1樓：**雞取
植脂末的危害是產生反式脂肪酸。
最近研究表明，植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。但是全部氫化不會產生反式脂肪酸，這種全部氫化的工藝非常成熟。
新近美國在修訂食物金字塔的構成時，已明確提出要重視反式脂肪酸的問題，要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量。世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建議與規定。
植脂末的特點
採用優質植物油脂配以酪蛋白精工製作，應用在奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產品中，雖然能改善食品的口感，但是含有大量的對人體有害的物質。
植脂末能改善食品的內部組織，增香增脂，使口感細膩，潤滑厚實，故又是咖啡製品的好伴侶，可用於速溶麥片、蛋糕、餅乾等，使蛋糕組織細膩，提高彈性;餅乾可提高起酥性，不易走油。
以上內容參考：
2樓：領矢翔
不少愛喝咖啡的人，或者是愛吃小零食的人，可能都會在食品包裝標籤上見過植脂末這個名字，植脂末又叫做奶精，主要是以氫化植物油為原料加工製作而成，在食品中應用十分廣泛，常常新增在咖啡、蛋糕、餅乾、巧克力、冰激凌以及飲料等食物中，主要用來替代奶製品，可以大大改善食品的口感，同時又可以降低生產成本，在食品工業中的應用已經有幾十年的歷史。氫化植物油的生產過程中會產生反式脂肪酸，這種物質對人體有較大危害，可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。美國哈佛大學醫學院經過研究發現：
反式脂肪酸攝入大大增加了患心臟病的風險，不但如此，它還會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長髮育及神經系統健康，增加2型糖尿病的患病風險並導致女性不孕和罹患乳腺癌。氫化植物油在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法吸收消化這種油脂的。食用後會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生，對人體的害處是顯而易見的。
所以，對於含有植脂末的食品，要儘量少吃，以避免植脂末造成的對人體的危害。
3樓：峰何以笙簫默
植脂末的危害：
在奶精的生產過程中，使用熔點高的油，其成品的形態和口感要好一些。植物油中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，所以熔點較低，常溫下呈液態。而通過催化反應，在部分不飽和鍵上加氫使之飽和，則可以提高植物油的熔點，從而增加油的穩定性和在食品加工中的應用效能。
氫化油正好有利於奶精的生產，所以一度獲得了廣泛使用，「植脂末」的名稱也由此而來。
但科學研究顯示，氫化油中含有較多的反式不飽和脂肪酸。這些反式脂肪酸對人體沒有任何好處，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。美國在修訂食物金字塔的構成時，已明確提出要重視反式脂肪酸的問題，要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量。
反式脂肪酸的危害並不是非常大。fda和who等機構認為，每天吃2克的反式脂肪酸對人體健康沒有顯著影響，所以允許在食品中存在一定量的反式脂肪酸。如果奶精只是作為咖啡增白劑使用的話，人體每天的攝入量很難超過2克；因此美國市場上的奶精依然有很多是用氫化油生產的。
如果把奶精沖水喝或者當原料來製作其他食品，那麼就有可能攝入太多的反式脂肪酸，對人體不益。
4樓：灰色人生
危害：可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，但是全部氫化不會產生反式脂肪酸，目前這種全部氫化的工藝非常成熟。世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建議與規定。
5樓：猴山母大
不少愛喝咖啡的人，或者是愛吃小零食的人，可能都會在食品包裝標籤上見過植脂末這個名字，植脂末又叫做奶精，主要是以氫化植物油為原料加工製作而成，在食品中應用十分廣泛，常常新增在咖啡、蛋糕、餅乾、巧克力、冰激凌以及飲料等食物中，主要用來替代奶製品，可以大大改善食品的口感，同時又可以降低生產成本，在食品工業中的應用已經有幾十年的歷史。氫化植物油的生產過程中會產生反式脂肪酸，這種物質對人體有較大危害，可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。美國哈佛大學醫學院經過研究發現：
反式脂肪酸攝入大大增加了患心臟病的風險，不但如此，它還會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長髮育及神經系統健康，增加2型糖尿病的患病風險並導致女性不孕和罹患乳腺癌。氫化植物油在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法吸收消化這種油脂的。食用後會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生，對人體的害處是顯而易見的。
所以，對於含有植脂末的食品，要儘量少吃，以避免植脂末造成的對人體的危害。
6樓：網友
在有爭議的時候，寧可相信其有害，也不能拿自己的健康去做實驗
7樓：匿名使用者
植脂末是氫化植物油 工業提取合成的 人消化不了 吃多了以後 會堵塞血管
植脂末有什麼危害 ？
8樓：網友
植脂末會使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。但是全部氫化不會產生反式脂肪酸，目前這種全部氫化的工藝非常成熟。
新近美國在修訂食物金字塔的構成時，已明確提出要重視反式脂肪酸的問題，要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量。世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建議與規定。
9樓：匿名使用者
又稱奶精，是以氫化植物油，酪蛋白為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
植脂末速溶性、協調性好、產品可進行調香、調色、調味處理，在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩定的前提下，可降低生產成本。
最近研究表明，植物油的氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。新近美國在修訂食物金字塔的構成時，已明確提出要重視反式脂肪酸的問題，要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量。為此,油脂廠家也開發了新的氫化技術,氫化過程中不會產生反式脂肪酸,並已用在部分產品上取代原有含反式脂肪酸的植脂末，世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1％）做出了建議與規定．
植脂末對人體有危害嗎？？
10樓：特特拉姆咯哦
植脂末（部分）對人體有害，植脂末是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。
油脂氫化的基本原理是在加熱含不飽和脂肪酸多的植物油時，加入金屬催化劑（鎳系、銅－鉻系等），通入氫氣，使不飽和脂肪酸分子中的雙鍵與氫原子結合成為不飽和程度較低的脂肪酸，其結果是油脂的熔點升高（硬度加大）。
因為在上述反應中新增了氫氣，而且使油脂出現了「硬化」，所以經過這樣處理而獲得的油脂與原來的性質不同，叫做「氫化油」或「硬化油「，其過程也因此叫做「氫化」。
11樓：墨夜紫菡
植脂末又稱奶精，是以氫化植物油(是對身體危害很大的一種產品)、酪蛋白為主要原料的新型產品。它又叫反式脂肪酸，能誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。它會讓人很容易胖而且最容易就是胖腰...
常用於用於
飲料：咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、嬰兒飲料、冰淇淋等。
食品：即溶麥片、快餐麵湯料、方便食品、麵包、蛋糕 餅乾、調味醬等。
一天人體只能代謝幾克而已。少吃一點不太要緊；不要頻繁、大量的攝入。孕婦之類特殊體質禁用
12樓：678豪媽
植脂末又稱奶精，是一種由油脂、蛋白質以及其他新增劑組成的多種物質混合物，常被一些商家用來代替牛奶，用於奶茶、咖啡伴侶、冰激凌等食品中。1、可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，從而誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。 2、反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用，可能會產生老年時患阿爾茲海默症(老年痴呆症)的比例大.
13樓：鄧哥談養生
植脂末全稱植物脂肪粉末，又稱奶精，是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白、棕櫚油等為主要原料的新型產品。被廣泛地應用於食品行業，該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
含有植脂末的食品：
含有植脂末的食品在我們日常生活中隨處可見，包括：方便麵、餅乾、酥皮、點心、巧克力、植物奶油、奶茶、奶粉等等食品。這些食品中的植脂末都含有反式脂肪酸，而這些食品又在我們的生活中是最普及的食品，我們早以都或多或少地攝入了植脂末。
食用過量的植脂末的危害：
植脂末中含有的反式脂肪酸，食用後很難被身體分解，也無法被代謝出去。一般的脂肪在體內7天就代謝了，而反式脂肪酸進入身體後需要50天甚至更長的時間才可以代謝，植脂末在固化的過程呢，會產生反式脂肪酸，反式脂肪酸產生的越多，即增加致癌的危險就越大從而間接地增加我們得癌症的幾率。
食用植脂末後，植脂末中的反式脂肪酸會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生。食用過多會誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險，它會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長髮育及神經系統的健康，增加二型糖尿病的患者風險，也可能導致女性不孕和罹患乳腺癌，對人體的害處是顯而易見的。
至於人體攝入多少植脂末會影響健康呢？目前還沒有個明確說法。反正我們每天都在或多或少地攝入植脂末，而現在也有好多病人被確診癌症。
生命如此短暫，我們要珍惜自己的生命，盡力保護好自己的健康。所以對於含有植脂末的食品要儘量少吃或不吃，以避免植脂末造成對我們的危害。
14樓：劉心安兒
長期食用含有植脂末新增劑的食物，會對人體造成很嚴重的危害，會使人們的膽固醇增高，同時也會增強患有心血管疾病的幾率，也有可能會誘發心臟病，同時也會影響人的記憶力。
馬來的白咖啡裡含植脂末但不含反式脂肪酸，靠譜不
既然這麼不放心，就不要買加入咖啡伴侶的，買純速溶咖啡或咖啡粉，自己加熱牛奶 糖等應該更放心吧，還可以自己調節口味。咖啡伴侶的主要配料 植脂末 也是 氫化植物油 油脂氫化的基本原理是在加熱含不飽和脂肪酸多的植物油時，加入金屬催化劑 鎳系 銅 鉻系等 通入氫氣，使不飽和脂肪酸分子中的雙鍵與氫原子結合成為...
吸脂的危害，都是什麼，吸脂危害，都是什麼
為你解答如下。人的脂肪存在於 和肌肉之間，一味地強調瘦的效果而過多或盲目地吸去脂肪，對人的身體是不利的 吸脂 手術僅限於皮下肥大細胞脂肪層，其實減少到原來脂肪數量的五分之一就可以達到 的目的。在抽脂前，醫生都會對前來抽脂的人進行一次超聲掃描檢查，這樣可以在熒光屏上清楚地顯示出此人的脂肪層厚度，以確定...
大腿抽脂安全性怎麼樣，大腿抽脂有什麼危害
抽脂技術從早期的 幹抽法 到普遍採用的 溼抽法 從早期的超聲波吸脂，到的快速負壓吸脂，抽脂的裝置和技術在不斷完善，手術痛苦越來越小，越來越安全。但抽脂畢竟是外科手術，只要是手術都存在一定的風險。抽脂最危險的併發症是脂肪栓塞及大量出血。有經驗的醫師一般可以早期發現及 脂肪栓塞。而抽脂普遍採用的 溼抽法...