1樓：生活達人小桃子
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。
步驟。1、準備材料，五花肉洗淨，切成麻將塊大小；
2、鍋燒熱放火麻油，爆香薑片大蒜花椒八角；
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖；
4、轉入砂鍋加適量開水，慢火燜乙個小時，要注意經常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了；
5、盛出，擺好，胃口會更好。
1．將帶皮五花肉切成方形塊，蔥、姜切成大片。
紅燒肉。2．鍋內放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊，加水適量，用醬油、精鹽、白糖、蔥片、薑片、八角、香葉調味，改小火燜小時即成。
1.五花肉洗淨切成小丁；
2.鍋裡放一小勺油燒至微微熱，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉；
紅燒肉。3.將肉丁倒入翻炒，使之均勻的裹上糖漿；
4．摻入適量的開水，加老抽，燒滷調味包；
5．蓋上鍋蓋，小火燜40分鐘左右至汁收幹即可。
材料：原料：精品五花肉、燉肉料包、蔥、冰糖、茶葉。
調料：蔥薑蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、幹辣椒、白砂糖、鹽、醬油、紹酒。
做法：步驟1、五花肉切條放入涼水中撇去血沫；
紅燒肉的做法。
步驟2、焯水定型；（千萬不要切好塊再焯，那樣燒出的紅燒肉該沒型了，成品可就不漂亮了）
步驟3、撈出後晾涼切一樣大的方塊；
步驟4、鍋中放少許油，煸香蔥薑蒜香料；
步驟5、放入肉塊煸炒（煸炒出肉裡的油）；
步驟6、鍋中放少許油倒入白砂糖炒糖色；
步驟7、炒到白糖變成棗紅色關小火；
步驟8、糖色的氣泡由大變小迅速關火，倒入開水（這是紅燒肉中至關重要的一步，這個糖色是焦糖的味道，會讓紅燒肉變得香中帶點微微的焦糖味）；
步驟9、加少許紹酒，加開水燒，熟得快，加入茶葉水，可以去腥味；
步驟10、最後加醬油調色，加鹽調味；
步驟11、改回炒鍋大火，放冰糖，使汁粘稠即可出鍋，香蔥段點綴。（汁濃味香，澆在公尺飯上超過癮）
2樓：網友
方法/步驟。
五花肉洗淨切方塊，姜切成半勺。
請點選輸入**描述。
鍋中倒入適量的清水，冷水下鍋，加入五花肉、適量料酒、薑片、香蔥，煮出大量浮末後撈出過水備用。
請點選輸入**描述。
將炒鍋微微燒熱，倒入適量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，從鍋底開始向上冒黃色小炮時，變成棗紅色液體即可。
請點選輸入**描述。
將五花肉倒入鍋內轉中火，快速翻炒，裹上糖色，再小火煸炒出油脂，邊緣微微焦黃即可。
請點選輸入**描述。
將電飯煲底部鋪上薑片，倒入煸炒好的薑片，再倒入稍微沒過食材的啤酒、八角、蔥結、2勺生抽、1勺老抽，選擇煮飯功能即可。
請點選輸入**描述。
煮飯流程結束，自然放氣後，開啟鍋蓋選擇收汁功能，大概收汁10分鐘即可。
請點選輸入**描述。
3樓：匿名使用者
答：你好，紅燒肉不用電飯煲壓熟，用鐵鍋慢慢燉煮是最好的，肉入味而且熟爛。
電飯鍋燒紅燒肉的危害
4樓：jiojio聊生活
電飯鍋燒紅燒肉沒有什麼危害。懶人紅燒肉。
做法簡單，味道好。
在電飯鍋的底部放入切好的薑片，將拌好調味料的五花肉倒入鍋內，放上一根蔥結。蓋上蓋子，按煮飯鍵即可。等煮飯鍵跳掉之後開蓋，把豬肉攪拌一下，蓋上蓋子，再按一好伍次煮飯鍵煮制。
製作提示。紅燒肉的做法各地也會稍有友輪或不同。南方習慣用醬油（老抽）調色。
而北方則偏愛炒糖色兒。原料一般選用上好五花肉（所謂上好五花肉要層次分明，一般五層左右為佳，故名「五花肉」），或者「坐臀肉」（即後臀尖）。可放入白菜、豆腐、土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起煮燉，能變化出多種好吃的燉肉菜。
燉肉時最好用冰糖，比白糖做出來的顏色要亮桐桐，好看，而且口感也更好。
5樓：網友
太容易做一大鍋然後吃胖。
電飯鍋煮飯能把肉末蒸熟嗎
6樓：
摘要。可以。
可以的，可調到煮飯檔，把肉切片加調料放碗內，放在電飯鍋的籠屜中蒸，和放在鍋中蒸的效果是一樣的，可跟據肉的生熟度調整時間，一般半個時到乙個時為佳。
電飯鍋煮飯能把肉末蒸熟嗎。
可以可以的，可調到煮飯檔，把肉切片皮散加調料放碗內，放在電飯鍋的籠屜中蒸，和放在首握桐鍋中蒸的效果是一者坦樣的，可跟據肉的生熟度調整時間，一般半個時到乙個時為佳。
肉沫放多了，厚了，會熟嗎。
怕吃了沒熟透的肉，感染疾病。
可以的，時間長一點。
煮飯鍵，飯好就拿出來吃了。
如果沒熟透，會感染寄生蟲嗎。
如果覺得沒熟，可以在定個時間煮煮。
經過高溫一般不會。
吃後才感覺沒熟透，有點後怕。
沒事的放心吧！
經過高溫，如果有寄生蟲，還會感染嗎。
高溫應該就把寄生蟲殺死了，沒事放心吧！
如果滿意麻煩給個贊謝謝！！
您好，上基絕鬧次的問題巨集亂已經為您解答清楚了嗎？如果有新的困惑歡迎再次找我，我會第一時間為您解答。搏罩祝您萬事如意！
做紅燒肉用先把肉煮熟嗎？
7樓：乾萊資訊諮詢
具體做法是這樣的：
一：將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋裡煮5分鐘後將肉取出，用涼水衝淨盛盤待用。
二：將鍋洗淨置小火上，鍋裡放少許底油，隨後在油里加20克白砂糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用。
三：鍋裡放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與肉塊攪拌翻炒。
一分鐘後，醬油分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃，雹爛再加水沒過肉塊並鏈。隨後加適量絕肆孫精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。
最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
高壓鍋壓紅燒肉幾分鐘能熟
8樓：生活類答題小能手
紅燒肉高壓鍋大火壓15分鐘。
所用食材：五花肉一斤，冰糖十幾顆，模配生抽4勺，姜一塊，大蔥一段，幹辣椒、香葉脊桐、桂皮、草果、八角、鹽適量。
1、炙皮。平底鍋燒熱，將五花肉的皮朝著鍋底炙燒2分鐘，有些焦黃的時候拿出來刷洗乾淨，可以把隱藏在豬皮下的毛都清理乾淨。
2、焯水。處理好的五花肉切成厚片，鍋中燒水，加入2勺料酒，一些薑片，冷水將五花肉片放入，水開後煮2分鐘撈出控水。
3、煸油。乾淨的平底鍋，將五花肉放入中小火慢煎，煎出肉中多餘的油分，讓口感也會肥而不膩，瘦而不柴，兩面焦黃後盛出備用。
4、上色。鍋內少許油，放入十幾粒冰糖中小火炒出棕紅色糖色，將五花肉倒入翻炒，加薑片、蔥段、幹辣椒適量，香葉2篇、桂皮1小段、草果1顆、八角2顆翻炒出香味。
5、調味。加入沒過五花肉的水，加入4勺生抽，1勺料酒，適量的鹽，大火煮開。將鍋中所有的食材和湯汁一起倒入高壓鍋中，大火壓15分鐘。
6、收汁。開啟高壓鍋後，繼續加熱，將湯汁收到半碗左右，這時候的紅燒肉就會上色的很好了，入味也充足，經過這7步以後，一鍋酥爛紅亮，特別解饞的紅燒肉就做好了櫻碼坦。
電飯鍋煮飯能把肉末蒸熟嗎
9樓：
摘要。親您好，電飯鍋煮飯能把肉末蒸熟哦<>
親您好，電飯鍋煮飯能把肉末蒸熟哦<>
可調到煮飯檔，把肉切片加困磨調料放碗內，放在電絕早飯鍋的籠屜汪巨集鬥中蒸，和放在鍋中蒸的效果是一樣的，可跟據肉的生熟度調整時間，一般半個時到乙個時為佳。
先煮飯，一段時間後，大約就是水快乾了，電飯鍋快跳閘的時候，把肉裝在碗裡（比如說粉蒸肉、蒸肉餅等等），在放到飯察沒上面，這個時候，飯還是稀稀的，沒關係。蓋上蓋子，繼續。。過一段時間後，飯熟悉，肉也熟了敗核納氏橋！！
所以親親做乙個參考哦電飯鍋煮飯能把肉末蒸熟哈<>
希望我的可以幫助到您哦，如果還有瞎鍵虧什麼問題的話都可以亮顫諮詢我，知無不言，言無不盡，如果覺得我磨神的對您有幫助的話可以給我個贊哦，您的支援就是我前行的動力！<>
肉沫有點多厚，裡面能熟嗎。
可以的哦親。
肉沫比較多厚的話可以選擇多煮一會。
就煮飯鍵，飯好拿出來吃了。
當時也沒多想，吃完感覺沒熟透，會感染細菌嗎，聽說吃了沒熟透的肉會感染弓形蟲<>
可能會腹痛腹瀉哈親。
只是一次是沒有大問題的之後注意就可以啦。
會感染寄生蟲嗎。
不會哈親。吃一次是沒多大問題的。
會被消化系統排出來的。
親放心哦。好的，謝啦。
不用客氣哦親<>
電飯鍋煮飯能把肉末蒸熟嗎
10樓：
摘要。你好親愛的，可以，電飯鍋煮飯可以把肉末蒸熟。電飯鍋的溫度是非常高的，而且蓋好蓋子之後，電飯鍋內會產生壓力。
您在做公尺飯的時候，無論是把肉末平鋪在公尺飯上還是和公尺飯放在一起，只要公尺飯能熟，肉末也會熟，即便是肉塊都可以蒸熟。
你好親愛的，可以，電飯鍋煮飯可以把肉末蒸熟。電飯鍋的溫度是非常高的，而且蓋好蓋子之後，電飯鍋內會產生壓力。您在做公尺飯的慧橘時候，無論是把肉末平鋪在公尺飯上還是和公尺飯放在一起，只要公尺飯能熟，肉末也會熟，前弊團即卜逗便是肉塊都可以蒸熟。
就是我放的時候肉沫有點多，放的厚了，能熟嗎。
可以熟的，不用擔心哦，正常的煮飯模式就好。
怕不熟透吃了會感染細菌，聽說會感染弓形蟲<>不會哦，您多慮了，首先它肯定會熟。其次就是他即便不熟，電飯鍋的高溫壓力也已經讓寄生蟲消失了。
沒事的是嗎？
沒有事的，放心做，放心吃。
電飯鍋煮飯能把肉末蒸熟嗎
11樓：
摘要。您好，這是可以的。電飯煲一般都可以用煲湯或其他的選項來進行燉煮的功能，具體的可以看看你的電飯煲的說明書，上面一般都會有寫用那一項功能來燉。
您好，這是可以的。電飯煲一般都可以襪槐喊用煲湯或其他明春的選項來進行燉煮的功能，具體的可以看看你的電飯煲的說明書，上面一般都會有寫用那一項功告野能來燉。
電飯煲蒸肉和放在鍋中蒸的效果是一樣的，可跟據肉的生熟度調整時間，一般半個時到乙個時為佳。
綜上所述，電飯煲煮飯是能把肉沫蒸熟的哦，肉沫比一塊塊的肉更容易熟，所以電飯煲可以將其蒸熟。
肉沫沒熟透，吃了會感染寄生蟲嗎？
豬肉中也有寄生蟲的，一般需要把肉弄熟才能吃哦，避免感染。
所以肉沫沒熟透，吃了有可能感染寄生蟲的。
廣東紅燒肉做法，紅燒肉做法
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