1樓：一樹花開
主料六月黃
520g
輔料橄欖油
適量食鹽適量蔥
適量姜適量生抽
適量生粉
適量雞粉
適量砂糖
適量清水
適量步驟
1.食材：六月黃（黃油蟹）。
2.2將蟹擇洗乾淨，切半。
3.熱鍋，倒入適量的橄欖油，
4.爆香薑絲。
5.放入蟹。5
6.蓋鍋蓋，文火燜煮15分鐘。
7.倒入適量的芡汁，蓋鍋蓋，燜煮10分鐘。
8.揭蓋，放入蔥段和薑絲。
9.炒至入味，即可關火。
10.盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……小貼士炒時要輕炒，以免蟹膏鬆散。
2樓：甜無酒
材料主料：螃蟹1000g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、辣椒適量、胡蘿蔔適量、姜適量、蒜適量姜蔥炒螃蟹
1把螃蟹洗淨
2把螃蟹割兩半
3辣椒切塊姜切絲胡蘿蔔切條
4蒜切片蔥切段
5鍋里加油燒熱放蒜爆鍋爆出蒜香味
6放醬油把螃蟹放入翻炒
7加一小碗水繼續翻炒放辣椒胡蘿蔔姜蔥
8放一點雞精翻炒入味即可
小貼士把螃蟹的蓋剝下來再割兩半，螃蟹裡面的汁出來了做出來的菜才會更顯得美味。
姜蔥魚腩的做法，姜蔥魚腩怎麼做好吃，姜蔥魚腩
教您姜蔥焗魚腩的家常做法，如何做姜蔥焗魚腩才好吃 一 在水產市場買來鯇魚，去鱗 去膛 洗淨。起魚肉，中間剔下的大骨和魚肉一到橫向切成約6釐米長，4釐米寬的段權當作魚腩。魚頭不用 二 姜肉切大片，香蔥洗淨切7裡面左右的段，蒜剁成蒜蓉 三 將切好的魚腩再次洗淨，用乾毛巾蘸幹水分後，放入適量的鹽 雞粉 胡...
炒肉絲怎麼做好吃，子姜炒肉絲的家常做法
步驟1.瘦肉切細絲，加料酒 醬油和水澱粉抓勻，再加適量油，醃製10分鐘。2.其它材料清洗乾淨。3.子姜 紅尖椒和蔥分別切細絲。4.鍋中燒油，放入一點點薑絲炒一下。5.放入蔥絲炒香。6.放入肉絲，快速滑散。7.炒至肉絲變白。8.放入剩下的薑絲。9.加鹽 糖調味，翻炒2分鐘。10.放入辣椒絲。11.炒至...
焗魚頭怎麼做好吃，姜蔥焗魚頭的家常做法
姜蔥魚頭煲的做法 1.準備好姜蔥辣椒，酒 2.砂鍋中放入油，燒熱後，爆香薑片 3.放入蔥 4.放入事先用鹽醃製了一會兒的魚頭 5.加入二鍋頭酒 6.蓋上蓋子，蒸汽出來很少時，基本就好了。7.出鍋。煎燜大頭魚頭的做法，煎燜大頭魚頭怎麼做好吃 1.用鹽.料酒.胡椒粉.適量醃一個小時左右2.洋蔥.姜.蒜頭...