1樓：開心辭典小丫
既然這麼不放心，就不要買加入咖啡伴侶的，買純速溶咖啡或咖啡粉，自己加熱牛奶、糖等應該更放心吧，還可以自己調節口味。
咖啡伴侶的主要配料「植脂末」也是「氫化植物油」，油脂氫化的基本原理是在加熱含不飽和脂肪酸多的植物油時，加入金屬催化劑（鎳系、銅－鉻系等），通入氫氣，使不飽和脂肪酸分子中的雙鍵與氫原子結合成為不飽和程度較低的脂肪酸，其結果是油脂的熔點升高（硬度加大）。因為在上述反應中新增了氫氣，而且使油脂出現了「硬化」，所以經過這樣處理而獲得的油脂與原來的性質不同，叫做「氫化油」或「硬化油」，其過程也因此叫做「氫化」。
長期以來，人們一直認為人造脂肪來自植物油，不會像動物脂肪那樣導致肥胖，多吃無害。但是，近年來的研究卻讓人們逐漸看清了它的真面目：「安全脂肪」居然會導致心臟病和糖尿病等疾病。
反式脂肪酸以兩種形式影響我們： 一種是擾亂我們所吃的食品，一種是改變我們身體正常代謝途徑。
time雜誌在曾經公佈，氫化植物油在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法吸收消化這種油脂的。食用後會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生，長期大量使用，可以使人產生身體過早衰老的症狀。
氫化植物油的結構在化學上是呈反式的鍵結，它比真正的奶油要毒上好幾百倍。最近研究表明，反式脂肪酸對人體的危害比飽和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人們患心腦血管疾病的風險就會上升25%。
2樓：嵇榮
反工脂肪是植脂末生產過程中產生的副產品。我們國家包裝標識規定反式脂肪含量小於0.3每100克，就可以在產品標識 上寫成o反式脂肪。
所以說他說的o只是國家認定可標識為o並不是真的一點都不含！
3樓：同步
植脂末一定含有氫化植物油。氫化植物油生產中一定會附帶產生反式脂肪酸，除去反式脂肪酸需要增加10%的成本，這方面有國標要求，因為是進口食品，經過檢驗，成分實際上是比較可信的。
4樓：莊家鋪子白咖啡
央視的專家也解釋不清楚
植脂末與反式脂肪不是同一個概念
5樓：匿名使用者
反式脂肪全稱是反式不飽和脂肪酸，植物油是順式不飽和脂肪酸，在工業加氫後會變成飽和脂肪酸，但有一部分會未完全轉化完就是反式脂肪，氫化植物油裡包含一部分反式脂肪
植脂-----------------有兩種一種用植物油做得，一種用氫化植物油做得
主要看你買的馬來的產品是否信的過。
而且反式脂肪沒那麼可怕，都是央視傳的，只是吃多了才對健康有害，不是和中地溝油一樣直接對身體有害
6樓：超級你芭比
不靠譜。
植脂末主要成分是脂肪，蛋白，糖。其中脂肪的**有精煉植物油和氫化植物油。植脂末含有的反式脂肪酸主要是來自氫化植物油，因為植物油在氫化過程中會有部分油脂轉化為反式脂肪酸。
也就是說只有使用氫化植物油作原料的植脂末才會含有反式脂肪酸。而根據國家標準規定，產品中反式脂肪酸含量低於千分之三的話就可以算是零反產品。所以有一些植脂末雖然用的氫化植物油，但因為用量等原因，可以將反式脂肪酸控制在千分之三以下，符合國家標準要求，就可以稱作零反產品。
所以將植脂末與反式脂肪劃等號是不對的。反式脂肪確實不是什麼好東西，但是日常飲食的攝入量對身體好像並不會有影響。
不含植脂末的白咖啡有什麼？
7樓：
有的，原裝馬來西亞進口白咖啡 義香純白咖啡
馬來西亞原裝進口白咖啡 啡王三合一白咖啡
就是小貴了點，第一個有含糖，無糖兩種，第二個就好像只有含糖的了
8樓：詢問很簡單
wewell品味家 健康白咖啡（低糖）
9樓：
有不含植脂末的白咖啡的，替代的是脫脂奶粉。但是確實個人認為口感的話還是植脂末的好~~~！ 有興趣的話見我會員名，詳談~！
10樓：念憶
速溶不是都含植脂末。
那種三合一,1+2一類的才有,像雀巢醇品是沒有植脂末的,他就是黑咖啡,沒有糖奶,也不可能存在植脂末,現在很多牌子都有黑咖啡,別買加了糖奶的就行。
速溶最好買凍乾的,就是程小顆粒而不是粉狀的,不想費事的話喝速溶也夠了.深烘焙也沒什麼不好,意式咖啡可是意式烘焙那是咖啡豆最接近碳的狀態,烘焙程度遠高於深烘焙。
什麼咖啡不含植脂末？
11樓：仙人掌的憂傷
速溶不是都含植脂
末。那種三合一,1+2一類的才有,像雀巢醇品是沒有植脂末的,他就是內黑咖啡,沒有糖奶,也不可容能存在植脂末,現在很多牌子都有黑咖啡,別買加了糖奶的就行。
速溶最好買凍乾的,就是程小顆粒而不是粉狀的,不想費事的話喝速溶也夠了.深烘焙也沒什麼不好,意式咖啡可是意式烘焙那是咖啡豆最接近碳的狀態,烘焙程度遠高於深烘焙。
12樓：匿名使用者
純速溶咖啡不含植脂末，但是口感不如含植脂末的絲滑，有一個方法是個人覺得不錯的，就是純速溶咖啡加上一小包純速溶豆漿粉，這個口感和營養都很好的，有絲滑的感覺何更香的味道，根據個人喜好號可以加點白砂糖。
13樓：匿名使用者
要純咖啡吧，我們**店鋪有純咖啡粉。
14樓：帥氣的淼仔
星巴克免煮咖啡就不含~~~是純咖啡~
15樓：教主依依
純黑咖啡不含植脂
末。植脂末：
植脂末又稱奶精，是以精製植物
回油或氫化植物油、酪蛋白等為主要答原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
植脂末對人體的危害：
最近研究表明，植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。但是全部氫化不會產生反式脂肪酸，目前這種全部氫化的工藝非常成熟。
新近美國在修訂食物金字塔的構成時，已明確提出要重視反式脂肪酸的問題，要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量。
世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建議與規定。
咖啡伴侶是什麼，咖啡裡的咖啡伴侶幹什麼用的
其實就是奶精，國家標準的命名是植脂末，但是這個命名有瑕疵，因為奶精並非全部都是植物脂肪，也有動物脂肪的。咖啡伴侶是雀巢公司註冊的名稱，它的意思就是用在咖啡的奶精。主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品 奶感 也可不加咖啡使用 目前，大家 抄所熟悉的 咖襲啡伴侶 bai 俗稱 奶精 主要成du分為...
咖啡裡的咖啡伴侶幹什麼用的，過期的咖啡和咖啡伴侶能幹什麼啊？ 謝謝了！
咖啡伴侶主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品 奶感 咖啡伴侶，俗稱奶精，主要成分為植脂末，是植脂末 植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多 功能各異 應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料 冷制食品配料 糖果配料 固體飲料配料。過期的咖啡和咖啡伴侶能幹什麼啊？謝...
含DHA的食物都有哪些，什麼食物裡含DHA
一 魚類dha 1.魚油乳劑 大多數孩童 以及一些成年人 都不喜歡魚腥味，因此，家長們總是很難找到孩子們喜歡的魚油補給品。2.魚油軟凝膠 這種魚油沒有令人難受的異味，但大家總覺得太大顆的膠囊卻讓孩童難以吞嚥。我們可以把膠囊刺破直接放進食物中服用，這樣就沒有顆粒大小的問題了。3.dha嚼片 最好的解決...