吃豆腐降血脂嗎血脂高能吃豆腐乾嗎

1樓：落日遲遲歸

吃豆腐是可以降血脂的。

原因是：❶豆製品都有一定的降脂功能，所以常被用來做**餐。其中，凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，所含的營養物質(蛋白質、脂肪、鈣、磷等)並沒有因冷凍過程而流失，有些營養物質經過轉變，反而對人體有好處，多吃還可以**。

冬天一到，吃火鍋成為人們不錯的美味，可對於那些血脂高的人來說，為了控制血脂，那香噴噴的涮肉是不敢吃了。

據國外科學家研究證明，新鮮豆腐經冷凍後，其內部組織結構成分發生了變化，使其形態呈蜂窩狀。但是，維生素、蛋白質、礦物質等破壞較少。經研究證明，經常食凍豆腐，有促進胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用，從而達到**降脂的目地。

凍豆腐等豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂在人體內形成膽鹼，有防止動脈硬化的效果。此外，豆製品中含有豐富的膳食纖維和植物固醇，都有利於降低膽固醇。因此，血脂高，可以多吃點豆製品。

少動物蛋白的攝入；豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，從而達到一定的**目的。此外，凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清潔腸胃的作用。但需要注意的是，凍豆腐最好在清湯中涮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。

健康飲食建議：

豆腐雖然好，但是一不宜天天吃，一次食用也不要過量。由於豆腐性寒，胃寒者和易腹瀉·腹脹·脾虛者都不適合多吃豆腐。因此我們提倡在食用豆腐時，一天吃一次是最好的，而且在這一餐中也不要食用過多。

在日常生活中有一些脾胃虛寒的腸胃患者，一看到豆腐細軟柔嫩，就認為它很容易消化。於是，一天到晚吃個不停，早餐吃豆腐腦·喝豆漿，中午吃虎皮豆腐·晚上吃小蔥拌豆腐。結果那，一天到晚總是覺的胃部飽滿·腹部憋脹，不想吃飯，而在停止吃豆腐後，這些腸胃不適等症狀就會很快得到緩解。

注意事項。注意豆腐中含有嘌呤（核蛋白的組成物質，是尿酸的**）較多，嘌呤代謝失常的通風病人和血尿酸濃度增高的人吃多了，容易引起通風發作。

2樓：周若柔

豆腐可以瀉火解毒、生津潤燥、種中益氣。沒有聽說可以降血脂的，多吃蔬菜水果，多運動對降血脂有好處。

3樓：灰燼中的嫩綠

不降血脂的，因為豆腐還有很多蛋白質和脂肪，蛋白質是造血必須的營養，所以不能。

4樓：新農達人

另外還有其他方法降血脂：

1）加強運動。

2）天天泡腳。

3）多吃豆製品等等。

希望你滿意20730400的研究結果。

血脂高能吃豆腐乾嗎

5樓：愛拍攝的東東

血脂高可以吃豆腐乾。植物固醇在植物油中呈現遊離狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆製品。

高血脂飲食注意事項：

供給充足的蛋白質。

蛋白質的**非常重要，主要來自於牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應去皮、魚蝦類及大豆、豆製品等食品。但植物蛋白質的攝入量要在50%以上。

2. 減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎。

減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度，飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成，使血清膽固醇水平升高。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

3. 適當減少碳水化合物的攝入量。

不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應。

七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。

4. 限制膽固醇的攝入量。

膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不超過300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。植物固醇存在於稻穀、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現遊離狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆製品。

6樓：我們王夢

可以，但是什麼都不能多吃。

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