1樓：斜陽紫煙
當導體材料處於交變磁場的時候。導體（可以被看無數閉導體）就會產生感應電流，感應電流經過導體電阻就會發熱。如果導體是磁性材料導體會被交變磁場反覆磁化，磁化時由於磁滯效應會消耗能量而發熱。
前者是渦流效應。後者是磁滯效應。兩者就是電磁加熱的基本原理。
2樓：做好自已就行
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。
另外，電磁感應加熱技術簡稱為ih技術，是在法拉第感應定律基礎上發展起來的，是法拉第感應定律的一種應用形式叫。其本質就是利用電磁感應在柱體內產生渦流來給加熱工件的電加熱，它是把電能轉換為電磁能，再電磁能轉換為電能，電能在金屬內部轉變為熱能，達到加熱金屬的目的。以加熱圓柱形工件為例，電流通過線圈產生交變的磁場，當磁場內磁力通過待加熱金屬工件時，交變的磁力線穿透金屬工件形成迴路，故在其橫截面內產生感應電流，此電流稱為渦流。
其交流電頻率越高，磁場變化就越快單位時間內產生出的熱量也就越多。
電磁爐的加熱原理
3樓：流年花憐指尖
電磁爐的原理bai
當乙個迴路。
du線圈通予zhi電流時，其效果相當於dao磁鐵棒。因此線回圈面答有磁場n－s極的產生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越迴路面的磁通量都會產生變化。
當有一導磁性金屬麵放置於迴路線圈上方時，此時金屬面就會感應電流。因為金屬面上有電阻，因此感應的電流就會使金屬面產生熱能，而使用此熱能以煮熟食物。
感應的電流越大則所產生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通予交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。
因為使用高強度的磁場感應，所以爐面沒有電流產生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫，是一種相對安全的烹煮器具。
4樓：曠金生行黛
電磁爐是通過抄電子線路襲板組成部分產bai生交變磁場、當用含鐵du
質鍋具底zhi部放置爐面時dao，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。具有公升溫快、熱效率高、無明火、無菸塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點。
5樓：up2爛橙子
電磁爐的加熱原理是這樣的：通過電使磁共振發熱。使鍋內的磁場共內振，產生內容能，發熱。
加熱食物！電磁爐本身是不產生熱量的，而且手摸到電磁爐是熱的是因為鍋產生的熱傳遞。。。
因此，鋁鍋等材質的鍋是不能用電磁爐的。
6樓：呼時芳仝娟
電磁灶來是一種利用電自。
磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房電器。在電磁爐內部，由整流電路將50/60hz的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40khz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)底部金屬體內產生無數的小渦流，使器皿本身自行高速發熱，然後再加熱器皿內的東西。
7樓：滿楓麻雅豔
電磁爐又名電磁灶，是現代。
廚房革命的。
產物，它無需。
明火或傳導式加熱而讓熱內直接在。
鍋底產生，因此。
熱效容率。得到了極大的提高。是一種高效節能櫥具，完全區別於傳統所有的有火或。
無火傳導加熱廚具。
電磁爐是利用。
電磁感應。加熱原理。
製成的電氣烹飪。
器具。由高頻感應加**圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置、控制器及。
鐵磁材料。鍋底炊具。
等部分組成。使用時，加**圈中通入。
交變電流。線圈周圍便產生一交變。
磁場，交變磁場的。
磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。在加熱。
過程中沒有明火，因此安全、衛生。
電磁加熱原理是什麼
8樓：懂視生活
電磁加熱在我們的生活中應用廣泛，比如醫療器械蒸汽消毒器、注塑機、炒貨機、茶葉加工裝置等。握桐拆雖然我們經常看到，但是電磁加熱原理是什麼很多人都不知道。
電磁加熱的原理是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時，容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使容器底部的載流子高速無規則運動，載流子與原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物段棗品的效果。
傳統的加熱行業，普遍採用是的電阻絲和石英加熱方式，而這種傳統的加熱方式，其熱效率比較低，電阻絲和石英主要是靠通電後，自身發熱然後在把熱量傳遞到料筒上，從而起到加熱物品的效果，這種加熱效果的熱量利用率最高只有50%左右，另外的50%左右的熱量都散發到空氣中，所有傳統的電阻絲加熱方式的電能損失高達50%以上。
通過電磁感應加熱，是通過電流產生磁場，使得鐵質金屬管道自身發熱，再加上隔熱材質，防止管道熱量的散發，熱利用率高輪叢達95%以上，理論上間節電效果可達到50%以上，但考慮到不同質量的電磁感應加熱控制器的能量轉換效率是不太相同的，因此所有電磁加熱節能的效果一般至少能夠達到30%，最高能夠達到70%。
電磁感應加熱 加熱原理是什麼
9樓：新科技
1、電磁感應加熱器的工作原理：它的工作原理是利用交變的電流產生交變的磁場，使其中的金屬導體內部產生渦流，從而使金屬工件迅速發熱，因此一般情況是由加熱的效果，有頻率，電流，磁場共同決定。
電磁感應加熱的優缺點。
2、優點：加熱速度快，可以使工件在極短的時間內達到所需的溫度，甚至可以在1秒以內。從而使工件的表面氧化和脫碳都比較輕微，大多數工件都無須氣體保護。
經過感應加熱方式熱處理後的工件，表面硬層下有較厚的韌性區域，具有較好的壓縮內應力，使得工件的抗疲勞和破斷能力都更高。
3、加熱裝置便於安裝在生產線上，易於實現機械化和自動化，便於管理，可有效地減少運輸，節約人力，提高生產效率。使用方便、操作簡單、可隨時開啟或停止。而且無須預熱。
電能利用率高，環保節能，安全可靠，工人工作條件好，國家提倡，等等。
電磁爐是根據什麼原理來加熱食物的
電磁爐的加熱原理 電磁爐是採用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁 如 鐵質鍋 的底部，既會產生無數小渦流 一種交變電流，家用電磁爐使用的是15 30khz的高頻電流 使鍋體本生自行高速發熱，然後再加熱鍋內食物。對於電磁爐的發熱原理我們可以這...
電磁爐的工作原理，詳細說明，電磁爐工作原理是什麼？
原理 利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子 鍋裡的是電子而絕非鐵原子 運動所致 渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。鍋的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。其他...
電磁爐不熱怎麼回事能修嗎，電磁爐不加熱怎麼辦 電磁爐維修方法及故障分析
電磁爐不熱的原因 電磁爐的故障現象大致可以歸納為以下幾種 一 電磁爐上電無反應 不通電 引起這類故障的原因通常存在於以下幾個電路單元 高壓主迴路 低壓供電迴路以及微控制器電路。二 電磁爐無法開機。出現這類故障時，首先應排除使用環境造成的不利因素，例如電網電壓，環境溫度等。當確定電磁爐存在故障時，重點...