1樓：布朗麻桿納西
製作方法:熬粥祕笈 1、浸藎? 煮粥前先將米用冷水浸泡一小時，讓米粒充分膨脹開。
這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順著一個方向轉；熬出的粥口感好。 2、開水下鍋：
一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法應該是用開水煮粥.水開後,再把米下鍋就不會出現糊鍋底現象，而且它比冷水熬粥更省時間。 3、火候：
先用大火煮開，再換文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！ 4、攪拌：
為什麼還要攪拌呢？為了「出稠」，攪拌的技巧是：米在開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈稠糊狀出鍋為止。
5、點油： 粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣滑爽。 6、底、料分煮：
大多數人煮粥時的習慣是將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，正確的做法是:粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不應超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。
特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。參考資料： http:
//www.longchu.cn/news/news_detail.
asp?id=7801 製作方法:熬粥祕笈1、浸藎?
煮粥前先將米用冷水浸泡一小時，讓米粒充分膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順著一個方向轉；熬出的粥口感好。
2、開水下鍋：一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法應該是用開水煮粥.水開後,再把米下鍋就不會出現糊鍋底現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再換文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：為什麼還要攪拌呢？為了「出稠」 先要看你喜歡喝什麼樣的粥，採購好原料後再慢慢熬，相信一份你喜歡的粥會熬得最好！
2樓：
買個定時的電飯鍋，晚上淘好米，定好時間，早上起來就可以喝了，很方便。
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