1樓：職場圈掃地僧
其實就是一種麵食，外觀很像包餡的饅頭，裡面包的是酸菜，故而得名「酸餡兒」，因為其口感獨特，不同於平時的肉餡饅頭，故而備受宋代人喜愛。
2樓：口碑電影電視劇
酸餡兒是宋朝的一種麵食，酸菜為餡，形似饅頭，麵皮較厚，褶兒比較粗。由於寺院常作齋供，所以轉化成和僧人有關的，具有特殊意義的符號。不僅是中原人們喜愛的主食，還是夜市有風味的小吃，在節慶風俗中也常看到酸餡的身影。
3樓：1412俞笙
包子。有古書記載，宋朝時期，每年的正月初七，各家各戶都會包包子，有肉餡的，有素餡的，宋代人有極其愛吃酸的，所以包子餡大都是酸的，故又稱為酸餡。
宋朝的官制是什么樣的，宋朝的官制是什麼樣的？
宋朝的官制是這樣的 我的專業是歷史，所以我就來大致說一下宋朝的官制。當時，宋朝建立後，剛開始仍舊學習的是唐朝的官制，也就是三省六部制。三省六部制就是 由三省組成，分別是中書省，門下省，尚書省，分別管理決策，審議，執行。這個就構成了 機構，然後三省下面又是六部，也就是，吏部，戶部，禮部兵部，刑部，工部...
堯舜禹時期的民主是什么民主，堯舜禹時期的民主是什麼民主
天下大同。人人友愛互助，家家安居樂業，沒有差異，沒有戰爭。生產資料共有，人們之間沒有等級差別 沒有剝削壓迫 平等和睦相處 各有所得所樂。共同勞動，平均分配食物。老子 道德經 聖人無常心，以百姓之心為心。小國寡民。使有什伯之器而不用 使民重死而不遠徙。雖有舟輿，無所乘之，雖有甲兵，無所陳之。使民復結繩...
導致內消旋酒石酸無旋光性的原因是什么
b酒石酸，又稱2,3 二羥基丁二酸。分子式hoocch oh ch oh cooh。酒石酸氫鉀存在於葡萄汁內，此鹽難溶於水和乙醇，在葡萄汁釀酒過程中沉澱析出，稱為酒石，酒石酸的名稱由此而來。酒石酸主要以鉀鹽的形式存在於多種植物和果實中，也有少量是以遊離態存在的。酒石酸分子中含有兩個相同的手性碳原子，...