經常吃大蒜好嗎?
1樓：北域名醫
好，有如下好處：
1、調節胰島素：近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。
2、抗癌防癌：大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。
3、降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。
4、延緩衰老、預防鉛中毒：常食大蒜能延緩衰老，它的抗氧化性優於人參，經常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預防鉛中毒。
5、預防關節炎：大蒜能「除風溼，破冷風」，對風寒溼類關節炎有抑制作用。
2樓：匿名使用者
大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。
糖蒜的醃製非常簡單：取春天的新蒜，去掉外皮，僅留下里面的一層嫩皮，洗淨後用淡鹽水泡上半天到一天，這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好儲存；把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝乾水分，一邊放入罈子或搪瓷缸、玻璃瓶裡，再加綿白糖和白醋，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數量則根據自己的口味新增；最後，加上適量的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封，2周到一個月左右就可以食用了。
糖蒜醃好之後，不僅蒜可以吃，用來醃蒜的汁也可以用來調味。燒魚時一般會用糖、醋和料酒調汁，把糖和醋直接換成糖蒜汁，就另有一番味道。
在飯店吃糖蒜或在外面購買時要注意，如果蒜有點發苦，可能是在泡時放進了糖精，這樣的糖蒜最好別吃。
營養功效：糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香、又不辣，解膩祛腥，助消化。蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，起殺菌能力可以達到青黴素1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起預防流感、防止傷口感染，**感染性疾病和驅蟲的功效。
蒜能保護肝臟，誘肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。它的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒。
適者如斯：一般人皆可食用。糖尿病患者忌食。每餐3~4瓣即可。
經常吃大蒜好嗎
3樓：優萬巧妙招
吃大蒜有好處和壞處，它的***多數人不知道，大蒜，吃大蒜，大蒜危害，大蒜好處，金鄉大蒜，大蒜功效，大蒜***，生活妙招，生說小妙招，生活技巧，生活小技巧，生活竅門，生活小竅門。
常吃大蒜好嗎 ？
4樓：聊融釁文茵
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蒜吃多了好嗎?
5樓：匿名使用者
沒壞處的，因為大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智。
吃甜蒜什麼好處
6樓：雲南美食幫
大蒜本來是辛熱之物，但用白醋和白糖醃製後的糖蒜，不僅辣味減輕，而且其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，適當吃一些糖蒜也是無妨的。糖蒜是一種良好的保健品，常吃糖蒜是有好處的，可以降低血脂，可以降低膽固醇和甘油三酯，降低心臟病的發病率。大蒜含有微量元素硒，硒可以提高機體免疫力、預防感冒及癌症。
糖醋蒜的提取液具有一定的抗氧化活性，對hl-60人白血病細胞、mda-mb人乳腺癌細胞、bgc-823人胃癌細胞都有明顯的抑制作用，因而糖蒜有抗氧化活性，對胃癌、乳腺癌的發生具有一定的抑制作用。
吃大蒜的好處？經常吃大蒜對身體有什麼好處？
大蒜有殺菌的作用，適當吃點大蒜能提高免疫力。大蒜還有去腥的作用，是魚肉類很好的調味品。但有人說吃大蒜能防癌，沒有科學依據。經常吃大蒜對身體有什麼好處？一，吃大蒜有什麼好處？1 預防食物中毒。大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，而這些細菌有些就能起食物中毒。2 防癌。研究還發現，經常吃大蒜能夠減少體內的...
天天吃饅頭好嗎，經常吃饅頭好嗎？
天天吃饅頭挺好的,可是也得吃菜呀 好吃的也不能天天的何況是饅頭,對身體倒是沒什麼,可是吃的東西就怕吃傷了以後就再也不吃了,所以還是不要天天吃了 挺好的，北方人天天吃呢 但是也不忘記吃點蔬菜哦 沒什麼不好的 就和每天吃飯查不了多少 只是要配些菜 營養均衡很重要 作為主食，天天吃沒關係 好啊 比較容易消...
經常吃大蒜有什麼付作用嗎，大蒜吃多了有什麼副作用？
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