1樓：數碼小達人
中國人過年的時候必不可少的一道美食，其實就是餃子，春節的時候吃餃子其實也有比較好的寓意，那麼就是吉祥如意，因為餃子它的外形像元寶一樣，從另外一方面也代表著財源廣進的意思，所以在春節的時候必須要吃餃子，還挺喜歡吃餃子的。<>
春節那段時間真的是吃美食吃到吐，而且一到春節必須要胖幾斤，要不然的話就對不起這個節日以前，還說每逢佳節胖三斤，感覺胖多了，但是現實告訴大家胖三斤都算是自律之後的結果了。春節那段時間我們必不可少的一道美食其實就是餃子，初一的時候要吃餃子，初二去別人家拜年的時候，別人也會給我們弄點餃子吃，因為這個比較方便，而且也運含了一些比較好的期望。誰要是在過年的時候沒有吃上餃子，那真的是損失太多了。
餃子它本身就有吉祥的寓意，非常符合過年的這種氣氛，而且餃子的外形像那個元寶也相當於是招財進寶或者是財源廣進，大家都想在新的一年裡面掙很多的錢，所以肯定要多多少少吃點餃子。在吃餃子的時候，還能夠增進彼此之間的親情，是非常有意義的一件事情。還比較喜歡吃餃子的，不過再喜歡吃的東西也不能連著好幾天吃。
感覺包餃子真的非常麻煩，要和麵，要弄餃子餡兒，要調餡兒，如果說線條的不好的話，也會導致這個餃子不太好吃，在吃餃子的時候比較喜歡給點醋或者是弄個油碟，這樣的話會讓餃子的口感更豐富，味道更好。在過年的時候，真的不建議大家從外面買那種速凍餃子，這種餃子雖然也好吃，但總覺得少了一點什麼，而且沒有咱們自己家包子好吃。
2樓：情感導師素顏
確實是必不可少的，我個人還是比較喜歡吃餃子的，我最喜歡吃的餃子餡是韭菜豬肉的餃子餡兒。而且特別好吃。
中國新年吃餃子背後的文化有哪些？
3樓：不變的旅程
餃子寓意著來年幸福、平安、吉祥、希望、添財，是新一年豐碩與收穫，象徵著中國人對於家文化的一種尊重和熱愛。餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，由東漢南陽人張仲景發明，有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年”。
餃子的歷史：
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。
農曆的正月十五也要吃餃子，因為這天是農曆新年的第一個滿月。還有就是北方一直有“冬至餃子，夏至面”的俗語，所以北方更多的是把餃子當成了一種象徵節日儀式感的食物。
中國人過年除了吃餃子還有哪些典型的民俗？
4樓：原亮天歸配度
貼春聯，放煙花，拜年，收壓歲錢，守歲，都是在民間的一些習俗，在過年當天晚上就需要在12點的時候睡覺，還需要說一些祝福的話。
5樓：帳號已登出
穿新衣服，放鞭炮，貼春聯，出門迎喜神，給壓歲錢，去親戚家拜年，串門兒。
6樓：是顧言吖
放鞭炮，穿新衣，吃很多好吃的美食，打掃家裡，貼年畫，貼對聯，買很多年貨。
7樓：匿名使用者
五月五，吃粽子紀念屈原。八月十五吃月餅，過中秋。立夏吃餃子。……
中國人過節都要吃餃子，什麼樣的餃子餡好吃？
8樓：柯柯柯柯樂
餃子對於很多北方的中國人來說，是一道必不可少的食物。不管是過什麼節日，北方的人都會弄來一些餃子吃。而且北方的人在吃餃子的時候還非常的講究，要包不同餡的餃子，是不同口味的餃子。
目前北方人主要吃的餃子餡兒有芹菜豬肉，白菜豬肉，韭菜豬肉等。那麼關於中國人過節都要吃餃子，什麼樣的餃子餡好吃？以下是我的看法：
一、如果吃肉餡餃子的話，白菜豬肉餡的餃子最好吃。
在北方包餃子的時候，會有肉餡餃子和素餡餃子。如果是肉餡餃子的話，白菜豬肉餡的餃子是最好吃的，因為白菜的鮮嫩能夠將肉的油膩給抵消掉，使得白菜豬肉餡的餃子吃起來非常的爽口，不油膩。所以，建議所有人在吃餃子的時候，都一定要多多地嘗試白菜豬肉餡的餃子。
二、如果吃素餡餃子的話，韭菜雞蛋餡的餃子也非常的好吃。
如果有的人喜歡吃素餡的餃子的話，那麼韭菜雞蛋餡的餃子也是非常好吃的。在製作韭菜雞蛋餡餃子的餡的時候，可以在餡料裡面加一些方便麵。這樣加入方便麵的餃子餡吃起來會更加的有味道，也會更加的可口。
三、希望大家都能夠吃到好吃的餃子。
餃子是一種很傳統的食物，是已經流傳了千百年的食物。而且餃子這種食物對於中國人來說是非常重要的，也是不可缺少的。對於喜歡吃餃子或者是需要經常吃餃子的人來說，能夠吃到好吃的餃子也是非常重要的。
否則的話，自己每次在吃餃子的時候，都會覺得非常痛苦。希望大家都能夠吃到好吃的餃子。
9樓：今天退休了嗎
我覺得蘿蔔白菜餡的好吃。因為我非常喜歡吃素餃子，這種餃子特別好吃，一點都不膩。
10樓：陳遠紅紅紅
豬肉大蔥，雞蛋韭菜，三鮮餡兒，這幾種餡的餃子都非常好吃，而且也是大眾所喜歡的。
11樓：劉心安兒
比較好吃的就是鮁魚餡的餃子，然後裡面包的是海鮮，同時吃起來口感非常清淡，然後營養價值也特別的高。
很多人都愛吃餃子，你都吃過哪些口味的餃子？
12樓：阿斯達歲的說
豬肉大蔥，酸菜，韭菜豬肉，雞蛋胡蘿蔔，豆腐粉條，雞蛋胡蘿蔔餃子營養豐富，雞蛋可以補充我們人體內的蛋白質，胡蘿蔔可以補充人體所需要的維生素。
13樓：夏風o耶耶
我吃過的餃子有包菜餡，豬肉餡，韭菜餡的餃子，不過我個人更喜歡韭菜餡的餃子，因為感覺更符合我的胃口，而且更有嚼勁。
14樓：肖艾斯的旅行日誌
我吃過皮蛋餃子、韭菜餃子、薺菜餃子、蝦仁餃子、豆腐香蔥餃子等，因為這些餃子都十分美味，而且口感豐富。
15樓：吳鑫學姐
韭菜雞蛋餡，羊肉胡蘿蔔餡，豬肉大蔥餡，豬肉白菜餡兒，豬肉茴香餡兒，這些都是我吃過的餃子。
16樓：春季的風啊
豬肉白菜餡兒，豬肉大蔥餡，豬肉韭菜餡，蒜黃餡兒，雞蛋胡蘿蔔餡，羊肉胡蘿蔔餡。
北方人為何逢年過年都愛吃餃子？他們不擅長其他美食嗎？
17樓：風溥
我們喜歡吃餃子都是自己包 ，我管著擀皮 老公管著包 ，我們二人配合默契 ，20分鐘就結束戰鬥 。記得小時候生活條件不行 ，計劃經濟 ，每個月都發肉票 ，領到肉票的時候才能吃上一頓餃子 ，那時候的豬肉才元一斤。東北流傳；好吃不如餃子，自在不如倒子，充分說明餃子在東北人心目中的飲食地位，五六十年代唯有大年初一才能吃上一頓有肉的餃子，記得小時候農村春節每口人領2斤普通麵粉，生產隊集體養幾頭豬。
現在，咱們遠了甭說，就說說河北東南某地區一百年前時的糧食產量。這一地區的農作物屬於兩年三季，即：陰曆五月中旬前收割小麥，小麥收割後馬上就是搶種玉米。
這個季節對農民來說是個兩難的季節北方人在過去那個貧窮的年代再窮過年也要吃頓餃子，你沒看過白毛女嗎？楊白勞那麼窮過年了也沒忘了偷偷買了二斤面回家給喜兒包餃子，說明在北方吃餃子不但是一種傳統習慣也象徵著團圓。
餃子又名“交子”，子時歲更，團圓福祿之意。餃子象徵著“團圓”自不待言，因其形似元寶，又有“聚財納福”之美意，中國人就喜歡圖吉利，所以愛吃餃子與其寓意有很大關系。在北方關於餃子的俗語有很多，比如“誰家過年不吃頓餃子”、“上車餃子下車面”、“好吃不過餃子”、“餃子就酒越喝越有”等等，從這些耳熟能詳的關於餃子的俗語中就能看出北方人是多麼喜愛餃子。
用蔥薑蒜花椒大料香葉桂皮小茴香熬製料油，用它調餡美味，香氣十足，吃的時候也不會吃出蔥薑蒜來！從那以後起碼一個月要吃兩頓餃子，我這個北方人從不愛吃餃子到現在隔一段時間就要吃頓餃子。
18樓：陳遠紅紅紅
因為這是北方人的習俗，而且也覺得過年的時候就應該吃餃子，這是節日的象徵，北方人擅長的美食有很多的，大部分的北方人都很會做飯。
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