥鍋，濟南有九轉大腸，濟寧有冰糖肘子米粉肉和甏肉……湊合嚐嚐吧先
16樓：求註冊
清湯燕菜，山東地區漢族傳統名點，屬於魯菜系。用燕窩加以各種輔料製作成的營養豐富的特色靚湯，是魯菜，屬珍貴佳餚，湯清菜白。菜品特色湯清菜白，口味鮮香，一道經典魯菜。
17樓：名
油燜大蝦，經典魯菜，選用渤海灣特產身長15至20釐米，晶瑩飽滿、體形碩大、頭部長滿蝦腦，滋味最佳，是蝦中精品的海捕野生大對蝦經過煎燒而成。
18樓：匿名使用者
糟溜魚片，一道山東地方名菜，屬於魯菜。此菜肉質滑嫩，鮮中帶甜，糟香四溢，深受美食家的青睞。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花滷等泡製釀造而成的香糟滷，所以烹製出的魚片，香郁鮮嫩，味美無比。
四大菜系的代表菜是什麼，四大菜系的代表菜有哪些？
菜系因地理 氣候 習俗 特產的不同形成了不同的地方風味，菜系的劃分單就漢族的飲食特點而言，目前有四大菜系 八大菜系 十大菜系之說，而且劃分系類仍有繼續增加的趨勢。如果按四大菜系分 有川菜 粵菜 蘇菜和魯菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相輝映，各有千秋，成為了中華民族珍貴的文化瑰寶！魯菜 木須肉 ...
我國的四大菜系和八大菜系分別是什麼
魯菜,川菜,蘇菜和粵菜,享稱為 四大菜系 魯 川 粵 閩 蘇 浙 湘 徽等菜系，即被人們常說的中國 八大菜系 我國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由於地理環境 氣候物產 文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關係 菜點風味相近，知名度較高，併為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜...
在旅遊考試的試題中的四大菜系是哪四大菜，而除此外的八大菜中還
魯菜,川菜,蘇菜和粵菜,享稱為 四大菜系 魯 川 粵 閩 蘇 浙 湘 徽等菜系，即被人們常說的中國 八大菜系 我國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由於地理環境 氣候物產 文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關係 菜點風味相近，知名度較高，併為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜...