1樓：wwtt梧桐
營養學家建議早餐起碼要滿足四個一，即一份主食、一個雞蛋、一份牛奶或豆漿、一份蔬菜或水果。主食建議粗細搭配，可以考慮雜糧包、紅薯、玉米、蔬菜包等。如果膽固醇高，雞蛋可以換成雞蛋白來代替，如果膽固醇沒有問題，每天可以吃一個全蛋，或者是一週不超過四個全蛋。
牛奶可以根據自己的喜好或者身體狀況，來選擇全奶、脫脂奶、酸奶或無糖酸奶，或者其他的奶製品。如果對牛奶不耐受，可以用豆漿來代替牛奶，或者交替使用。另外早餐往往容易忽略蔬菜和水果，如果早上不方便準備，可以用小黃瓜、西紅柿或者水果來代替。
上午時段，無論對上班族還是上學族都是最關鍵的時段，需要保持充足的精力，來保證高效率的工作或者學習。所以每一天的早餐，對人們都最重要，千萬不要不吃早餐。如果早餐沒有吃或者沒有吃飽，有可能會導致身體出現低血糖反應。
早餐的蛋白攝入過低，也會影響高強度的腦力運動。
2樓：匿名使用者
早上早餐吃什麼好，大家都知道一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的飲食之一，早餐中一定要吃好、吃有營養，才能夠保證一天的活動。建議早餐的營養應該是全面，以優質的蛋白和營養為主，建議攝入高蛋白、高營養的早餐，這其中可以建議吃優質蛋白的食物，如雞蛋、牛奶，加一些肉類食品，可以保證蛋白和營養的攝入。
此外早餐的種類也應該豐富多彩，補充多量的維生素，可以輔助新增一些水果和蔬菜，這樣除了保證蛋白的攝入，維生素和微量元素也可以保證，只有一天早餐吃的營養足夠，才能提供足夠的能量。而且早餐之後經過運動，也可以把早餐的熱量進行消耗掉，所以早餐建議進食高蛋白高、營養多、維生素種類多的營養早餐。
3樓：回來咯
早餐最好選擇容易消化的食物，比如粥或牛奶，麵包，饅頭，最重要的是營養豐富，早餐搭配蔬菜水果，以及補充充分的蛋白質，例如雞蛋，營養豐富的早餐能為一天打下堅實的基礎，使人精力充沛，充滿能量，工作效率增高。
4樓：玉百味
現代生活節奏越來越快，快捷的穀物早餐對於上班族來說是一種不錯的選擇，既能均衡膳食營養又方便快捷。穀物中含有豐富的b族維生素、膳食纖維、植物蛋白和鎂、鉀、磷、鐵等微量元素，早餐時間增加穀物的吸收，能在保證營養供給的同時有效控制飲食平衡，減少一整天對脂肪和膽固醇的攝取。
其中，玉米汁富含多種人體所需營養，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、玉米黃質和黃體素，作為雜糧還能補充膳食纖維。現代人普遍運動量較小，如果體內膳食纖維較少，胃腸道負擔就會比較大，喝玉米汁能夠補充更多膳食纖維，進而幫助消化，減輕胃腸道負擔。
早餐要吃好，早餐的質量關乎一天的精神狀態和營養供給。
早餐搭配其實可以有很多種，多樣化的早餐搭配可以讓膳食營養更加平衡。
蛋白質、碳水化合物、優質脂肪、蔬果的吸收都不能少。
全麥麵包、雞蛋、玉米汁、水果來搭配。
5樓：龔成素
看自己的愛好吃什麼都可以。
早上吃什麼最好?
6樓：梵天甘雨
1、要澱粉類的食物。早餐是大腦的「開關」，其能量**於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。
這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米麵饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。
2、蛋白質不能少。維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更「頂餓」。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。
3、早餐一定要有些蔬菜和水果。如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。
7樓：vega是歐美控
早餐對我們來說，真的是非常重要，早餐一定要營養全面才能保證一天的活動。那麼早餐吃什麼好是需要注意的一個問題。首先必須考慮營養均衡，優質的蛋白食物是一定不能少的，而且還不能缺少微量元素和維生素等物質。
那麼，有哪些老少皆宜的早餐，我來給大家分享分享吧！
牛奶牛奶作為一種非常有營養的食物，無論是小朋友還是中老年人以及青少年喝牛奶可以預防骨質疏鬆，還可以幫助身體長高，但是從營養吸收角度來說，喝牛奶應該儘量避免在空腹或者是腸胃蠕動較快的時候飲用牛奶的營養物質，能夠被人體充分吸收。所以早起一杯牛奶非常不錯。還有就是牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣，還有很多其他的營養物質，處在生長髮育階段的青少年，每天早上喝一杯牛奶的話，有利於幫助身體長高。
雞蛋雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。優質的高蛋白，對人體肝臟組織損傷有修復作用；雞蛋裡富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生的作用；而且，雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。包含了早餐所需要的所有營養物質，可以說很完美。
豆漿豆漿中含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，適合各種人群，而且四季都可以飲用，春秋季早起喝豆漿可以滋陰潤燥，調和陰陽；夏季早起喝豆漿可以消熱防暑，生津止渴；冬季早起喝豆漿可以驅寒養胃、滋養進補。
蝦仁蝦仁的營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，蝦仁的脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質；雖然，蝦仁中的膽固醇含量較高，但是它同時含有能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，所以吃蝦仁並不會長胖。蝦仁還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，而且它肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物；蝦仁中含有豐富的鎂，可以保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
用蝦仁來做早餐，同樣是老少皆宜。
8樓：危白雪陽藍
1.早餐要吃熱。吃「熱食」才能保護「胃氣」。
中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。
也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是**越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營養。
牛奶、豆漿符合上述要求，可任選一種，還應加上其他「乾點」，因為穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。所以穀類食品是不可缺少的。但這類食品消化較快，過兩三個小時就會感到飢餓(尤其是吃泡飯、粥)，因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃裡停留較久，還能使人整個上午精力充沛。
另外還需吃一點水果和蔬菜，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質，屬鹼性食物，可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根，達到酸鹼平衡。早餐不宜太油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負擔，並使脂肪攝入過量。也不要常把方便麵當早餐，方便麵除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
早上第一餐，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、容易過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、**差的人及潮溼氣候地區的人飲用。
9樓：雪淑英鹿棋
建議： 科學早餐五項注意 ●時間要最佳醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。
如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。 ●早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，從尿、**、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。
因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。 ●熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素b1等，早餐應適量增加。
且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。 ●烹調製作要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食慾興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。 ●酸鹼食物不可偏廢不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。
也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡失調，常可出現缺鈣症。因此，若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸鹼平衡及營養素的平衡。
早餐吃什麼好呢？
10樓：網友
我們都知道早餐也是非常關鍵的，而且經常吃早餐才可以保證我們的機體更加健康的，可是很多人都不知道在生活中到底應該選擇什麼樣的食物才可以保證我們的身體更加健康的，其實健康的早餐才可以讓我們的身體更好的。
1，燕麥片。
其實我們大家都知道，燕麥是非常好的早餐食品。它含有纖維和人體需要的營養，有助於控制膽固醇水平，讓你全天充滿活力。
如果您認為燕麥片太單調，可嘗試加入一點黑巧克力或新鮮水果，也可以新增優質的奶油或者加入一勺蜂蜜，使其更加美味。
2.雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質，它們在很多方面對人體都有幫助。如果你正在**，那麼雞蛋是你最好的選擇，它會讓你長時間感覺飽腹，避免你兩餐之外再進食高卡路里的小吃。
雞蛋烹飪也非常簡單，可以通過多種方式製作，你可以煮它，也可以做一個煎蛋，或者加入麵粉做一個法式烤麵包，而這些都只需要幾分鐘！
3.堅果。堅果含有豐富的你身體所需的營養，所有重要的維生素和能量都是你從堅果中獲取的。杏仁可以幫助你保持血糖和血壓水平，同時保持低膽固醇水平。核桃有助於健康的心臟，同時改善骨骼健康。
至於腰果，雖然它們的卡路里很高，但它們含有豐富的人體必需礦物質，並含有對健康有益的脂肪。所以，每天早餐都要吃一些堅果，但不宜太多！
4. 蜂蜜。
一個有營養的早餐，無論是在烤麵包裡還是在咖啡裡面，蜂蜜都比糖更好。蜂蜜富含維生素b和其他必需礦物質，蜂蜜也有降低血糖指數的功效，這就是為什麼它不會像糖一樣影響血糖水平。因此，它是早餐非常有必要的選擇。
5.全麥麵包。
全麥麵包是令人滿意的早餐食品，它富含蛋白質，纖維，b族維生素，必需礦物質和抗氧化劑。所以如果你喜歡吃法式烤麵包什麼的，建議選擇全麥麵包。
其實我們大家都知道在生活中經常吃早餐才可以保證我們的身體更加健康的，可是有一些食物應該要記得儘量的還是避免經常的去吃，因為有的時候可能會影響到我們的心理健康，所以大家一定要記得早餐，可以吃一些牛奶或者多吃一些麵包都是非常不錯的，可以讓身體達到一個更好的狀態。
早餐吃什麼好，早上吃什麼最好
來個簡單的早餐烘蛋吧 世界各地的早餐食品均有不同，通常都以穀類食物為主，配上牛奶 咖啡 粥等。早餐不建議吃醃的食物，因為醃的食物中可能存在著危險的物質 亞硝胺，會導致一些食道 肝的疾病。準備這幾樣東西掌握這幾個技巧就可以了 早餐吃什麼最營養 能為人體提供能量的營養素有三種，一是肉 蛋類中富含的蛋白質...
早餐吃什麼好，早餐吃什麼最好？
來個簡單的早餐烘蛋吧 應該是享用熱稀飯 熱燕麥粥 熱羊乳 熱豆花 熱豆漿和芝麻糊等，再配著吃蔬菜 麵包 三明治 水果。華莉特別提醒，早餐最好不要選擇牛奶，容易造成生痰 產生過敏，因此牛奶不太適合氣管 腸胃 差的人及潮溼地方的人飲用。健康生活 一個雞蛋 一杯牛奶 另加可以填飽肚子的 我的早餐 燕麥 牛...
早餐吃點什麼好，早餐吃什麼最好？
世界各地的早餐食品均有不同，通常都以穀類食物為主，配上牛奶 咖啡 粥等。早餐不建議吃醃的食物，因為醃的食物中可能存在著危險的物質 亞硝胺，會導致一些食道 肝的疾病。豆漿油條,稀飯饅頭,呵呵 健康早餐飲食原則 1.準時就餐 一般來說，起床20 30分鐘後再吃早餐最合適。需要注意的是，有早起習慣的人不要...