1樓：yc孔雀東南飛
車釐子就是櫻桃。車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，「令人面孔好顏色，美志性」之功效，對食慾不振，消化不良、風溼身痛等均有益處。經常食用櫻桃等養顏駐容，使**紅潤嫩白，去皺消斑。
車釐子的營養價值？
2樓：
車釐子含鐵量特別高，位於各種水果之首。櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，「令人面孔好顏色，美志性」之功效，對風溼身痛等均有益處。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
車釐子中含有豐富鉀，適當的吃點車釐子對於心腦血管及消化系統都是有非常好的作用，它還能夠幫助我們身體處理廢物和排除毒素，從而增強我們的體質
3樓：匿名使用者
車釐子就是櫻桃。車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，「令人面孔好顏色，美志性」之功效，對食慾不振，消化不良、風溼身痛等均有益處。經常食用櫻桃等養顏駐容，使**紅潤嫩白，去皺消斑。
4樓：泰雅珺
車釐子適宜小孩子和孕婦吃哦，因為車釐子補血、補鈣孕婦吃了可以美容補血的，小孩子吃有助於長個子的。
如果親想要吃大櫻桃車釐子可以淘搜尋：煙臺自家果園大櫻桃比超市買的個頭大、便宜、水靈好吃。
5樓：來自波爾多優美的尼莫
車釐子的營養價值：預防貧血，它的鐵含量高，對人體血紅蛋白的合成非常重要，起到明顯的血液再生作用，預防皮疹，具有一定的藥用價值，排毒是最其重要的功能。收斂止痛，當**被意外燒傷時，緊急狀況可以直接用新鮮的車釐子果汁敷在傷口上，預防傷口感染，緩解疼痛。
滋養身體，它含有多種對人體有益的營養成分，提高身體免疫力，除富含鐵微量元素外，還含胡蘿蔔素和維生素，a，可以防止視力下降，改善視網膜功能，減少夜盲症的發生。車釐子再好也要適量食用。
車釐子為什麼那麼貴 是不是營養價值高
6樓：日用竅門
車釐子為什麼比櫻桃貴？今天終於明白了，看完別買錯了
7樓：嘿科普
車釐子**高是因為其含有豐富的營養價值，鐵元素含量位於水果之首，還有非常高昂的運輸成本，我們吃的車釐子多是國外空運，需要支付一定數額的關稅和運輸費用，對於種植條件要求較高，加重了種植成本，消費者購買到的車釐子**也就會隨之**。
8樓：御廚
營養高是沒錯 還有就是物以稀為貴 就像90年代的荔枝
車釐子的營養到底有多高
9樓：匿名使用者
車釐子真的好像是營養特別好啊！好得我都不敢相信！
「含豐富的維生素c」。
「含鐵量極高，可補充體內對鐵元素量的需求」、「鐵元素較為豐富，可以達到59mg/100g」、「能夠有效補鐵，可以輔助預防貧血。」
「類胡蘿蔔素的含量是蘋果、橘子等水果的4-5倍」、「維生素a含量高，具有保護視力的功效」。
還有一些所謂滋補、美容之類的說辭。
我看了這些說法以後就想笑。果然是網路時代，明明自己不懂，也不肯去研究瞭解，只靠拼拼抄抄就能成為「專家」了。
這些貌似科學的說法，能用在車釐子身上麼？
車釐子和櫻桃，是一回事兒嗎？
「車釐子」這種水果，英文名就是cherries。為什麼不直接翻譯成「大櫻桃」，而是按音譯為「車釐子」呢？
這就要說到一個不成文的商業規則了：無論什麼商品，換名字就能順理成章地漲價。
櫻桃這種水果在中國自古有之。水果總是有很多品種的，換個新品種，可能會甜點大點，但還是櫻桃，**不會差出幾倍來。
但是，如果換個名字呢，它的**也就不必和櫻桃一碗水端平，高檔新品貴點是應該的。（從統計食品cpi的角度來說，這麼做確實還是有好處的）。
不過，營養師們忽略了一個重要的事實：既然進口大櫻桃叫做車釐子了，它的營養價值，還能用過去的櫻桃資料來評價麼？當然不能。
同樣，大家能夠理解，既然車釐子是近年來才引入中國的品種，古代醫書上不可能記載它的各種功效和營養，所以不必拿古人的話往上面套。甚至，中國十幾年前測定資料製作的中國食物成分表中，也不可能有車釐子的測定資料。查其中的「櫻桃」這個專案是不合適的。
那怎麼辦呢？很簡單，我們要查的是美國農業部的食物成分資料。那種每斤160塊錢的進口車釐子，本來就是美國的品種，美國的產品嘛。
車釐子的營養怎麼樣？
按美國農業部的資料（食品編碼09070），100克鮮車釐子中的主要營養成分如下：
水分82.25，熱量63千卡，蛋白質1.06克，脂肪0.20克，碳水化合物16.01克；
總糖12.82克，其中葡萄糖6.59克，果糖5.37克；
膳食纖維2.1克；
鈣13毫克，鐵0.36毫克，鋅0.07毫克，鉀222毫克，鎂11毫克；
維生素c 7.0毫克，維生素b1 0.03毫克，維生素b2 0.03毫克，葉酸4微克；
胡蘿蔔素0.038毫克，摺合維生素a為 3微克（64國際單位）。
看到這些資料，非專業人員可能還有點不知所云，我來分析評價一下。
1. 車釐子的vc含量很高嗎？
7毫克/100克的維生素c含量，在水果中算是偏少的。和蘋果梨桃這類差不多，比不上橙子（平均33毫克/100克）、木瓜（43毫克/100克），更加比不上獼猴桃和鮮棗。
還不如大白菜（平均31毫克/100克）、番茄（19毫克/100克）等日常便宜蔬菜。非要說它vc含量很高，似乎有點謬讚。
2. 車釐子真的富含鐵?
這個說法相當站不住腳。資料很清楚，車釐子只有0.4毫克/100克的鐵，就算吃1公斤車釐子，也只能提供4毫克的鐵，僅相當於女性一天鐵營養標準的20%。
鮮棗是1.2毫克/100克，草莓是1.8毫克/100克，都比櫻桃高多了。
大白菜的鐵含量也有0.7毫克/100克，而小白菜的鐵含量有1.9毫克/100克，而且其中草酸含量非常低，豈不是吃白菜比吃車釐子「更補鐵」麼？
可見，「櫻桃特別富含鐵」、「櫻桃特別補鐵」這些說法，完全不適用於車釐子。
人家美國**誠實地給出了車釐子的營養成分，我們何必還要給它編造一些不切實際的營養神話呢。
那麼，為什麼網上到處說櫻桃補血、櫻桃富含鐵呢？可能是出於兩個誤解。
首先，把品種搞混了。古書上的各種說法，以及某些中文文獻中的測定資料，是指中國原產的一些野生小櫻桃，而不是指從目前暢銷的濃甜大櫻桃。不過，那些野生櫻桃通常又小又酸澀，直接生吃並不好吃，市面上也沒有賣的。
其次，所謂鐵含量超高的說法，說的應當是乾製品。
在《中國食物成分表》中，「櫻桃（野，白刺）」這個水果的鐵含量11.4毫克，的確是很高了，但仔細看一下，其水分含量只有18.8%，說明它屬於櫻桃幹，濃縮了其中的鐵。
當然，即便和水果乾比，它也算是鐵含量很高的了。其中的「櫻桃」這一項，含88%水分，應當是市售鮮櫻桃，其鐵含量只有0.4毫克，和美國的車釐子幾乎一樣。
至於那個傳說中的59mg/100g鐵含量，我沒找到出處，但無論如何，這不可能是市售鮮櫻桃的資料。
3. 車釐子的胡蘿蔔素和維生素a很多嗎?
車釐子的胡蘿蔔素含量是0.038毫克/100克，摺合維生素a為 3微克（64國際單位）。這個資料無論如何都夠少的。
不要說和胡蘿蔔相比，和任何黃色的水果如芒果、木瓜、柿子、柑橘都沒法比。胡蘿蔔素是黃色的，車釐子有明顯的黃色麼？還說「是橘子的4-5倍」，太誇張了。
要說車釐子對眼睛有什麼好處，主要是因為其中所含的花青素，而不是維生素a。
4. 車釐子裡面含的糖分能「補氣」?
某網文中說，「因為車釐子中富含糖分，所以對於身體的補益有利，對於大病初癒，吸收困難，身體虛弱、脾胃虛寒的人有提元氣的效果。」
我們從測定資料中可以看出，車釐子含的糖分主要就是葡萄糖和果糖，還有少量蔗糖，這和葡萄、草莓、蘋果之類的水果並無二致。對低血糖的人來說，吃點糖能升高血糖，振作精神。如果這個可以叫做「補益作用」，那喝點葡萄糖水來滋補豈不是更便宜麼……
車釐子這東西吃多了容易發生腹瀉，這個無數人都體驗到了，胃腸太差的人還是少吃為好。再編造「對身體虛弱脾胃虛寒的人有提元氣的效果」這種不實之詞就不厚道了。
5. 車釐子含維生素和氨基酸能美容？
還有某營養號說車釐子「含有多種維生素、一些糖類物質與氨基酸，這些物質都可以直接作用於人的**細胞，能促進**細胞代謝，具有滋養與細嫩肌膚，減少皺紋和色斑生成等美容功效。
人們都知道，糖對美容是沒什麼好處的。氨基酸也不是什麼稀罕物，凡是含有蛋白質食物都含有氨基酸。靠吃水果來獲得微量的氨基酸，未免有點太捨近求遠了。
真正對**有好處的，其實是車釐子中的花青素等多酚類抗氧化物質。不過，花青素也不必非要從車釐子裡面吃進去，桑葚、藍莓、紫薯、普通黑櫻桃、黑加侖、紫葡萄等都可以提供花青素，而且要便宜很多。
再仔細看看，還有一些關於車釐子的「禁忌忠告」也很荒唐。
1. 「高血糖和糖尿病人也不宜吃車釐子，因車釐子中含有大量糖分。」
按國外測定資料，車釐子（大櫻桃）的血糖指數只有22，在水果中是最低的，更是遠遠低於白米白麵的血糖指數。所以，它適合糖尿病人作為水果少量食用。
2. 不宜一次食用過多的車釐子，否則容易引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
車釐子既然根本沒有那麼多鐵，自然談不上鐵中毒。至於氫氧化物中毒，這話更加可笑。應當是擔心車釐子果核中的「氰苷」中毒吧。
你吃車釐子/大櫻桃，幹嘛要連核一起吃呢？不吃果核，哪兒來的中毒問題呢？
嗯，在瞭解真相之後，喜歡吃車釐子的，還是愉快地繼續吃吧。不必因為它含鐵量低、不能補血，就產生什麼不愉快。你花大價錢買車釐子吃，不就是為了它的甜味嗎？
甜味濃郁，不就是因為它糖多嗎？只是不要騙自己說，它比其他水果營養價值高很多，能幫你美容和補血。
我的忠告是這樣的：一次適當少吃點。
一則不要吃到腸道運動太快拉肚子的程度，二則不要吃到傷害荷包的程度。吃完了還要記得好好漱漱口，不要讓糖留在口腔裡發酵，給牙齒和黏膜帶來不良影響。
車釐子和櫻桃那個營養價值高
10樓：傾蓋如故
一樣的，因為是同一種東西。
車釐子就是英語單詞cherry（櫻桃）的音譯，它在廣東及香港被直譯做「車釐子」又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。
但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車釐子果樹的引種，不過還沒有形成規模。
中國車釐子抗寒力弱，喜溫暖而潤溼的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜車釐子喜冷涼乾燥。車釐子自然眠期約80～100天。
甜車釐子完成休眠的需冷量為7.3℃以下1100～1300小時。酸車釐子需要1200～2500小時。
車釐子有什麼營養價值，車釐子的營養價值？
車釐子，原產歐洲及亞洲西部，為甜櫻桃的野生種，是大部分食用櫻桃的源種。它與中國傳統的皮薄肉軟的中國櫻桃不一樣的是。它不僅有迷人的外表，還有較為緊實的果肉，經得起長距離運輸的折騰。通俗來說，就是味道好吃，能生津，開胃，利尿。車釐子肉厚核小，果肉纖維分明，脆甜細嫩，汁水充沛。它口感爽脆而細嫩，香甜的味道...
黃車釐子和紅色車釐子,哪個營養價值高點
黃車釐子和紅色車釐子在營養價值方面，兩者應該差距不大，都屬於櫻桃，含有大量的維生素 微量元素 蛋白質，對人體是非常有益的。但是在大小顏色口感方面都是不同的，如果喜歡微酸的，就選擇黃車釐子，喜歡甜的就選擇紅車釐子。車釐子膳食纖維含量較高，和每百克芹菜相比，車釐子是芹菜的2倍左右。當飯前水果 或在加餐時...
車釐子中國有嗎，車釐子在中國國內有原產的嗎？
車釐子中國有的，不過是外來的櫻桃品種，中國本土的櫻桃是小的，顏色比較淺紅的，北方很多人家院子裡都有種櫻桃樹的。現在店裡賣的那種又大又深紅的，是進口的品種。中國有,車釐子應該是cherry的外來語,就是那種大的深紅色的櫻桃.當然有啊，山東那邊很多的，很好吃哦 車釐子就是英語單詞cherries 櫻桃 ...