1樓：匿名使用者
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
但是，鮮蛋在存放過程中須注意：鮮蛋與生薑、洋蔥不能擺在一起，因為蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。
雞蛋是有保質期的。營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。
冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。
2樓：匿名使用者
儘量減少存放時間，因為蛋殼上有很多你看不見的小孔，雞蛋會吸收冰箱裡的有害氣體
3樓：
兩個月也是沒有問題的，現在天氣比較冷了，你不放冰箱一個月都沒問題，放冰箱的話兩個月絕對沒問題的
4樓：藍曦依辰
應該是15天，你可以去看一下商場裡的雞蛋的包裝，上面有寫
5樓：匿名使用者
一般能放一個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右
6樓：匿名使用者
一個多月就好，最好按你能吃的數量買
7樓：野雲亂渡
一週左右，時間再長，蛋清就會變稀，營養流失，建議每次只買夠吃一週的雞蛋。或隨吃隨買。
8樓：一條蟲
雞蛋冷藏30-60天.書上說的.不過買回來的蛋都不可能是鮮的,可能都有一段時間了.15-20天差不多吧
9樓：翱
我放過3個月也沒事 只是應該不如新的好
10樓：
冬天可以幾個月，夏天1~2各月肯定沒有問題的。
11樓：匿名使用者
6攝氏度左右可放50來天
12樓：邵楚涵
估計 沒過多久 也會臭掉
13樓：匿名使用者
看冰箱的效能好不好吧？
14樓：愛似神仙
少買點唄 隨吃隨買
鮮雞蛋在冰箱裡可以存放多少天?
15樓：babyan澀
一般冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。研究表明一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。
儲存方法：
1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛擦一遍。
2、大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。
3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內，最好把雞蛋和肉類食物隔開放。雞蛋不管是常溫下還是放在冰箱裡都不能長時間存放。
16樓：國安
鮮蛋冷藏30-60天.書上說的.不過買回來的蛋都不可能是鮮的,可能都有一段時間了.15-20天差不多吧
雞蛋在冰箱裡能放多久？
17樓：皮皮技巧
雞蛋的保質期是多久？
18樓：潛安翔奈筠
有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，冬季室內常溫下為15天。營養專家介紹雞蛋是有保質期的，阻止外部細菌侵入蛋內，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮。
冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，豎著放在冰箱裡，多存放幾天。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放，都可防止蛋殼內的水分蒸發，然後大頭朝上小頭朝下，能保鮮較長時間，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右
19樓：無傷_凱子
雞蛋是有保質期的。營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。
冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。
冷凍食物的保質期參考魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天 牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天 肉排：
冷藏2~3天，冷凍270天 香腸：冷藏9天， 冷凍60天 雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天 最後補充一點，冰箱不是保險箱，食物放的時間長了，養分一樣會流失的。
20樓：諫星河計珧
一般來講，存放在2～5℃的環境下，雞蛋的保質期是40天，夏季室內常溫下只有10天。但在購買時雞蛋往往已經在超市儲存了一段時間，所以建議購買雞蛋最好以一週的量為宜。比如，一家三口每天每人吃一個，那一次購買20枚左右就可以了。
買回來放冰箱前，如有贓物最好用乾布擦乾淨，而不要用水洗。
21樓：夏素蘭柯春
1、一般冬季室內常
溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。研究表明一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。
2、雞蛋的營養成分
（1）據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
（2）一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.
6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
22樓：藍山醫療整形
實驗表明，溫度在2℃～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下保質期為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而變質，出現粘殼、散黃等現象。
23樓：匿名使用者
一般能放一個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意.
雞蛋的保質期有多長
隨著生活質量的提高，人們對飲食更加註重營養與健康了。 長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期，其實，大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。
據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
所幸的是，目前很多超市已開始**標明生產日期的鮮雞蛋了，你可以很方便地根據日期推算保質期了。
24樓：匿名使用者
雞蛋存放方法
◆雞蛋碼在容器裡，一定要大頭向上，直立堆碼，不要橫放。
這是什麼原因？原來，剛產的蛋蛋白濃稀分佈，能夠有效地固定蛋黃的位置。隨著時間的延長和外界溫度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的黏液素逐漸脫水，慢慢地使蛋白變稀，這時蛋白就失去了固定蛋黃位置的作用。
又由於蛋黃比重輕於蛋白，雞蛋橫放，蛋黃就會上浮，貼在蛋殼上，形成「靠黃蛋」或「貼皮蛋」。如果在碼放雞蛋時，大頭向上，直立存放就不會出現貼皮蛋。因為雞蛋的大頭有一個氣室，即使蛋白變稀，蛋黃上浮，也不會使蛋黃貼在蛋殼上。
因此，碼放雞蛋不宜橫放。
1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白侃∏l生變化且蛋黃易凝固。
2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。
3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。
◆雞蛋存放三忌
一忌儲存雞蛋用水沖洗。有的人嫌買回的雞蛋太髒，就先用清水把雞蛋沖洗乾淨，再放置儲存。這是不正確的，會損害雞蛋的營養價值』，甚至使雞蛋液變質。
雞蛋殼外面有一層「白霜」，起封閉蛋殼上氣孔的作用，既能防止細菌進入雞蛋內，又能防止蛋內水分的蒸發；保持蛋液的鮮嫩。用水將雞蛋沖洗後，「白霜」就會脫落，細菌侵入，水分蒸發，使雞蛋變質。所以，需要儲存的雞蛋不要衝洗，在準備使用時，當然要將蛋殼清洗乾淨再下鍋煮熟。
二忌鮮雞蛋放入冰箱存放。很多人習慣將買回的雞蛋放入冰箱蛋架上存放，認為這樣可以防止雞蛋變質。事實上這樣做只能適得其反，將鮮雞蛋放人冰箱架上很不衛生，對雞蛋和對冰箱內的其他食物均有損害。
這是因為，雞蛋殼上有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細菌，這些細菌在低溫下可生長繁殖，而冰箱貯藏室溫度常為4℃左右，不能抑制微生物的生長繁殖。這不僅不利於雞蛋的貯存，易使雞蛋敗壞，也會對冰箱中的其他食物造成汙染。正確的方法是把鮮雞蛋裝入乾燥潔淨的食品袋內，然後放入冰箱蛋架上存放就比較安全了。
三忌儲存雞蛋橫放。儲存新鮮雞蛋橫放，容易發生「靠黃」。因為鮮雞蛋的蛋白濃稠，能有效地將蛋黃固定在蛋白的**。
雞蛋放久了，蛋白中的粘液素在蛋白酶的作用下，會慢慢脫去一部分水分，失去固定蛋黃的作用。這時如果雞蛋橫放，由於蛋黃比重比蛋白輕，蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼蛋或靠黃蛋，靠黃蛋在煮時，容易散黃。
◆雞蛋冰箱存放小知識:
一、雞蛋最好存放在冰箱內儲存，最適當的儲存溫度在5~7℃平常，如果買一盒洗選蛋，最好連盒子收入冰箱，比較能保持雞蛋的新鮮度.
二、買散裝雞蛋，那麼儲存在冰箱蛋室的時候，要記得把雞蛋小頭朝下放，因為雞蛋的氣室位於雞蛋圓端部分，把大頭朝上，可以讓雞蛋呼吸，延長雞蛋儲存壽命.
三、買回來雞蛋既使外表有汙垢，也不能用水洗，則容易使雞蛋壞掉.
四、冰箱中的雞蛋不可以拿出來又放進去，因為從冰箱中拿出來的雞蛋，遇到熱氣，表面就會產生小水滴，雜菌也會因此附著，如果不使用再放進冰箱的話，細菌還是會繁殖，並侵入雞蛋中，而讓雞蛋壞掉，所以要算好使用數量，再拿出來比較好.
◆雞蛋能存放多長時間而不變質
一般能放一個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意.
雞蛋的保質期有多長?
隨著生活質量的提高，人們對飲食更加註重營養與健康了。 長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期，其實，大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。
據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
其實在美國、加拿大等國家雞蛋出生六天就要扔到垃圾堆裡，因為這時的雞蛋已經不能吃了。但是我國的生活水平比較底，還達不到這個標準。
雞蛋放在冰箱中能保鮮多久，雞蛋存放在冰箱中冷藏，可以存放多久？
雞蛋保鮮一般在15天左右，時間再長，只要雞蛋不壞，到時可以使用，只是蛋白質等營養成分就不會有新鮮時高了。一般情況下，冰箱的溫度在2 5 在溫度2 5 的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。為了讓雞蛋在冰箱能放更久，這裡介紹以下存放雞蛋的方法 1 雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的...
魚放在冰箱裡冰凍可以儲存多少天，魚放在冰箱裡冷凍好嗎？應該能放多久？
魚放在冰箱裡冰凍可以儲存90至180天。對凍魚，可以直接將其放入冷凍室儲存，最好購買冷藏室版也帶有速凍功能的冰權箱，如美的對開門冰箱，在冷凍室容量不夠時，其冷藏室還可以設定為速凍模式，把剩餘的凍魚放到冷藏室，這樣可以暫時減輕冷凍室的壓力。另外，冰箱的製冷快速均勻，並能時刻保持出色的保鮮效果。不過要注...
鮮榨果汁在冰箱保鮮裡可以存放多長時間
因為水果在打成的果汁的同時破壞了他的植物纖維網，所以在放置一定的時間後顏色就會起變化，也有可能變酸和營養成份的流失，在保鮮上我建議，你先把要做的水果放進強凍的冰箱裡面，要注意的是不要把他凍成冰塊，拿在手上很凍手就行了，做好後放進密封的容器裡面，再放進冰箱強凍，凍得果汁出現冰晶就可以了，出門時記得放幾...