1樓：1報紙的一角
低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克乾重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連線的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用，經精製最終可得低聚果糖漿。
是因為正常人的體內沒有一種酶可以水解低聚果糖這種碳水化合物！所以它不容易被人體吸收，因此糖尿病患者也可以服用！而果糖是一種最為常見的己酮糖。
存在於蜂蜜、水果中，和葡萄糖結合構成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純淨的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶於水、乙醇和乙醚。
低聚果糖是一種天然的活性物質，它是自然界中存在的一種不易消化的碳水化合物，不能被人體吸收，不會影響血糖和血脂。而是被體內的有益菌獨家分解利用，從而轉化為營養源，促進有益菌的生長、繁殖和定植。白砂糖、紅糖、冰糖、綿糖，原本是從蔗糖或甜菜中提取的，都屬於蔗糖。
白砂糖口感更甜，而且會快速被人體吸收利用，是可以影響血糖的。
低聚果糖和低聚糖有一個糖字也只差一個字，但它們不是白糖和紅糖。低聚果糖都低聚糖中的一種，屬於益生元家族。人體不能消化吸收低聚糖類，它們被腸道中的有益菌分解利用，也稱為益生菌口糧。
不管是選擇低聚果糖或者是低聚糖中的大豆低聚糖，低聚異麥芽糖，水蘇糖等等，都可以對腸道內環境有幫助。
2樓：斯蒂芬斯
低聚果糖是糖的一種，食用低聚果糖的話，可以補充身體所需要的糖分，能夠穩定腸道平衡。
3樓：旅簡伴
是的，這也是糖果的一種，因為它裡面含有糖分。
4樓：匿名使用者
是的，這種糖的升糖速度特別快，可以補充身體所需要的營養物質和礦物質，但是不要吃太多。
低聚果糖是糖嗎
5樓：居家能手小晴
低聚果糖是糖，又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。它是以蔗糖為原料，通過現代生物工程技術―果糖基轉移酶轉化、精製而成。
天然存在的和酶法生產的低聚果糖幾乎都是直鏈狀。低聚果糖作為一種非還原性糖，其黏度、水分活度、保溼性和酸性條件下的熱穩定性以及可加工性，均與蔗糖相似。專家一致指出低聚果糖的難消化性和對雙歧桿菌的滋養作用，主要是由於小分子量的果糖低聚物承擔的。
低聚糖和低聚果糖有什麼區別？
6樓：點點在心
主要區別是，性質不同、組成不同、價值作用不同，具體如下：
一、性質不同。
1、低聚糖。
低聚糖是一種新型功能性糖源，是面向二十一世紀「未來型」新一代功效食品。
2、低聚果糖。
低聚果糖是果糖基生成的蔗果三糖等的混合物。
二、組成不同。
1、低聚糖。
低聚糖是指含有2-10個糖苷鍵聚合而成的化合物，糖苷鍵是一個單糖的苷羥基和另一單糖的某一羥基脫水縮合形成的。它們常常與蛋白質或脂類共價結合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。低聚糖通常通過糖苷鍵將2～4個單糖連線而成小聚體，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖。
2、低聚果糖。
低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。 蔗糖分子以β-（1→2）糖苷鍵與1-3個果糖分子結合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，屬於果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。
三、價值作用不同。
1、低聚糖。
改善人體內微生態環境，有利於雙歧桿菌和其它有益菌的增殖，經代謝產生有機酸使腸內 ph值降低，抑制腸內沙門氏菌和腐敗菌的生長，調節胃腸功能，提高人體免疫功能 。
2、低聚果糖。
低聚果糖作為被研究最多、應用範圍最廣的益生元之一，低聚果糖已被證實是唯一同時具有超強雙歧因子和水溶性膳食纖維的雙生理學特性的全天然配料，在世界範圍內被200多個國家和地區**所認可。
7樓：生活小助手
回答您好，低聚木糖甜度與甘蔗相當，溶於水時可以吸收大量熱量使糖類中吸熱值最大的一種，在口中會產生清涼的感覺，低聚果糖溫度越低甜度越大，口感越冷越甜，但是消失的也快，低聚木糖不含蔗糖，果糖，糖尿病人可以放心用，低聚果糖一般含有少量的蔗糖，果糖，葡萄糖糖尿病人在選擇時要謹慎。
提問低聚木糖和木糖醇有什麼區別。
您好，低聚木糖甜度與甘蔗相當，溶於水時可以吸收大量熱量使糖類中吸熱值最大的一種，在口中會產生清涼的感覺，低聚果糖溫度越低甜度越大，口感越冷越甜，但是消失的也快，低聚木糖不含蔗糖，果糖，糖尿病人可以放心用，低聚果糖一般含有少量的蔗糖，果糖，葡萄糖糖尿病人在選擇時要謹慎。
提問我問的是低聚木糖和木糖醇的區別，不是問果糖和木糖的區別回答木糖是糖類的一種，有不同的聚合度。低聚木糖是聚合度比較低的木糖。木糖醇是木糖分子與醇分子結合後生成的新物質，是一種甜味劑。
芝提問哪一種的口感更甜。
提問低聚木糖的口感相對來說沒那麼甜對嗎。
提問好的，謝謝！
低聚木糖和蜂蜜哪個更甜。
8樓：暨雪莘北嘉
樓上的專業一點好吧，不懂別到處黏貼東西。
首先乳糖不耐受症的發病機理是：在缺乏乳糖酶的情況下（由人體2號染色體上基因控制），人攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，而是滯留在腸道。腸道腐生菌發酵分解乳糖的過程中會產生大量氣體。
造成腹脹、放屁。過量的乳糖還會升高腸道內部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導致腹瀉。
低聚果糖，低聚半乳糖在人體腸道內僅會選擇性的增殖腸道益生菌（兩歧雙歧桿菌，嬰兒雙歧桿菌等），這些益生菌在利用了低聚果糖、低聚半乳糖之後會產生對人體有益的有機短鏈脂肪酸會促進排便（因此，低聚糖攝入量過大也可導致腹瀉，但這顯然不是病理性的）、增加礦物元素的吸收以及抑制腸道腐生菌等功效。而且，低聚半乳糖是母乳中唯一的低聚糖——這對嬰幼兒早期的免疫機能起著極其重要的作用。這也是為什麼說盡量要用母乳餵養的原因之一。
樓上的將乳糖不耐受的腹瀉與低聚糖類導致的腹瀉歸為一談，乳糖不耐受和低聚半乳糖有什麼關係？簡直是庸醫誤人。一般而言，奶粉中新增的量都有國家標準新增量的限制，因此可放心購買使用——當然，三鹿牌的就算了（也買不到了），呵呵。
現在很多品牌比較好的大廠都有脫乳糖的奶粉，購買時仔細諮詢一下就好了。
什麼是低聚果糖?
9樓：乾萊資訊諮詢
低聚木糖是一種聚合糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢，可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。有很好的保健作用。
低聚果糖是什麼
10樓：乾萊資訊諮詢
低聚果糖是：由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。
低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進鈣的吸收，調節血脂，免疫調節，抗齲齒等保健功能。
低聚果糖什麼品牌的價效比高
如果直接食用建議選用粉末的，因有效物保持更持久。用於通便的話因人而異，產品主要用於改善人體腸道微生物環境，一般有效攝入量為3g，如果市面上買的有效含量90 以上的差不多1 2勺。不要吃太多，多過10g以上會有脹氣 就是放屁 甚至腹瀉作用。如果要吃幾十克那種就是有效含量較低的產品，有效含量50 或更低...
一種什錦糖是由酥糖,奶糖和水果糖按5 4 3的比列混合而成
假如什錦糖的 是十二元 那麼酥糖是12 5 12 5 奶糖是12 4 12 4 水果糖是12 3 12 3 32.4 120 5 11 5 11 4 8 3 7 120 5 5 4 3 3888 55108 50，1980 50，39.6 元 答 混合前酥糖每千克39.6元 酥糖是中華特色傳統名點之...
一種什錦糖是由酥糖 奶糖和水果糖按5 4 3的比例混合而成
32.4 120 5 11 5 11 4 8 3 7 120 5 5 4 3 3888 55 108 50 1980 50 39.6元 千克 什錦糖120千克中，酥糖有120 5 4 3 5 50千克奶糖有120 5 4 3 4 40千克水果糖有120 50 40 30千克 設混合前的酥糖每千克是1...