市場上買來的橘子不甜怎麼辦

1樓：網友

不買，，，要不你就多去幾家挑顏色比較黃的皮薄的，有光澤的，一般都不會太酸的。

2樓：百事通**諮詢

因為橘子的細胞進行了無氧呼吸和部分有養呼吸！

在這期間，植物裡的葡萄糖是最主要的能源物質，為了維持鮮活細胞的正常代謝，通過一些酶的作用就分解葡萄糖和果糖，產生乳酸、酒精、水、二氧化碳等物質；

有氧呼吸可以得到很多能量，無氧呼吸則不徹底，比如蘋果放久了，就會有酒味，因為產生了酒精！

酒精對細胞危害很大！

這樣一來，有的橘子吃起來還發苦，發澀，不甜了，就是這個原因！

實際上，甜味的變化與橘子當中含的酸度的不同有關係。橘子裡既含有產生甜味的糖，也有產生酸味的酸，酸是很容易受到衝擊的，所以它在受到衝擊後，就會減少。也就是說，因為酸減少了，所以才會感覺到甜。

檢測一下酸度，在使用該方法之前，是，而使用後變成了。由於自行車籃子的晃動，酸受到了衝擊，所以就減少了。這樣給橘子以衝擊，橘子就會變得很甜。

在箱或筐的底部，墊上兩張大報紙，再用裁好的報紙，逐一包好每乙個橘子，然後將包好的橘子依次排列在箱內放好。一層橘子隔一張大報紙，最多隻能疊五六層，因為太多層易壓壞。此法最好用報紙或其他吸溼性強的紙，這樣才能使橘子保持水分，不致於乾癟。

橘子放幹了，可將幹橘子放於涼開水中浸泡24小時，再剝皮就好剝了。如果浸泡48小時，橘肉水分增加，使橘子恢復原狀，不僅好剝皮，而且吃起來味道更加鮮美。

3樓：汪馨梅女璇璇

一般這個季節都是比較酸的。

為什麼有的橘子很軟但是不甜?

4樓：kk解夢

說明橘子不新鮮，存放的時間太久。

橘子選購技巧：

1、判斷橘子所含水分是多還是少，乙個非常簡單的辦法就是用手摸下橘子，如果比較軟，通常水分會比較多，水分少的橘子通常比較硬，拿在手裡硬邦邦的。好吃的橘子肯定是水分充足的，但水分充足的橘子不一定就好吃。

2、通常判斷橘子酸甜簡單且直接的辦法一就是橘子皮的光滑程度。挑選橘子的時候，要仔細觀察它的外皮。外皮要是比較光滑，在手裡感覺光溜溜的，在手裡很舒服，那橘型陵橋子就比較好吃，說明橘子發育比較好，相反如果外皮比較粗糙，坑窪，在手裡感覺麻麻的，這樣的桔皮一般較厚，口味也就會比較酸。

怎麼才能分辨橘子的甜與不甜？？

5樓：匿名使用者

挑桔子要看色、形、皮、度。顏色濃的味道稍好；形狀中等的桔子味好；從外皮上看，外皮薄的比較甜；度是指高度，高樁的不及扁平的甜。看完這四點，你再拿近了看皮，皮上的油胞細的比粗的好。

介紹完這幾點，還是不確定的話，最後一招必殺技，就是看果梗。果梗處分成公、母兩種，果梗處很小的是公的，而反之，有較大裂口的為母，母的比公的甜。

蘆柑是那種小小的，硬硬的，特別的甜，汁不是很多。橙子個頭要大很多，味道酸甜，汁特別的多，摸起來軟一些有種。桔子就是那種最好包皮的，味道更酸一些，現在分紅皮的和黃皮的2種，紅色的甜一些，黃色的酸一些。

還有就是蘆柑的皮是最薄的，橙子的皮相對厚很多，有個品種叫臍橙，就是有個好象肚臍的頭，味道是最好的，桔子的皮就是疙疙瘩瘩，包完了手上都是汁那種了。

6樓：超驢神技能

一眼看出橘子甜不甜，原來這麼簡單！學會這招，挑的橘子多汁甘甜。

7樓：匿名使用者

要找橘子肚子上有突起來的圈圈的會比較甜。

橘子該怎麼判斷甜不甜呢？

8樓：生活妙招多

橘子甜不甜，挑選時牢記這個「位置」，一挑乙個準，方法真管用，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，解決煩惱，謝謝。

買橘子時別在傻傻的挑了，這樣挑保你吃到甜橘子

9樓：陽光生活

買橘子時，別傻傻只會挑黃搭行鉛的，記住3點，甜橘子保準一挑乙個準。

看知好橘子臍，平時我們在挑橘子的時候，首先要看一下橘子底部。橘子底部不知帶謹道大家有沒有發現它的底部那個小圓圈有大的也有小的一般橘子底部的眼大一點的話，吃起來就會更加的香甜多汁。

看橘子蒂。除了看桔子的底部以外，我們也要看橘子蒂的部位，橘子的也分為凸出來的，還有凹進去的這兩種，一般情況下我們選桔子凹進去的會要比桔子地突出來的更為香甜。

看彈性。像我們平時在挑選桔子的時候，除了**橘子臍和橘子蒂這兩個部位以外，還要摸一下它的手感，我們拿起乙個橘子之後，然後用手輕輕地捏一下橘子的表皮，感受一下橘子它的彈性，如果摸起來彈性非常不錯，就說明這個橘子裡面果肉非常的多，而且吃起來還很香甜。