水吧都有些什么燉品,水吧都有些什麼燉品?

2023-02-08 18:26:31 字數 6260 閱讀 8664

1樓:窩窩瘋2er鼖

夏天湯水宜清淡 清補涼瘦肉湯 【用料】瘦肉250克(5兩),生熟薏米10克(2錢),蓮子5克(1錢),百合5克(1錢),淮生10克(2錢),玉竹5克(1錢),茨實5克(1錢)。 【做法】*把瘦肉放落滾水中煮5分鐘,取出洗淨。 *洗淨全部清補涼配料。

*把適量的請水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成用鹽、生 調適味即可。 【功效】此湯清甜滋補,有去溼開胃,除痰健肺等溫和清涼功效,特別適宜身體瘦弱,虛不受補者飲用,是夏秋季節的合時湯水 綠豆銀耳湯 功效:消暑解毒的同時更有益氣補血的功效 材料:

綠豆60克,銀耳15克,冰糖1大匙 做法:1、綠豆洗淨泡水2——3小時,銀耳泡水發開,去掉黃蒂。2、鍋中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮開後,改用小火繼續煮30——40分鐘加入冰糖即可。

人蔘竹蓀湯 功效:除了有清涼退火的作用,還可以益氣生津 材料:參須30克,竹蓀15克,銀耳15克,枸杞10克,紅棗10顆 做法:

1、竹蓀洗去雜質,泡水發軟,切成小段,銀耳發開去蒂,切成小塊。2、鍋中置800毫升水,放入所有材料大火煮開,改小火熬煮40分鐘,最後加入冰糖即可。 參麥骨湯 功效:

主要功效是清熱潤肺,同時消暑止渴 材料:參須20克,麥冬6克,五味子6克,豬骨少許,蔥姜少許 做法:1、豬肉洗淨,放入鍋中大火煮開,撇去浮沫,加入蔥姜和少許鹽。

2、放入其他材料煮開改小火繼續熬煮1小時即可。 清補涼湯 功效:具有很好的健脾益氣的功效,同時清熱潤肺 材料:

淮山、蓮子、百合、沙蔘、龍眼肉各15克,芡實、大棗、玉竹各10克。 做法:1、鍋中置600毫升水,放入除龍眼肉外的其他材料。

2、中火煮開後改小火熬煮30分鐘,加入龍眼肉以後繼續熬煮5分鐘,加入冰糖攪勻即可。 老黃瓜瘦肉湯 【用料】老黃瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8兩),赤小豆100克(2兩),蜜棗4粒,陳皮1小塊。 【做法】*選購黃澄澄皮色之老黃瓜,洗淨切邊去瓜 ,切成大件。

*瘦肉原塊洗淨;赤小豆也洗淨。 *陳皮浸軟,洗淨颳去 。 *把適量之清水煲滾,放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮,同煲2小時,湯成調味即可。

【功效】此湯適合暑熱天飲用,能清熱、解暑、止渴、利尿。 霸王花豬肉湯 【用料】霸王花50克(1兩),豬 400克(8兩),粉腸150克(3兩),蜜棗4粒,南北杏2湯匙。 【做法】*粉腸切去肥油,將1粒 肉放入粉腸內,在粉腸另一端摧出,洗淨出水過冷河。

*豬 肉放落滾水中,煮5分鐘取起洗淨。 *霸王花用清水浸軟,洗淨抹乾水,切短度。 *把適量清水煲滾,放下全部材料猛火煲滾,再用慢火煲3小時,下鹽調味。

【功效】此湯清涼 肺去痰火,清熱氣。 若暑熱傷津煩渴,可選用: 1、冬瓜茨仁糖水 用鮮老冬瓜(連皮)一斤,生茨仁三兩,黃糖適量。

先將老冬瓜洗淨切大件,加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時,然後加黃糖,待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒,功能清熱解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利溼,黃糖清熱生津。

合而用之則可解暑清熱,去暑溼。 2、荷葉冬瓜煲老鴨湯 用鮮荷葉一塊,鮮老冬瓜一斤至斤半,老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗淨,同放進瓦煲內,加清水適量煲湯,食鹽調味,飲湯食冬瓜鴨肉。

湯中鮮荷葉清暑利溼,冬瓜清熱解暑,老雄鴨能滋陰養血,益胃生津。三者合用既能清熱解暑去溼又能益胃生津。 3、石膏豆腐菜乾湯 同生石膏二,鮮豆腐半斤,白菜乾三兩。

先將石膏稍為打碎,然後用水洗淨白菜乾並作短時間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峰巢樣小洞即可。

加食鹽少許調味飲湯。 若有痱子過多或少量暑癤情況可選用: 1、苦瓜豬瘦肉湯 用鮮苦瓜半斤,切塊,去核洗淨。

豬瘦肉三兩至五兩,切小塊。將上二種食品,共放瓦煲內,加適量清水煲湯。湯中苦瓜,苦寒,能清熱瀉火解毒,豬瘦肉能滋陰潤燥。

合用功補兼施,既能清熱解毒,又能潤膚潤燥。 2、塘葛菜煲生魚湯 用新鮮塘葛菜三兩,鮮生魚半斤。先將生魚剖肚去內臟,去鱗洗淨。

將鮮塘葛菜洗淨。將二種食品共放瓦煲內,加適量清水,用中火煲湯;煲二小時後,加小量食油和鹽調,飲用。湯中鮮塘葛菜能清熱利尿,涼血解毒;中醫認為生魚能補脾益胃,利水清腫。

二者合用,既能清涼又能滋養,實為暑天的一道靚湯。

2樓:匿名使用者

雪耳鮮奶燉木瓜…冰糖燉黑糯米…原盎木瓜燉雪蛤…原只木瓜燉雪蛤!

養生的燉品有哪些?

3樓:匿名使用者

△ 白鱔片粥

材料:米一杯,白鱔一條(約九兩),蔥一根,薑絲少許,糖、油、胡椒粉適量。

作法:米洗淨,用少量油拌勻,白鱔去骨切片,加水十杯放入燉鍋,煮約四十至五十分鐘,撒上蔥花與薑絲,落鹽調味即可享用。

△ 皮蛋瘦肉粥

材料:皮蛋兩個,瘦肉六兩,米一杯,生薑絲、蔥少許,胡椒粉適量。

作法:將其中一個皮蛋搓碎,加少量油和米一同拌勻,另一個皮蛋切開,瘦肉切成片,在燉鍋內加水十杯,放入以上材料,約煮四十分鐘左右,放少許鹽、胡椒粉調味,撒上蔥花、薑絲即可。

材料:米一杯、鱅魚頭半個(約1-2兩),大頭菜一個,蔥一根,薑絲少許,糖小半調匙,胡椒粉適量。

做法:米洗淨,用少量油拌勻,大頭菜洗淨切絲,鱅魚頭洗淨切小塊片,與薑絲拌勻。加水適量與所有材料放入燉鍋內煮40-50分鐘。加入糖、胡椒粉,撒上蔥花與薑絲,落鹽調味即可。

△ 首烏紅棗粥

材料:首烏一兩,梗米一兩,去核紅棗十粒,紅糖半調匙。

做法:將首烏、梗米、紅棗洗淨,加清水適量,放入燉鍋內,煮約40-50分鐘,放入紅糖即可。

△鯇魚腩粥

材料:米一杯、鯇魚腩(草魚肚)六兩、榨菜適量、蔥一根、糖小半匙、胡椒粉、薑絲少許。

做法:米洗淨,用少量油拌勻,魚肚洗淨切小片,用薑絲略醃,加適量水放入燉鍋內煮40-50分鐘左右,加入榨菜絲、胡椒粉、撒上蔥花與薑絲,落鹽調味即可。

△ 窩蛋牛肉粥

材料:牛肉六兩、蛋一個、米一杯、蔥一根、生薑絲、糖、胡椒粉少許。

做法:米拌油後,連同適量水,放入燉鍋內,煮約40-50分鐘左右,再加入切成薄片的牛肉與薑絲,磕入雞蛋,稍燜片刻。放糖、胡椒粉、鹽調味。撒上蔥花即可。

△ 粟米雞爪粥

材料:雞爪六兩、玉米粒半杯、米一杯、蔥一根、生薑絲、胡椒粉少許。

做法:雞爪洗淨切半,用開水汆燙過,和玉米粒加適量水放入燉鍋內,煮約40-50分鐘,撒上蔥花、薑絲,加入調味料調味即可。

△ 百合燉雪梨

材料:雪梨2個,百合2兩,冰糖3兩。

做法:冰糖加水慢火煲滾,白合用清水浸半小時,放落滾水中煮三分鐘,取出瀝乾水。雪梨切去梨心不要,洗淨連批切件,把雪梨、白合、冰糖水放入燉鍋內,燉3小時左右。功效:滋陰、潤肺

△ 酸梅燉鯉魚

材料:鯉魚一條,酸梅5粒,鹹菜一兩,排骨四兩。

做法:鯉魚剖好,放入油鍋炸至外表金黃,然後用姜、蔥、酒飛水五分鐘,排骨煮五分鐘待用。鯉魚、排骨、酸梅、鹹菜一起放入燉鍋內加入滾水糧食,燉四小時左右。

功效:消暑、止渴、消除疲倦。

△ 強身延壽湯

材料:黨蔘五錢,白朮二錢,茯苓三錢,當歸二錢,川芎一錢,熟地黃二錢,白芍二錢,枸杞子四錢,乾草一錢,生薑一錢,去核紅棗十粒,乳鴿一隻。

做法:乳鴿放入滾水中煮五分鐘,取出洗淨。將藥材用乾淨的紗布包裹紮緊,連乳鴿一起放入燉鍋內,加滾水適量,燉五小時左右,去藥包,落鹽調味。

功效:補腎、益氣養血,常飲強身健體,延年益壽,返老還童。

△ 北芪黨蔘燉乳鴿

材料:乳鴿一隻,北芪半斤,黨蔘半兩,酒半湯匙,淮山半兩,豬肉二兩,姜一片。

做法:鴿入滾水中煮五分鐘,取出洗淨。豬肉入滾水中煮三分鐘,取出洗淨。連同淮山、北芪、黨蔘、姜、酒放入燉鍋內,加滾水,燉五小時左右,食時落鹽調味。功效:補氣、健脾胃。

△ 清燉香露雞

材料:瘦光雞一隻,冬菇二兩,火腿半兩,紅蘿蔔半隻切塊,姜一片,蔥一條。

做法:雞洗淨,放落滾水中煮五分鐘後連同火腿、姜、蔥,放入燉鍋內,加滾水適量,燉四小時左右,加入冬菇再燉四十分鐘,落鹽調味。功效:此湯性質溫和、補身,老少皆宜。

△ 洋蔘燉草魚頭

材料:草魚頭一個(約八兩),洋蔘片二錢。

做法:草魚頭(鯇魚)切開二片相連,放入滾水中煮三分鐘撈起。魚頭、洋蔘片放入燉鍋內,加入滾水中適量,燉四小時左右,落鹽調味。

功效:提神補腦。

△ 天麻燉豬腦

材料:豬腦四副,天麻二錢,姜二片。

做法:將豬腦之紅筋小心挑除乾淨,洗淨後放入冷水慢慢煨至水滾,隔去水份。豬腦、天麻、薑片放入噸盅內,加入滾水中適量,燉四小時左右,落鹽調味。

功效:此品對患者有慢性頭痛者,如能長期進食,可以**。

△ 胡蘿蔔燉排骨

材料:胡蘿蔔四兩,排骨一斤,冬筍一條,川芎一錢,黃芪三錢。

做法:排骨用沸水燙淨後用冷水沖洗,連同切好的胡蘿蔔和冬筍倒入燉鍋內,加川芎、黃芪燉三小時左右,落鹽調味。

功效:養顏美容,有利於、脾功能。

△ 沙蔘玉竹老鴨湯

材料:北沙蔘一兩,玉竹一兩,芡實四錢,生薑二片,老鴨一隻。

做法:老鴨斬件放入滾水中煮五分鐘,取出洗淨。沙蔘、玉竹、芡實、老鴨放入燉鍋內,加滾水適量,燉約四小時,落鹽調味。

功效:滋陰潤肺清補,用於乾咳痰少,勞熱,消渴腸燥便祕者。

△ 首烏燉羊肉

材料:羊肉八兩,首烏四錢,枸杞、薑片、蔥段、紹酒、麻油適量。

做法:羊肉洗淨後切塊,在沸水中燙去血腥後用冷水沖洗,將洗淨的首烏連同其他配料放入燉鍋內,加適量水燉至3-4小時,落鹽調味。

功效:補氣提神,暖脾胃,增溫禦寒。

△ 茯苓黨蔘烏雞湯

材料: 烏雞一斤,枸杞二錢,茯苓一錢,黨蔘三錢。

做法:烏雞洗淨後切小塊,在沸水中燙去血腥後用冷水衝淨。將洗淨的枸杞、茯苓、黨蔘連同烏雞塊放入燉鍋內,加水適量,燉3-4小時,落鹽調味。

功效:強化心肝功能、增強免疫力、並能保肝明目。

△ 海馬杜仲燉排骨

材料:海馬一個,杜仲、枸杞各二錢,排骨一斤,胡蘿蔔半個,當歸半錢,黑棗、黃芪各三錢。

做法:排骨過沸水燙後洗淨,同杜仲、海馬、當歸、黑棗、黃芪、枸杞放入燉鍋內,加適量水燉五小時後,加切塊的胡蘿蔔再燉半小時,落鹽調味。

功效:平補肝腎,適合腰腳痠痛、乏力者食用。

△ 紅棗蓮藕燉鯽魚

材料:紅棗三錢,蓮藕半斤,鯽魚二條,胡蘿蔔三兩,黃芪四錢,姜三片。

做法:鯽魚洗淨濾去水份,胡蘿蔔、蓮藕洗淨切塊,先將紅棗、黃芪、蓮藕放入燉鍋內燉2-3小時後加入胡蘿蔔、薑片、鯽魚燉半小時,下少許米酒和鹽調味。

功效:有效減少皺紋,清除粉刺。並適合**萎黃、貧血、頭暈者。

△ 首烏燉蝦

材料:何首烏三錢,蝦八兩,枸杞三錢,川芎半錢。

做法:將洗淨的何首烏、枸杞、川芎放入鍋內加適量水,燉二小時後加入洗淨的蝦,以及小許米酒和鹽,再燉約10分鐘即可。

△ 紅棗淮山燉羊肉

材料:白蘿蔔四兩,淮山五錢,羊肉七兩,紅棗三錢,桂皮、陳皮各一錢。

做法:羊肉切成小塊後用沸水洗燙,白蘿蔔切塊。將洗淨的淮山、紅棗、桂皮、陳皮和羊肉放入燉鍋內,加適量水燉四小時後加入蘿蔔再燉一小時,落鹽調味。

功效:強化肝、腎功能和泌尿系統,宜先天體質較差和老年尿頻者食用。

△ 冬瓜薏米瘦肉湯

材料:冬瓜四兩,薏米四錢,瘦肉四兩,茯苓一錢。

做法:冬瓜洗淨去皮切塊,瘦肉切小塊用沸水略燙。將洗淨的茯苓、薏米和瘦肉一同放入燉鍋內,加適量水約燉四小時,落鹽調味。

功效:具**美容之功效。

△ 牛蒡燉母鴨

材料:母鴨一斤二兩,牛蒡四兩,枸杞二錢,黃芪三錢,肉桂、當歸、熟地各一錢。

做法:牛蒡洗淨拍鬆切斷。鴨肉洗淨剁塊用炒鍋將油炒出,濾油後連同枸杞、黃芪、肉桂、當歸、熟地放入燉鍋,加適量水燉3-4小時,落鹽調味。

功效:疏通血脈,增強腎臟功能,適合冬天手腳冰冷不溫者。

△ 荷葉乾貝燉瘦肉

材料:荷葉一錢,瘦肉六兩,乾貝、香菇各三隻,新鮮百合二個。

做法:乾貝浸發兩小時。瘦肉切小塊,沸水燙後濾去水份,荷葉用紗袋裝好,香菇泡軟後去蒂洗淨切片,百合洗淨剝開。

將瘦肉、乾貝、荷葉放入燉鍋內,加適量水燉三小時左右,加入百合,落鹽調味。

功效:具**美容之功效。

△ 紅棗白果燉牛尾

材料:牛尾一斤,芋頭半斤,紅棗、白果各三錢,花旗參、淮山各二錢。

做法:牛尾洗淨後在沸水中燙後,用冷水衝淨。將洗淨的白果、紅棗、花旗參、淮山連同牛尾放入燉鍋內,加適量水,燉7、8小時後,落鹽調味。

功效:適合**粗糙、乾燥和有粉刺者。

△ 鮑魚紅棗湯

材料:鮑魚一斤,紅棗十五個,川芎半錢,黃芪四錢。

做法:將洗淨的川芎、紅棗、黃芪放入燉鍋內,加適量水燉二小時後放入鮑魚,少許米酒和鹽,繼續燉約20分鐘即可。

功效:改善體質,增加抵抗力和心臟造血功能。

△ 冰糖燕窩

材料:燕窩四錢,龍眼肉三錢,紅棗二錢,冰糖適量。

做法:燕窩在冷水中浸泡二小時後洗淨並濾去水份。紅棗放入燉盅內加適量水,再放入燕窩和龍眼肉燉3-4小時,放入適量冰糖即可。

功效:美容養顏、滋補肝臟備註:上面文字中關於燉煮的時間以及用料僅供參考,實際製作

衣服名牌有些什麼名牌,世界名牌衣服都有些什麼名?

中國 國外的名牌太多了,能寫幾百個,我寫一點最有名的代表吧。中國大陸品牌一大堆,有不少標註義大利 法國 美國的所謂品牌,其實也是中國牌子。有的是完全瞎掰,有的則稍好些,諸如中國老闆到法國去註冊一個商標。然後就在中國大張旗鼓地幹起來,從設計到進貨 生產 包裝 運輸 廣告宣傳 銷售,實在跟法國沒什麼關係...

B BOY都有些什么要求 個子高的學怎么樣呢

我也是b boy哦,我今年18歲 175cm,breaking很難,對力量和耐力要求很大,對韌帶要求也很高,我每天晚上都要做頫臥撐,仰臥起坐,拉韌帶,最要命的就是要倒立.只要能堅持,幾個月下來,身體素質一定能達到要求的.另外,我建議你先把身體素質練好,再開始正式學舞,我就是這樣的,我自己先在家裡做各...

蜂蜜功效都有哪些,蜂蜜的作用與功效都有些什麼呢?

蜂蜜有什麼功效?星知計劃 蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦 幼特別是老人更具有良好的保健作用。據分析,蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素 鐵 鈣 銅 錳 鉀 磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖 葡萄糖 澱粉酶 氧化酶 還原酶等,具...