1樓：星星點燈的諾力智
調和油是由很多油料作物合成的，裡面包含亞麻籽油。目前市場上國人使用比較普遍的調和油便是金龍魚調和油。生產的1∶1∶1調和油精選了8種原料（花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、菜籽油、亞麻籽油、紅花籽油），不但促進了人體膳食營養達到1∶1∶1，而且符合中國人的飲食口味習慣，得到了消費者和營養學界的權威認可和推崇。
1∶1∶1，應該成為我們各家廚房最合理的用油選擇。希望對你有幫助~~
2樓：信心
有機亞麻仁油。
為什麼亞麻仁油越儲存越苦？
這是亞麻仁油的特性，密封、低溫避光儲存都可以減緩口味變化。建議開封后，儘快食用。
正常人每天食用多少亞麻仁油為宜？
健康人群膳食中α-亞麻酸必須佔能量攝入的。另外，尚需保持n-6／n-3系脂肪酸比值均衡，因此若每天食用4份大豆油，則補充1份亞麻仁油為宜。孕婦、腦力工作者、中老年及學生可適當增加攝入量。
晟麥tm有機亞麻仁油能用來煎炸嗎？
不可以，應直接飲用或作為涼拌油食用。晟麥tm有機亞麻仁油中的營養成分，如α-亞麻酸，在高溫下會損失掉，甚至產生反式脂肪酸等有害成分。
3樓：手機使用者
晉糧胡麻油，真正的物理壓榨。
胡麻油和亞麻籽油有什麼區別？
4樓：匿名使用者
其實亞麻籽就是胡麻籽，亞麻籽原產波絲灣、黑海及裡海。漢使張騫自大宛傳入其種，故名胡麻。亞麻籽是學名，而胡麻籽是北方人對亞麻籽的俗稱。所以亞麻籽油也就是胡麻油。
但由於生產工藝不同，亞麻籽油又分為冷榨和熱榨。冷榨亞麻籽油是把清理除雜後的亞麻籽在低於60℃的環境下直接壓榨而得，色澤金黃，聞起來有淡淡的亞麻籽香味，品嚐微苦，加熱後有濃郁的魚香味。
冷榨』而熱榨亞麻籽油是把清理後的原料烘炒後壓榨而得，含有濃郁的亞麻籽香味而微苦，呈褐紅色。而一些商家為了區分冷榨和熱榨的區別，將冷榨的稱為亞麻籽油，熱榨的稱為胡麻油。但實際上冷榨和熱榨都可以稱為胡麻油或亞麻籽油。
5樓：鼎和亞麻籽油_小仙兒
1、工藝區別。亞麻籽油的製作工藝為冷榨，就是用胡麻籽為主料，不經過加熱，直接通過物理壓榨製成，而胡麻油的製作工藝為熱榨，是用胡麻籽為主料，經過先炒料，再壓榨的工藝製成；
2、出油率區別。亞麻籽油製作時出油率較低，製作成本相對較高，而胡麻油製作時出油率都比較高，所以製作成本上會更低一些；3、氣味區別。亞麻籽油的氣味一般比較清爽，香味清淡好聞，而胡麻油的氣味一般比較香濃，香味濃郁迷人；
4、味道區別。亞麻籽油烹飪的菜品一般清香好聞，突出原味，味道好吃自然，而胡麻油烹飪的菜品一般味道更為香濃，香味比較突出，但味道帶少許苦味。
6樓：芸芸眾生
胡麻油就是芝麻油，性寒味香，所以又叫香油，有潤腸通便作用。亞麻籽油就是亞麻種籽榨的油，和豆油、菜籽油一樣，可以長期食用。
7樓：四月天
使用方法不同，營養價值都不同。
1、成分不同：亞麻籽油由亞麻籽製取而成。胡麻油是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。
2、生產地區不同：亞麻籽油原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒乾旱地區。
3、用途不同：胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質，可當做食品新增劑、化妝品原粉、醫藥原料等。亞麻籽油則不是。
亞麻油是什麼油
8樓：尋常功力細微真知
亞麻油又叫胡麻油、亞麻籽油，亞麻籽油是由亞麻籽壓榨而成的極為通用的油。 當從亞麻籽中冷榨油時，它被稱為亞麻籽油，並以高濃度的歐米茄油作為營養補充品上市。 提取亞麻籽油的過程包括使用溶劑，使該油本身不適合人類食用。
提取為亞麻籽油原料時，可用於多種用途，通常用作木器油和防腐劑。 “煮沸的”亞麻籽油是指已用化學藥品或熱或兩者進行過進一步處理的**； 這些過程會使油變稠和變黑，並減少其乾燥時間。
亞麻籽油的固化時間相對較長，需要數天或數週，但最終會幹燥成堅硬，柔軟的表面。 它可以很好地防止水分流失，併為木材提供美觀的外觀。 可以將其刷塗，噴塗或擦拭在待修整的表面上，並使其浸入木材中。
10或15分鐘後將多餘的油擦掉，表面乾燥，至少過夜，有時甚至更長。 亞麻籽油乾燥成柔軟的表面，但表面幾乎沒有保護，以防刮擦或凹痕。 此外，水很容易滲入飾面。
亞麻籽油通常用作塗料或顏料溶解介質的塗料製造。 緩慢的乾燥時間有助於油漆的美學外觀，因為在乾燥的時間中，它可使油漆沉降到一定水平，從而平滑刷痕。 藝術家有時還會使用亞麻籽油作為油漆的稀釋劑。
當以這種方式使用時，它會使塗料顯得更光滑和光澤。
亞麻籽油和普通調和油有什麼區別？
9樓：北域名醫
1、主要原料不同。
亞麻籽油。胡麻、亞麻籽、麻條籽。
普通調和油：一般選用精煉大豆油、菜籽油。
花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油。
小麥胚油等特種油酯。
2、加工工藝不同。
亞麻籽油：1）壓榨法（分為“冷壓榨法”和“熱壓榨法”）
熱榨法：是指將油作物經過高溫火拿蘆炒或蒸炒後，在經過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統的壓榨工藝，出油率較消侍帶高。
冷榨法：是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取的植物油談猛，所以稱之為冷榨法，沒有經過傳統的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分佈在未變形的蛋白質細胞中，含有非常豐富的亞麻籽固有的成分（亞麻酸。
等多種營養成分）。
2）浸出法：浸提工藝生產出的油也叫浸出油，就是用有機溶劑（比如汽油、乙醇。
等）浸提油料，浸出法是採用溶劑油。
六號輕汽油）將油脂原料經過浸泡後，進行高溫提取，使油脂被萃取出來的一種制油工藝。
普通調和油：根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。
3、營養成分不同。
亞麻籽油：亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸。
含量高達，是一種營養價值較高的植物蛋白。
質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%。
普通調和油：含油酸、亞油酸。
亞麻酸。
亞麻油和亞麻油酸哪個更好？
10樓：陽光
二者在不飽和度和作用效果等方面存在區別，詳細介紹如下：
不飽和度不同：
亞油酸含有18個碳原子和2個雙鍵的多不飽和脂肪酸， 屬ω-6，亞麻酸含有18個碳原子和3個雙鍵的不飽和脂肪酸，屬 ω-3,為人體營養所必需，在體內不能合成、代謝，必須從體外攝取；
2.作用效果不同：
亞差蔽棗麻酸具有抗炎症、抗血栓、抗血凝、抗心率失常、抗癌、降低血脂血壓、改善血管彈性的作用，還具有調節**神經系統、提高記憶力的功能，在醫藥、保健品等領域有廣闊的開發前景，可恢復糖尿病患者被損傷的神經細胞功能，降低血清膽固醇和甘油三酸脂水平；亞油酸可使膽固醇脂化，從而降低血清和肝臟中的膽固醇水平，對糖尿病也有預防作用；亞油酸能抑制動脈血栓的形成，因而可預防心肌梗塞的發生；亞油酸對維持機體細胞膜功能也起著重要作用。
食用菜籽油好還是調和油好，調和油好還是花生油好？
豆油適合炸食物，花生油適合炒菜，因為比較香，但炸東西容易糊。調和有就是把幾種油調在一起，既能炸又能炒。單不飽和脂肪酸越多油的質量就越好，依此標準，橄欖油 葵花油 花生油 調和有 大豆色拉油。如果經濟條件允許，最好使用橄欖油，歐美國家都用它。不然就用花生油也比較好，油炸食品最好用豆油，產生的致癌物少 ...
食物調和油和山茶油，那種口感比較好
山茶油山茶油經過高溫提取，無膠質 口感好，色澤清鮮 透明度高，烹飪油煙少，涼拌色拉無異味，為純天然綠色食品。山茶油的另一顯著優點是其煙點高，在烹煮過程中缺少產生油煙及氣味，不會殘留任何氣味在室內。精練山茶油的煙點高達200 215攝氏度，而一般食用油只有100攝氏度左右，較優質的油脂煙點也只能達到1...
食用油和色拉油有什麼區別，食用油和食用調和油有什麼區別？
色拉油多用於涼拌或作醬 調味料，所以日常生活多用食用油。色拉油和食用油的區別有 1 色拉油的營養價值比較高，人們食用以後養生保健功效比較明顯。2 色拉油是食用油中質量比較好的存在，它是多種植物油，在加工過程中經過了脫氧脫膠，脫臭等多種工藝處理以後，提取出的精品食用油。3 色拉油除了顏色是淡黃色之外，...