1樓：匿名使用者
促進食慾，幫助消化。
吃醋有什麼好處嗎？可以清理腸胃嗎？
2樓：僧力夫
一點看法： 吃醋好處多 開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。」從這句話中我們可以領會到醋是飲食生活的重要組成部分，大多數人只知道醋是一種調味品，對醋的性質、營養、食療價值及其他用途並不十分了解。
這裡向讀者作簡單介紹。 醋有糧醋、酒醋、柿醋等之分。糧醋是以碎米、麩皮、高粱、玉米等糧食為原料，通過生物發酵及一系列工藝釀製而成。
用糧食釀製的醋有較高的營養價值，它含有人體所需的各種氨基酸、維生素、礦物質及碳水化合物等營養成分。據分析，每100克醋含蛋白質2.1克，脂肪0.
3克，碳水化合物4.9克，維生素b1 0.03毫克、維生素b2 0.
05毫克，鉀351毫克，鈉262毫克，鈣17毫克，磷96毫克，鎂13毫克，鐵6毫克，鋅1.25毫克，硒2.43克。
醋中的鹼性礦物質元素如鉀、鋼、鈣、鎂等含量明顯多於氯、磷、硫等酸性元素，故醋屬鹼性食品。鹼性食品使人心情暢快、精力充沛，同時有促進免疫、延緩細胞衰老的作用。醋還能加速體內糖和脂肪的代謝及分解，有一定的**作用。
因此，常吃醋對健康有益。 醋中的主要成分是醋酸，醋酸是一種有機酸，食後有促進胃液分泌，增進食慾的作用；醋酸可以使胃腸道酸度增加，有利鈣、碗的吸收與利用；醋酸也有很好的抑菌、殺菌作用，有些病菌如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌和流感桿菌等在酸性環境中不易生存，民間常用醋薰法進行室內空氣消毒，是有科學道理的。 「醋性溫，酸苦，無毒，不散淤解毒、下氣消食、開胃等功效」。
因暴食等原因所致的食滯、消化不良可用白蘿蔔汁、醋、白糖各適量調和共飲；也可用生薑末3克煎水加醋趁熱服下。高血壓、神經衰弱等多種慢必病症長期服用醋（每天 20克～30克）或用醋與其他食物（如醋泡雞蛋、蜂蜜、醋泡大豆等）配製的食療驗方，常能收到較好的食療效果。用食醋外塗對皮癬、溼疹、蚊蟲叮咬等有較好的療效。
醋對許多疾病確實有較好的食療作用，但並不是所病人都適宜吃醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者就不宜吃醋，有腎功能不全或腎病的病人也不宜吃醋，服藥的病人也不宜吃醋。 醋還有其他用途：
如烹調有腥、羶味的食物時放點醋，就能除去這些異味；燒肉時加點醋，不僅使肉爛得快，而且可以增加肉香；燉排骨時加點醋，會使骨中的鈣成倍地釋放到湯中來；炒蔬菜時放點醋，不僅可以使蔬菜脆嫩爽口，還能減少菜中維生素c的破壞，使鐵鍋中的鐵更多地溶解到蔬菜中，吃皮蛋時放點醋，可以減輕皮蛋中的鹼（澀）味；做饅頭用鹼過量時，也可加醋中和。 以上可以看出，醋的用途很廣泛，吃醋對健康也非常有益。在食醋時有兩點值得注意：
1） 鋁製及上釉的陶製飲、餐具遇醋後會使對人體有害的鋁、鉛溶解度增加，故應避免； 2） 市成上偶爾見到一種用工業冰醋酸加水配製的「白醋」，這種不含任何營養成分的「醋」對人體是有害的。
3樓：後代桃
要想清理腸胃最好經常食用高纖維蔬菜、水：芹菜、韭菜、木耳、香菇、豬血、香蕉、梨
吃醋對胃有好處嗎？
吃醋有什麼好處嗎？可以清理腸胃嗎？如題 謝謝了
4樓：手機使用者
一點看法： 吃醋好處多 開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。」從這句話中我們可以領會到醋是飲食生活的重要組成部分，大多數人只知道醋是一種調味品，對醋的性質、營養、食療價值及其他用途並不十分了解。
這裡向讀者作簡單介紹。 醋有糧醋、酒醋、柿醋等之分。糧醋是以碎米、麩皮、高粱、玉米等糧食為原料，通過生物發酵及一系列工藝釀製而成。
用糧食釀製的醋有較高的營養價值，它含有人體所需的各種氨基酸、維生素、礦物質及碳水化合物等營養成分。據分析，每100克醋含蛋白質2.1克，脂肪0.
3克，碳水化合物4.9克，維生素b1 0.03毫克、維生素b2 0.
05毫克，鉀351毫克，鈉262毫克，鈣17毫克，磷96毫克，鎂13毫克，鐵6毫克，鋅1.25毫克，硒2.43克。
醋中的鹼性礦物質元素如鉀、鋼、鈣、鎂等含量明顯多於氯、磷、硫等酸性元素，故醋屬鹼性食品。鹼性食品使人心情暢快、精力充沛，同時有促進免疫、延緩細胞衰老的作用。醋還能加速體內糖和脂肪的代謝及分解，有一定的**作用。
因此，常吃醋對健康有益。 醋中的主要成分是醋酸，醋酸是一種有機酸，食後有促進胃液分泌，增進食慾的作用；醋酸可以使胃腸道酸度增加，有利鈣、碗的吸收與利用；醋酸也有很好的抑菌、殺菌作用，有些病菌如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌和流感桿菌等在酸性環境中不易生存，民間常用醋薰法進行室內空氣消毒，是有科學道理的。 「醋性溫，酸苦，無毒，不散淤解毒、下氣消食、開胃等功效」。
因暴食等原因所致的食滯、消化不良可用白蘿蔔汁、醋、白糖各適量調和共飲；也可用生薑末3克煎水加醋趁熱服下。高血壓、神經衰弱等多種慢必病症長期服用醋（每天 20克～30克）或用醋與其他食物（如醋泡雞蛋、蜂蜜、醋泡大豆等）配製的食療驗方，常能收到較好的食療效果。用食醋外塗對皮癬、溼疹、蚊蟲叮咬等有較好的療效。
醋對許多疾病確實有較好的食療作用，但並不是所病人都適宜吃醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者就不宜吃醋，有腎功能不全或腎病的病人也不宜吃醋，服藥的病人也不宜吃醋。 醋還有其他用途：
如烹調有腥、羶味的食物時放點醋，就能除去這些異味；燒肉時加點醋，不僅使肉爛得快，而且可以增加肉香；燉排骨時加點醋，會使骨中的鈣成倍地釋放到湯中來；炒蔬菜時放點醋，不僅可以使蔬菜脆嫩爽口，還能減少菜中維生素c的破壞，使鐵鍋中的鐵更多地溶解到蔬菜中，吃皮蛋時放點醋，可以減輕皮蛋中的鹼（澀）味；做饅頭用鹼過量時，也可加醋中和。 以上可以看出，醋的用途很廣泛，吃醋對健康也非常有益。在食醋時有兩點值得注意：
1） 鋁製及上釉的陶製飲、餐具遇醋後會使對人體有害的鋁、鉛溶解度增加，故應避免； 2） 市成上偶爾見到一種用工業冰醋酸加水配製的「白醋」，這種不含任何營養成分的「醋」對人體是有害的。
5樓：啊夏愛奶茶
要想清理腸胃最好經常食用高纖維蔬菜、水：芹菜、韭菜、木耳、香菇、豬血、香蕉、梨
多吃醋對腸胃不好的人有好處嗎?
6樓：百度使用者
很多腸胃不好的人經常聽的一種說法是食醋可以有助於消化，所以對腸胃有好處，其實食醋不治對腸胃有益，對治病養生也有很大作用： 1、消除疲勞; 2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定; 3、幫助消化,
吃醋有什麼好處？
7樓：小三郎雜談
女性吃醋的好處有哪些呢
8樓：美真養生
日常生活中，醋是不可缺少的一種調味品，它味道很酸，很開胃，大家都喜歡吃。尤其是在北方的朋友，平時吃其他的食物都會蘸醋。其實適當吃醋對身體會帶來4個好處。
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