1樓：乾萊資訊諮詢
植物油廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。
植物油的主要用途有三種。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人類的重要副食品，主要用於烹飪、糕點、罐頭食品等。其次是工業用植物油脂。最後，植物油脂是國際市場上重要商品之一。
植物油的主要成分是直鏈高階脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
植物油主要含有維生素e、k、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使**滋潤有光澤。
2樓：夕志畫
植物油是從植物的種子、胚芽、果實中提取到的油脂，例如花生油、菜籽油、大豆油等，且植物油按照用途可以分為兩種，分別是食用植物油和工業植物油，其中工業植物油脂能製作肥皂、蠟燭、油漆等。
植物油是以植物的種子、果實、胚芽為原料，經過破碎、軟化、擠壓、壓榨等方法提取出粗油，再經過精煉後獲得，且食用植物油具有一定的保質期，不能放置過長的時間，也不能使用反覆經過高溫加熱後的植物油。
植物油按照用途可以分為食用植物油、工業植物油兩種，其中食用植物油能分為四個等級，主要用於烹飪食物，或者加工成奶油等副產品，而工業植物油的用途較為廣泛，可以製作油墨、橡膠、肥皂、油漆等。
食用植物油中較為常見的品種有花生油、芝麻油、大豆油、棉籽油、菜籽油、亞麻油、葵花籽油、紅花籽油等，其中花生油是由花生製作而成的油料，色澤清亮橙黃，而芝麻油是以芝麻為原料提取的油料。
做麵包植物油什麼時候加做麵包如果用植物油什麼時候放
一般油是刷copy在麵包桶上再放入麵糰bai。也就是剛開始的時候du就要用到zhi。製作方法 原料1.1 麵包用麵粉 或高筋dao麵粉 3杯1.2 雞蛋 1個 1.3 牛奶 各種口味均可 200ml 1.4綿白糖3 5大勺 1.5 鹽 1小勺 1.6 黃油 奶油 牛油 20克 1.7 酵母 隨機附贈...
動物油和植物油哪個好，吃植物油好還是吃動物油好
提問者 都說飽和脂肪酸少 不飽和脂肪酸多的油才是好油，所以我們應該用植物油代替動物油嗎？祝您健康 這個判斷標準是可取的，但這並不意味著所有植物油就比動物油要健康，具體得看每種油的脂肪酸含量情況。鴨油是動物油，但是它所含的飽和脂肪酸比植物油中的棕櫚油低了近一半，而單不飽和脂肪酸的含量也比豆油 花生油要...
豬油和植物油，哪個對身體好，豬油和植物油到底哪個好
脂肪酸不同，可能大家都覺得豬油中含飽和脂肪酸多，植物油含不飽和脂肪酸，但這並非絕對的，如植物油中的椰子油和棕櫚油含飽和脂肪酸較多。膽固醇含量不同 豬油中含有較多的膽固醇，而植物油基本上不含膽固醇 吸收維生素的種類不同 脂肪是脂溶性維生素的溶劑，脂溶性維生素有四種 維生素a 維生素d 維生素e和維生素...