1樓:情感導師慧華
你的旁邊就是一個砂鍋老店,你的才開,畢竟老的砂鍋店基礎比較好,人脈比較多,所以你應該薄利多銷,以質量求生存,以服務態度籠絡人脈,要做出自己的特色,先搞一些優惠活動,吸引顧客,讓顧客感到你的店經,濟實惠,美味,熱情,相信你可以做的更好,後來者居上。
2樓:勵君豪
如果你的旁邊是一個砂鍋老店,你要想經營好的話,首先在品質服務,包括口味,上下功夫。
3樓:帳號已登出
既然你都說了,你的旁邊是一個砂鍋老店,人家一定有固定的客源,你想競爭的話,只能從菜的味道和價錢上服務上來競爭。
4樓:出群
你旁邊就是一個砂鍋老店, 如果你是個新手 在開這個經營一定難度很大 所以應該還是距離太遠一點兒開比較好 。
5樓:熊珈藍佑
只要你有自己的經營特色。而且**公道。有著良好的服務態度,是完全可以經營好的。
6樓:憲芝
我的旁邊就是一個砂鍋老店,我的才開,要怎麼才能經營好?老店都是有名望的,都是能站住腳的,說明砂鍋老店非常好,才能站得住,你的才開,只要講誠信,做好讓顧客來吃好,慢慢的用口碑的方式來傳揚你,那才會越來越好。
7樓:枚初昳
我覺得盡量還是不要這個樣子,感覺這就是一種競爭,所以有的時候我覺得還是會有一些差距的,所以還是要分開,可能會比較好。
8樓:慕桖甜恬
你的旁邊就是一個砂鍋老店,你的店才開,我認為你可以先搞一些活動,先把顧客攏過來,讓他們嘗一嘗你們的砂鍋味道怎麼樣?然後你本身也要做的貨真價實,要讓顧客認可你的砂鍋店。
9樓:哈哈一笑
人家是老店,你要新開的話肯定要想出一點新的方法來吸引顧客。
10樓:情感筆記姐姐
說實話,你為什麼要把店開在人家的砂鍋老店旁邊呢,他已經積累了很多的原始顧客,你這個時候開在旁邊是很不利的,最好換個位置看。
11樓:甘孤風
我的窗簾就是一個砂鍋老店,我的才開,要怎麼才能經營好?你服務態度好,你的鍋子做的好,他都去好經營的。
砂鍋店怎麼經營人氣旺
12樓:
1、選址開砂鍋店選址很重要,在繁華的商業步行街開店子和在普通街道上開店子的差別很大,如果你的選址不佳,同樣型別的店鋪一天的營業額相差不止一倍。所以,在投資砂鍋店是,首先就要選一個好的地址,盡量選在繁華的地方,諸如學校旁邊,商業步行街和旅遊景區等地方。2、產品質量做餐飲的要吸引顧客,最基本也是最重要的就是事物一定要滿足人們的需求,試想一下,兩家同樣品牌的砂鍋店,一家味道鮮美,品質正宗,而另一家遠不及此,那麼另一家必然會被這家給比下去。
3、店面管理砂鍋加盟店還需要注意的就是對店面進行有效的管理,對店面的管理包括對店面實體的管理和對店員的管理。對店面實體的管理包括對店面形象的管理和對店面棚輪日常經營的管理。4、砂鍋店的經營技巧⑴創新如果想要砂鍋加盟店生意好,就得不斷創新。
砂鍋加盟店經營工作要與時俱進,研究新情況、解決新問題、總結新經驗旅和橘。不斷地研究新口味,推出創新口味的砂鍋產品,讓消費者舌尖大動,給消費者新鮮感。⑵把握時機當消費者猶豫不決時,要立即給消費者提示,諸如新推出的產品,有什麼特色,口味,口感怎樣以增加消費者點選產品的機會。
時令**宜多介紹時令產品,不時不食。例如:夏天**冷飲,冬天**熱飲,反之,是失敗的。
夏天時,要是進來位滿頭大汗的消費者,他想要的是先來杯冷飲,而你一個勁**其它的砂鍋鍋品等,顯然不合時宜。⑷搭配**消費者點了主食,可以建議是否要新增小食,飲料要拆團什麼口味的,是否要搭配甜點,如水果沙拉、蛋糕小甜點等。
如何開砂鍋店
13樓:幸福999快樂
若要使沙鍋店的生意興隆,我們在實踐當中總結了七條原則,看起來好像極為平凡,但若堅持應用,必定會產生奇妙的效果:
第。一、力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途,墨守成規或一味模仿他人,最終必定會失敗,任何餐飲店都必須表現出自己的特色,才能創造出附加值,也才能不斷增加顧客。
第。二、追求成長。我個人認為做餐飲店如果不追求成長,或不向更高的目標挑戰,就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃,自然而然就會散漫、淘汰。
第。三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客,必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種,才能不斷發展。
第。四、以食客為出發點。要以食客的眼光為出發點,清楚食客的需要,再去滿足他。我認為了解你的經營物件是開店的第一步。
第。五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要,做到這一點,最好的辦法是傾聽。要集思廣益,順應自然,再做該做的事,必然無往不利。
第。六、掌握良機。生意的成功,繫於是否能夠掌握良機,平時就要選擇適當的時機,調查食客想要選擇的品種,形成店內新的利潤增長點。
第。七、發揮特色。餐飲店到處都是,要使食客上門,非得有一些特色不可,同時要配合食客的需要,再如何充分發揮。需要注意的是:
除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種,其它方面諸如良好的服務、獨特的店面、誠懇的員工等。
14樓:璐璐財經
您好請問你的店裡有整理會員嗎?
會員的作用,就是為了拉近與顧客的關係,增加**量,老顧客帶新顧客。
假如說,每一個會員,一年能在你這裡消費1000元,那你至少能有200元的純利潤吧。
那你要是有1000個會員,是不是一年就是200000萬的利潤?
再加上其他非會員的散客,是不是一年至少20-30萬的利潤?還有會員帶來的新顧客了,提問沒有整理會員,開業兩三個月了味道都說可以,春節前生意比較好,一過完春節正月十六開的業這幾天生意一直上不來,都有點堅持不下去了。
只要味道好,咱們不害怕沒有生意,不過現在剛剛過完年人都上班了店裡生意肯定冷淡。
你現在開始進店的客人都建立會員。
提問小店有六七十平方。
怎樣建立會員。
回答你現在先設定會員價,比如黃燜雞砂鍋,正常價是28,會員價就是25.有店裡的會員,支付25就好了。**你根據成本核算,折扣不要太低。
同時,再提供給會員一個福利,比如會員點砂鍋,可以免費獲贈一個茶葉蛋。這樣一來,既能夠享受會員價,還有特權贈品,顧客心理就比較滿足。
如何開砂鍋店
15樓:沙漠也長草
怎樣開好一家砂鍋店?砂鍋店內產品通常以份**,每份售價6元到20元間不等,葷的有砂鍋牛肉、砂鍋排骨、三鮮砂鍋、紅燴砂鍋等,素的可做砂鍋茄條、豆泥砂鍋湯等,產品多樣不可細數。砂鍋產品的毛利比傳統餐飲要高約10%左右,綜合毛利可達到60%或以上,特殊產品可達到80%以上毛利。
而在經營上與傳統餐飲相比較卻有著明顯的特色,而且管理簡單,流程清晰。無需複雜的裝置和技能要求。
砂鍋店的投入和費用支出是相對較小的,一個小型的砂鍋店,經營面積50平米左右即可,可設餐位15個左右,如果門口有條件,還可利用部分公共區域增加餐位。需投入裝修2萬元,裝置和器皿萬元,餐桌椅2千元,流動資金3千元,合計4萬元即可輕鬆啟動。
怎樣開好一家砂鍋店?在經營費用上,砂鍋店與普通餐廳類似,主要有戶租支出,50平米店,適合於經營的中等口岸租金約在每月3千元左右;能源支出,月約3千元;人工方面,50平米店只需3名員工再加上店主就足夠了,人員支出每月2500元左右;其它雜費,如廣告、通迅,一次性損耗等費用,月約1千元左右。正常經營下每月綜合費用在8500元。
怎樣開好一家砂鍋店?在盈利方面,一個50平砂鍋店,在成都市場上通學營業額在3千元以上,人均消費在18-25元,主要經營時段為中、晚二餐,每餐只需週轉4次檯面即可,是小項中餐專案中比較容易經營的,在此情況下,日毛利有1800元,除去每日基本費用3百元左右,可獲利1500元,月純收入四到五萬元。或經營得當,可達到當月投資當月回本的經營效果。
開砂鍋店是真正的投資抵回報高的創業專案,而且它獨特的烹製食物的方法讓它超然區別於一般的餐飲店。所以實在是一個不錯的專案。
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