1樓：七纖
80度。
注意事項：
1.第一次使用電烤箱的時候要注意清潔
先用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。
2.清潔後過可以正常使用電烤箱了
在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.正在加熱中的烤箱應避免燙傷
除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4.烤箱在使用時，應先將溫度調好
烤箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕（千萬不要逆時針擰），此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5.每次使用完待其冷卻後應進行清潔
應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6.烤箱一定要擺放在通風的地方
不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7.烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前
不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
2樓：meng1002莫莫
那這個烤箱是不能調溫度的，就一個時間建。建議你換一個包否則材料都浪費了。要不你就要注意考的時候盯著點，頂部顏色深了就找錫紙蓋上。繼續再烤
3樓：權泉的豬窩
一般溫度範圍可在50度到220度。
4樓：匿名使用者
40-50度，溫度不控制。
5樓：儒雅的不忍直視
什麼叫溫度不可控的迷你烤箱？是指烤箱沒有溫度控制系統嗎？
美的10升沒有溫度設定的小烤箱能烤蛋糕嗎？
6樓：不靠譜的亮
答案是肯定的，沒有溫度設定但它的加熱功能還在啊。
烤箱蛋糕的製作方法
材料：低筋粉500g，新鮮雞蛋1000g左右（連殼稱），白糖500g，泡打粉10g，蜂蜜適量，水少許。 ——你可以永遠記住麵粉、雞蛋和糖的比例1：2：1
雞蛋、白糖和蜂蜜輕輕攪勻，放置20分鐘，然後充分抽打（可以用蛋抽--不鏽鋼絲繞成的那種打蛋器，廚具店和超市都有賣的）起泡，直至發白，體積膨脹三倍左右，插筷不倒。麵粉和泡打粉混勻，用細羅篩過篩，輕輕倒入打好的蛋泡中拌和成坯漿，如太粘稠可加少許水。
準備好模具或蛋糕紙杯（賣廚具的地方有賣），把坯漿加入，注意不要超過模具深度的二分之一，可以在坯漿裡放一些葡萄乾、花生仁、小豆沙團之類的自己喜歡的東西（受熱不會出水的東西），然後裝入烤盤。
我們在使用電烤箱製作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管，同時也要防止油滴落到加熱管上，這樣會影響電烤箱的使用效率，在烤肉的時候最好使用錫紙將肉包裹起來，既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。
使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電電烤箱的門，防止電烤箱的玻璃門炸裂。
美的10升沒有溫度設 置的小烤箱能烤蛋糕嗎
7樓：w緣故
沒有溫度控制，也就是說只有一個溫度，而且不能更改，在這種情況下也是可以烘烤的，只是過程比較難以控制，而且很大可能會影響成品效果。
1，首先烘烤一種產品，根據經驗判斷出該烤箱的大致溫度。
2，烘烤餅乾時，如果上火大，可以蓋一些油紙，高溫布等防止直接烘烤餅乾，
下火大，可以加墊烤盤等辦法降低下火。
3，烤蛋糕的話恆溫是很難操作的。因為蛋糕的烘烤，一般是高溫定型，然後降溫烘烤熟透。所以具體操作可以參考餅乾操作，但是操作起來要小心（a,蛋糕未定型，不可強烈碰撞，易坍塌；b,開爐過久，會讓蛋糕未熟透降溫，影響成型，可能造成坍塌；）具體情況要具體分析才能應對得當。
需要一定的經驗才能應付好這種定溫烘烤。多積累經驗。
8樓：匿名使用者
可以烤用115度烤1個小時
烤箱上下火如何控制
9樓：成長之門
答：這得要看你是什麼樣的烤箱了，有的烤箱有分層的就有分上下火開關控制，若果沒有的只能根據經驗來操作了。
就拿烤蛋糕來說吧，首先烤箱預熱5分鐘，然後把蛋糕糊放進去，先把溫度調到190烤10分，然後調到180烤30分就可以了，這期間要看你的烤箱的發熱管在哪個方位，若果有上下兩條發熱管那就把食物放中間，這樣比較均勻，如果只有一條發熱管，那你在烤的時候就要變換食物的方向。
擴充套件資料：
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
10樓：宋少
1、烤箱使用的時候一定要預熱。預熱是為了讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。
2、國內的家用烤箱目前基本上都不能實現上下管分別調節溫度。在遇到要求上下管溫度不一樣的配方，例如「烤箱中層，上管180度，下管200度」，我們可以取它的平均值，即上下管190度加熱，並把烤盤放在靠下一層。
3、家用烤箱的溫度一般都不會太準，而且一般也不太穩定。所以在根據配方進行烤焙的時候，配方的溫度不一定適合你的烤箱。這時就需要我們靈活的調整。
如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發現餅乾糊了，你就該明白，下次應該降低一些溫度或縮短點時間了。
4、烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部，靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——靠近內側的可能快焦了，靠近外側的卻還沒有上色，改善加熱不均，有幾個方法，比如在烤到中途的時候將烤盤取出，換個方向再放回去。
或者將烤盤裡的食物換個位置。在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。
11樓：學廚師去新東方
烤箱使用要注意的幾個地方
1、烤箱使用的時候一定要預熱。預熱是為了讓食物在放進烤箱前，烤箱就已經達到所需的溫度。如果不經過預熱，直接把食物放進去烤焙，此時加熱管全力加熱，食物會面臨受熱不均、水分流失、表面容易烤焦等問題，影響品質。
預熱的方法：比如烤餅乾，配方要求溫度為190度，在把餅乾放進烤箱之前，先將烤箱接通電源，調到190度，讓烤箱空燒一會兒，當烤箱內部達到190度以後再放入餅乾進行烤焙。
2、國內的家用烤箱目前基本上都不能實現上下管分別調節溫度。在遇到要求上下管溫度不一樣的配方，例如「烤箱中層，上管180度，下管200度」，我們可以取它的平均值，即上下管190度加熱，並把烤盤放在靠下一層。
3、家用烤箱的溫度一般都不會太準，而且一般也不太穩定。所以在根據配方進行烤焙的時候，配方的溫度不一定適合你的烤箱。這時就需要我們靈活的調整。
如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發現餅乾糊了，你就該明白，下次應該降低一些溫度或縮短點時間了。
4、烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部，靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——靠近內側的可能快焦了，靠近外側的卻還沒有上色，會不會讓你感到很鬱悶？
改善加熱不均，有幾個方法，比如在烤到中途的時候將烤盤取出，換個方向再放回去。或者將烤盤裡的食物換個位置。在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。
烤箱越大，加熱不均勻的情況越輕。這也是不推薦買小烤箱的原因之一。市面上很多容量9l、10l的烤箱，如果用來烤蛋糕或者麵包，很難烤出高品質的產品，這類烤箱更適合來烤麵包片或者雞翅、各種肉類。
12樓：奧田整合灶電器
在遇到要求上下管溫度不一樣的配方，例如「烤箱中層，上管180度，下管200度」，我們可以取它的平均值，即上下管190度加熱，並把烤盤放在靠下一層。
13樓：不懂事的小妹子
烤箱上都有選擇鍵啊，上下火，溫度
14樓：美美的羊羊羊
市面上很多的烤箱並不具備上下火分別控制的功能。
拿到烤箱後，首先要做的就是了解自己烤箱的「火候」，買一個溫度計，測量實際溫度和烤箱標示溫度之間的差值，防止以後的烘焙因溫度不準而失敗；
不同的烤箱發熱方式不同，有些是上下管發熱，有的也有後部熱風，在實際使用過程中，可以通過一些小技巧，比如靠上放置或者靠下放置，或者取食譜上下管要求的平均值，這些都是可以靈活變化的。
矽膠乾燥劑可以進烤箱烘烤嗎?溫度和時間怎麼控制?
15樓：輝巨集宇機械
可以放進去烤，溫度最好不超過100度，時間不宜過長。
16樓：匿名使用者
可以普通矽膠的話100度就可以烘乾，不過烘乾時間要長一點。
一般可以控制在120-170度間，溫度200度左右也沒關係。
但是溫度越高，操作起來越危險
變色（指示）矽膠的話溫度最好不要超過120度，以免破壞其中的指示劑組分
烘烤時間視烘烤的量和烘烤溫度來定
一般120-150度兩個小時就差不多了
我真空烤箱溫度控制不了，老是超溫十度以上怎麼辦，什麼方法可以解決，我是靠發熱絲加熱的！謝謝！
17樓：匿名使用者
你的烤箱溫度超高,你要注意一下,你是用什麼方式測出溫度超 高10度的?如果確實超 溫你不要去自行修理,一定要去原廠家修,因為,這裡可能出現的問題有二種:一,是溫度感測器有問題,二,控制模組有問題,如果修的價值不大或過了期限了,自已又不捨的換的話.
可以自已做一個控制系,我可以教你做.不太麻煩.
18樓：匿名使用者
很可能是pid控溫模組壞了，裡面的電路有點問題。可以換個新的控溫模組。
微控制器用pid控制可控矽，讓電烤箱溫度恆定的演算法請教高手！
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