1樓：白衣小雪
餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時的餃子是與藥用，張仲景用麵皮包上一些藥物用來治病。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。
清朝有關史料記載說：「元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。」又說：
「每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。」這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。
近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：「中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。」千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
2樓：小草莓—宜宜
因和麵的「和」字就是「合」的意思，餃子的「餃」與交諧音，「子」為「子時」，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。
ps：名稱的演變：三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和現在的餃子形狀基本類似；
南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」，餃子被叫做「餛飩」；
唐代，餃子已變得和現在的餃子一模一樣，且是撈出來放在盤子裡單獨吃；
宋代稱餃子為「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源；
元明朝稱餃子為「匾食」(「匾」，通「扁」)；
清朝出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂。
相關的民間傳說：一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態；二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」；三是百姓用以紀念女媧造人的功績。
3樓：匿名使用者
由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」和南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來。在元明時已經形成。距今已有一千四百多年的歷史了。
千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
4樓：匿名使用者
由古時的月形混沌和燥肉雙下餃子發展而來的
餃子的由來,餃子的由來100字
據說冬至吃水餃這種習俗是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍藥留下的。東漢時張仲景任長沙太守,訪病施藥,後來辭官回鄉,在回鄉途中,他看到鄉親們面黃肌瘦,飢寒交迫,耳朵凍爛,於是,他把羊肉 辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮,切碎後用麵包成 嬌耳 就是現在的餃子 後人冬至吃餃子,是不忘 醫聖 張仲景 祛寒嬌耳湯 之...
餃子的由來餃子的由來50字
餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人 醫聖 張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病 羊肉 胡椒等 避免病人耳朵上生凍瘡。餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有 牢丸 扁食 餃餌 粉角 等名稱。三國時期稱作 月牙餛飩 南北朝時期稱 餛飩 唐代稱餃子為 偃月形餛飩 宋代稱...
餃子的由來文文，餃子的由來怎麼寫？
餃子的由來怎麼寫？餃子，又名水餃，是中國的古老傳統麵食，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了，餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。餃子是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的，它的歷史沿革經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好悶核...