1樓：甜味滿屋
泡菜在我國的四川以及東北都喜歡吃泡菜。四川人喜歡吃泡菜，是因為以前四川的地理位置與外界隔絕，離海邊遠，少油少鹽，吃東西食之無味。所以四川一帶的人們喜歡吃辣椒，除了可以祛溼以外，也能讓人們增加食慾。
而泡菜酸辣的口感作為開胃小菜是再合適不過了 。
而東北人愛吃泡菜，主要是東北的冬天比較長，氣溫低，蔬菜很難存活。所以每到入冬，家家戶戶都會囤上許多的大白菜，然後，然後做成泡菜，用來夾在饅頭中間，或是饃饃的中間都是一種美味。
那麼南韓人為啥喜歡吃泡菜呢？而且還差點就把泡菜吃成了主食了，因為南韓一日三餐幾乎頓頓離不開泡菜。
主要也是因為南韓的地理環境的原因，南韓三面環海，西邊、東南邊、東邊全是海，北邊跟朝鮮接壤。土地面積也比較少，可耕種面積就更少了。像日本、南韓這類島國的國家一般農產品都比較稀缺，海產品比較豐富。
南韓人做泡菜的陣仗可是一點不比東北弱，在東北，有些人囤白菜，都是一車一車拉的，而在南韓一般都是幾家人一起來做泡菜，最後做好一起分，絲毫不比咱們東北的弱。氛圍也是比較好的。
在南韓，不管你是什麼階層的人都離不開泡菜。身份越高貴，泡菜的碟數就越多。所以這就是我們經常看見韓式料理每次都是一大桌子的原因，其實只要你只要仔細觀察，一大桌子的韓式料理，除了一碗主食跟一碗湯以外，其餘的基本上都泡菜，而且一碟的量也非常少。
在南韓普通人吃泡菜一般是3碟起步，如果身份尊貴的一般會擺上13碟，南韓人喜歡吃的拌飯裡面飯基本上都非常少，都是些小菜，然後一碗湯是少不了的，湯裡面一般會有海帶、豆芽、豆腐等，當然還有泡菜湯。南韓人吃拉麵也是離不開泡麵的，一碗泡麵的旁邊總是避免不了，要擺上幾碟泡菜。當然南韓人還喜歡吃烤肉，泡菜跟生菜自然也是必不可少的。
所以南韓真的是名副其實的泡菜大國。
2樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
因為古代朝鮮半島的平民，真的是，太窮了。是的，人類社會那些又鹹又辣的醃製食品，在歷史淵源上無一例外，都是指向貧窮：古時候朝鮮半島的農民窮，他們不忍心浪費即將腐壞的大白菜，於是把大白菜切碎，泡在缸裡，做成泡菜，幾年都壞不了。
3樓：嗨圓橙子
1.一方水土養一方人，符合南韓人的胃口。南韓人飲食比較清淡，泡菜家家都有，也吃習慣了。2.南韓的蔬菜**比較貴。
4樓：職場導師陳元芳
因為南韓蔬菜資源特別的匱乏，所以只有醃製泡菜，這樣泡菜就可以儲存更長的時間，吃起來也更加的方便，也能補充維生素。
南韓人為什麼那麼愛吃泡菜呢？
5樓：莫不可明
南韓地處亞洲東北部，緯度在33°至43°之間，受氣候的影響造成整個朝鮮半島冬天都很冷，而且時間長，有時候甚至有-20°的低溫天氣頃拆。在這種情況下，吃就是乙個很嚴峻的問題，所以南韓人就想出了做泡菜的肢乎燃方法來儲存水分多的蔬菜，慢慢發展為現在的南韓泡菜。
除了這些原因，南韓獨特的文化傳統也是他們愛吃泡菜的原因。南韓家庭基本都有著跑次原味滷汁。這些滷汁歷虛是老一輩的婦女傳給自己的後代的，媽媽傳女兒這樣的方式有的都已傳承了9代人。
所以泡菜在南韓人心中都有一種特殊的情感。
南韓人為什麼那麼喜歡泡菜？是因為沒有其他菜可吃嗎？
6樓：育兒小課堂開課嘍
很多看過韓劇和去過南韓旅遊的人都會有乙個疑惑，為什麼南韓人那麼喜歡吃泡菜？基本上頓頓都有泡菜，是因為他們沒有其他的菜可吃嗎？但其實南韓人喜歡吃泡菜，有各種各樣的原因所在，具有歷史方面也有地理方面，那麼接下來隨著瞭解一下南韓人為什麼那麼喜歡吃泡菜。
首先從歷史上看，南韓對於吃泡菜是有乙個非常悠久的歷史，但其實南韓泡菜源於中國。在中國詩經中就有提到，中國有一種醃製的酸菜，後來流傳到了南韓。在唐朝時期，重慶地區的泡菜技術又由薛仁貴帶到了高麗，也就是當時的南韓。
後來高麗經過年年征戰，原屬於宮廷才能享用的泡菜，流傳到了尋常百姓家，等到了朝鮮王朝時期，泡菜已經家喻戶曉，並且製作方法也十分豐富。並且南韓三面臨海水產資源也十分豐富，他們不僅使用各種醬料醃製泡菜，還在其中加入魚蝦等各種海鮮。但是海鮮有腥味兒，朝鮮時期人們又發現辣椒可以去除魚腥味，而且辣椒代替鹽來作為調製品醃製泡菜，不僅可以改變味道，而且色澤也更加鮮豔，長此以往就形成了獨特的南韓泡菜製作方式。
在南韓人看來，泡菜已經不是是一種飲食，而是他們的一種文化傳承。<>
其次就是因為南韓的地理位置原因，南韓2/3的國土面積都是山地平原，面積少，耕地面積更少，農業發展十分匱乏。而且他們的國家常年受西伯利亞氣壓影響，冬天極其漫長。耕地少，冬天漫長，蔬菜不好儲存，這就使得他們不得不醃製大量泡菜來度過漫長的冬天。
總之每個國家的飲食都和當地的文化和地理都有一定的因素，而南韓也恰恰是受了歷史和地理的影響才形成了家家戶戶都必吃泡菜的現象。
7樓：一紙荒誕
這是因為他們的蔬菜資源比較匱乏，所以經常把白菜保留下來，做成泡菜，形成了傳統風俗。
8樓：慧慧答題
因為泡菜是很好吃的下飯菜，南韓緯度比較高，冬天很長，蔬菜生長就很慢，所以蔬菜就比較緊缺。
9樓：半步春暖一花開
可以從文化和氣候兩方面來說吧，因為南韓是高緯度國家，冬季比較漫長，泡菜的保質期比較長，可以吃很長世家。還有乙個和他們的文化有關，就像我們過年要吃年夜飯一樣。
南韓人為何喜歡吃泡菜？
10樓：瀧薩孤
南韓又被稱為泡菜國，顧名思義，南韓人喜歡泡菜已經到了走火入魔的地步，據統計南韓人平均一年要吃35公斤泡菜，那麼南韓人為什麼喜歡吃泡菜呢？
南韓人有多喜歡吃泡菜？曾經南韓的**部門做過的一項調查顯示，超過95%的人每天都會吃泡菜，更有60%多的南韓人一天三頓都是要吃泡菜的，每年南韓人都要吃掉90萬噸的泡菜，他們不管是喝粥還是吃公尺飯，喝酒還是喝湯都要吃泡菜。
南韓人除了大白菜泡菜還有黃瓜，蘿蔔，薺菜等泡菜，甚至還有用水果做的泡菜。最昂貴的要數包裹泡菜了，會用上鮑魚，牡蠣，章魚等各式各樣的海鮮。
韓國人為什麼喜歡吃泡菜，為什麼韓國人這麼喜歡吃泡菜
韓國人為什麼這麼喜歡泡菜？韓國的土地有限，氣候變化也不大，每一種蔬菜都需要在不同的環境中才能生長的很好，他們要想吃各種各樣的蔬菜，也得有各種這樣的環境才行，所以他們只能根據當地出產，泡菜吃的多一些 首先，是由氣候條件的選擇而形成的習慣，由於韓國常年受西伯利亞氣壓的影響，冬天特別漫長，而且十分乾燥，這...
韓國人天天吃泡菜，難道不怕鹹嗎，為什麼韓國人每天都吃泡菜？
不會的呀，因為韓國人自己的泡菜，他們是不同的，做法的，他們的泡菜裡沒有鹽了。他們肯定會配別的東西一起吃，所以就不會那麼鹹了。因為韓國人做的泡菜是不鹹的，所以他們可以天天吃。他們的泡菜主要是鮮和辣，其實並不是特別的鹹。他們應該沒有天天吃泡菜，可能只是韓劇告訴我們的 韓國的泡菜其實都是泡製時間很短的，而...
為什麼韓國人會有中國人的姓氏，為什麼韓國人會有中國人的姓氏
韓國人本來是沒有姓氏的，朝鮮民族的祖先百濟 新羅分別在4世紀和6世紀才開始使用姓氏，由於受到了中國文化的影響，所以韓國人的姓氏同中國人的姓氏很相像，但大部分韓國人和中國人沒有血緣關係，僅僅是借用姓氏。因為韓國人本來就是中國人的後裔，韓國日本等國家用的語言文字裡面也有大量漢字 為什麼韓國人要跟中國人一...