1樓：網友
一、炒菜。先將柚子清洗乾淨，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，一一切成薄片。
再將切好的柚子皮放入鍋中，加清水浸泡兩到三天時間，其間每天換一次水，以去除苦澀之味。若急著食用，下鍋前，將切好的柚子皮在滾水裡面氽一下，即使是剛開的柚子，同樣可去除苦澀。將生薑絲、蒜蓉、幹辣椒，油裡爆炒(油稍多),爆出香味後，加老抽，倒入清水。
水燒開後，倒入擠幹水分的柚子皮，加鹽，水燒乾後煎炒，即成。
二、可防蟲。將成內面的白筋撕淨，放在通風處吹乾，再曬乾水份。用刺有小孔的袋子裝好儲存，可放於衣櫃角落或公尺桶內，防蚊蟲。
三、可以放在房間裡驅除穢味。把柚子皮放在冰箱裡，可以去除冰箱異味！
此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。
2樓：網友
可炒著吃，看過四川人做個，吃起來還蠻好吃的，還可以醃著吃。
吃完的柚子，皮不要扔，它還有哪些用途？
3樓：吶萌新
它有這些用途。
柚子皮可以加入蜂蜜煮成柚子蜜。柚子蜂蜜煮沸後可以儲存在瓶子裡。在颳風和乾燥的季節與溫水混合時，它不會變幹，還能清理腸胃。
加入紅棗和桂圓還能補血益氣。
調味品。
將完成的柚子皮從裡面的白色絮狀物中分離出來，浸泡、清洗、瀝乾水分並切成塊可以增加烹飪的風味，例如用柚子皮煮豬骨、用柚子皮煎肉末、用香菇片燒柚子皮等。
3.除臭。將柚皮切成小塊，放入冰箱或衛生間，去除異味和清香。
快餐去除柚子皮中的白色絮狀物，切成小塊，加入糖，放入冰箱冷藏過夜，取出醃製好的柚子皮，加水至鍋內融化白糖，加入柚子皮，用小火熬製至柚子皮變透明，水沸騰乾燥變粘稠，然後取出，冷卻，加入白糖或蜂蜜，混合，密封儲存。
也可製成柚子蜂蜜金橘醬茶、柚子糖等。
柚子味道酸甜，性質寒冷。醫藥用途。
用曬乾的柚子皮燒開水，當凍傷部位很厚時，用熱敷敷。小心不要接觸剝落的區域。
長期使用不僅能有效**凍瘡，還能預防明年手部凍瘡。
葡萄柚含有生理活性物質胡黃連苷，可降低血液粘度，減少血栓形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病有較好的預防作用。
清潔葡萄柚皮在沸水中煮半小時並冷卻後，放入抽水馬桶或用布擦拭時，可以很容易地清洗、增亮和芳香。 美白柚子皮具有促進血液迴圈和改善新陳代謝的作用。
試試看吧。
4樓：阿
柚子是一種常見水果，具有很高的營養價值，其實吃完柚子後，柚子皮也有很多的營養和藥用價值。柚子皮含有多品種維生素和礦物質，具有消炎，止咳化痰，排除異味的作用，用柚子皮泡腳對於注重養生的人來說也是乙個不錯的選擇。
5樓：語諾
柚子皮還可以淨化室內空氣，去除異味。泡水喝可以降血壓，清熱解毒， 可以作香料入饌及驅蟲。
6樓：love辰辰之歌
吃完的柚子皮可以放在冰箱裡，除氣味兒也可以放在衛生間裡都可以。柚子皮中含有豐富的維生素c，這種物質有利於**護理、保溼肌膚，減少**損傷，將柚子皮煮水喝，有養顏護膚的功效。
7樓：化凌霜
柚子皮可以作為香薰材料，晚上睡覺的時候，把柚子皮放入加溼器，隨著加溼過程，柚子皮的揮發性物質也揮發入空氣，靜心安神。將柚子皮加水煮沸，放涼備用，當需要清潔傢俱的時候，放入噴壺噴在傢俱表面，然後進行擦拭，表面被清潔乾淨了，還留有清香的氣味。
8樓：倍兒爽兒啊
剩下的柚子皮，我們可以把它塗在東昇的區域。
9樓：我愛菜菜
冬天天氣比較寒冷，經常在戶外工作的人，在這樣的天氣下，時間長了，很容易發生凍傷。柚子皮中含有豐富的維生素c，這種物質有利於**護理、保溼肌膚，減少**損傷，將柚子皮煮水喝，有養顏護膚的功效，此外，還可以將柚子皮煮沸水並將其塗抹在凍傷區域，能軟化**組織，有助於減輕凍傷。
10樓：愛敏
柚子皮能燒許多菜，除了清炒，還可以涼拌、紅燒等，有些飯店將柚子皮做成特色菜向食客推薦。比如柚皮燜牛肉、魚腸煮柚子皮等。食客可通過炒、燜、燒等方式，做成各種柚皮菜餚，這樣的菜餚可使柚皮的香味和肉的香味互相滲透，別有風味。
11樓：癢癢鼠萌新的日常
將半個柚子的柚皮加上5碗水，放入鍋中煮約30分鐘後放冷，濾出汁水後盛入噴壺中。將煮出來的水噴在木質傢俱上並擦拭，可讓傢俱變亮並留有香味。有了柚子皮，再也不怕傢俱變舊老化啦！
柚子皮可以拿來幹嘛用
12樓：木子愛生活
柚子皮的功效與作用為去冰箱異味，泡茶，清潔傢俱，防蟲等。
去冰箱異味應該是柚子皮最簡單，也最常見的用法了。只需將柚子皮放在冰箱的各個角落就可以了。放個一兩芹友天，冰箱裡混雜的肉味、醬料味等就都消失不見了。
清潔傢俱：將半個柚子的柚皮加上5碗水，煮約30分鐘後放冷，盛入噴壺中。將煮出來的柚子皮水噴在木質傢俱上並擦拭，可讓傢俱變亮並留有香味。
防蟲：將切成小塊並風乾的柚子皮，裝在有小洞可通風的袋內。放在有蚊蟲的地方，就可以驅蟲啦。另外，將柚子皮曬乾後，還可以拿來當作化學蚊香的天然替代品。
柚子的果嫌遲槐肉口感好，果肉脆嫩、汁多味美，甜酸適度，清香滿口，挑選柚子要做到三看一捏一掂。看錶皮。好的柚子表皮均勻、光潔、細膩、皮薄。表皮粗糙的話不建議購買。
看果形。旦搏通常情況下，柚子的標準形狀是「上尖下寬」。「上尖」其實看的就是柚子的頸部，頸部不宜太長，太長的話代表皮多、囊肉少。
下寬」就是要求柚子「矮、胖、圓」，底部要飽滿一些。看大小，一般來說，大一些的柚子成熟度高一點，果肉也會多一些。
捏一捏，好的柚子捏上去比較硬，讓人感覺很結實，代表囊肉緊實、汁水多。如果捏上去沒有彈性、軟綿綿的，說明可能放置一段時間了，水分流失比較嚴重。掂重量，如果兩個同樣大小的柚子，可以放在左右手掂一掂，比較重的水分充足一些。
柚子皮好處多，扔了可惜了，柚子皮有什麼用途呢？
13樓：大花小狸
秋冬季我們最常吃的一種水果就是柚子了，顆粒飽滿多汁的柚子肉咬上一口滿滿的都是幸福的感覺呢。可是你知道嗎，柚子不止果肉好吃，柚子皮也有很多用途呢！
一、製成蜂蜜柚子茶。將柚子皮洗淨，用刮皮刀刮取柚子皮表層，切成細絲，放進鹽水中浸泡去苦味，然後在鍋中加兩碗水，倒入柚子皮絲和少量果肉，加適量冰糖熬煮，直至將柚子皮煮爛、糖水變粘稠時關火。晾涼後再加入小半瓶蜂蜜，這樣一瓶甜甜的蜂蜜柚子茶就做好了。
想喝的時候直接取一勺蜂蜜柚子茶，加入白開水沖泡開即可飲用。
二、柚子皮可以去異味。冰箱的東西放太多、太雜時經常會有一股異味，將柚子皮放進冰箱可以去除冰箱中的異味，因為柚子皮中會散發出一種淡淡的清香，就像空氣清香劑樣；同時柚子皮的白皮部分也有很好的吸附作用，可以將異味吸收。當然，你也可以把柚子皮放到車上或者廁所裡祛除異味，都有不錯的效果呢。
三、柚子皮可以去油汙。有時候家中的碗筷粘上油汙了很難洗滌，這時候柚子皮就派上用場了。我們可以用柚子皮擦拭碗筷，將碗筷表面的油汙擦掉，然後再用清水清洗，碗筷不但變得煥然一新，而且還帶有淡淡的柚子皮清香。
四、柚子皮可以去腥。洗魚、切魚的時候手上、菜板上會留下難聞的魚腥味，即使洗很多遍手仍然有魚腥味。這個時候我們就可以用柚子皮擦拭菜板和手指了，柚子皮可以很輕易地去除腥味。
乙個不起眼的柚子皮原來有這麼多用途呢，以後你還捨得輕易丟掉柚子皮嗎？
14樓：網友
柚子皮可以去除異味兒，也可以製成蜂蜜柚子茶。
15樓：可愛的菇涼無邪
可以放在冰箱去味，也可以放點蜂蜜冰糖熬一下，有祛痰的功效。
16樓：雙子
柚子皮配上肉餡釀在一起，可是一道美食又清鮮又可口。
17樓：你說過
柚子皮放幾塊在冰箱裡面，還能去除異味。
18樓：夢想
取一小塊柚子皮，在鍋裡煮開放上冰糖，能夠祛痰。
19樓：給我服務費傳奇
柚子皮有很好的去火作用，不要把它扔了。
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