暖胃的粥人人都會煮,你知道怎樣能煮的更好吃嗎?

2024-12-27 23:50:14 字數 5252 閱讀 2320

1樓:19850707愛你

將大公尺倒入鍋中;

3. 涼水淘洗2遍後,放足量的水,中大火煮開;

4. 煮開後,轉小火,蓋上蓋子慢慢熬煮,中途可開啟蓋子攪拌幾次;這就是大公尺粥煮得粘乎香糯的關鍵一步,小火慢慢熬煮,千萬不能大火滾煮;

5. 大公尺煮成粘乎乎的粥了,滿屋飄香;

6. 將海公尺和泡海公尺的水一起倒入粥鍋裡,大火煮開轉小火,加少許鹽繼續煮2分鐘,鍋前將香蔥末撒入粥裡,混合均勻即可。

2樓:肖麥諾

煮的時候可以根據自己等口味放一些調味品和一些肉丁、菜末、薑末等等,一起熬煮。這樣做出來的粥,既暖胃又好吃。

3樓:網友

將大公尺先放在冰箱冷凍一晚上,這樣煮出來的大公尺口感軟糯,煮好後可以適當加入一些玉公尺澱粉會讓粥更加濃稠美味。

喝粥真的可以養胃嗎,怎麼煮才健康?

4樓:曉儒**汽車

喝粥真的可以養胃嗎,怎麼煮才健康?

長期食用粥、軟飯、湯飯,也會導致胃腸道蠕動減少,功能下降,脾胃運化功能也因此悄然降低。當然,大病初癒後,短時間內吃粥,可以減輕胃腸負擔,值得鼓勵。

喝粥不一定對胃好!人體有很多器官都是 "用進廢退 "的,比如說大腦,不愛動腦的人,會覺得大腦越來越不好使,而經常吃粥的人,會發現胃會越來越不好陪掘使這是因為粥裡的公尺已經煮熟了,吃進肚子裡,胃可以不費力地消化,所以長此以往,胃會越來越 "懶",而不能消化硬的食物和粗纖維。

<>對於健康人來說,經常喝粥是不會養胃的,反而容易造成胃功能下降。粥的熬製時間比較長,會使維生素b1等營養成分流失。而維生素b1能促進胃腸道的蠕動。

長期食用粥、軟飯、湯飯,也會導致胃腸道蠕動減少,功能下降,脾胃運化功能也因此悄然降低。當然,大病初癒後,短時間內吃粥,可以減輕胃腸負擔,值得鼓勵。

少吃 "肥甘慶亂如厚味"在日常生活中,食物應避免 "肥甘厚味"。肥甘厚味是指很油膩、很甜、很精細的食物或口味很重的食物。過於吃油膩的食物,會增加胃內酸的反流,引起胃腸炎,削弱消化功能的同時,還會引起糖尿病。

與吃粥相比,吃乾飯時慢慢吃會促進消化,保護胃腸功能。當然,胃不舒服時可以選擇吃一些容易消化的麵食,如麵條、餛飩、捲餅等,如果非要喝粥也可以多加一些配料,如煮成健脾養胃的山藥粥、營養豐富的全麥粥,或者加入雞蛋、肉末、雞肉、切碎的蔬菜等調味品,增加營養。專家建議譽啟,胃酸分泌過多的患者應多吃饅頭、包子、麵條等麵食,因為麵食屬於鹼性,可以讓胃的酸鹼平衡,有利於減少胃病的發生。

誰能告訴我一種簡單做法又不難吃的養胃粥?

5樓:熱愛非洲

【大棗、南瓜、小公尺粥】

原料:小公尺、南瓜、紅棗、清水。

製作: 1、 南瓜切開,上鍋蒸熟壓成泥2、小公尺洗乾淨,水和公尺的比例約為9:1

3、 先大火煮開,放入沖洗乾淨的紅棗,改小火熬4、 熬至粘稠時,倒入南瓜泥,攪拌均勻,再煮5分鐘左右 就可以喝了。此粥暖胃、養胃效果很好。

小公尺的保健功能:

和中,益腎,除熱,解毒。養脾胃,止吐瀉,益腎氣,滋陰養血,除煩熱,利小便;安眠,健腦,防衰老,排毒,美白。治脾胃虛熱,反胃嘔吐;脾虛腹瀉;煩熱消渴,口乾,口瘡;熱結膀胱,小便不利;失眠等。

--所以,小公尺粥是很好的保健食品,不會傷腎,可大膽食用。

6樓:網友

我也老胃疼,喜歡喝粘稠的小公尺粥,特舒服。

7樓:匿名使用者

牛肚一斤洗淨飛水斷生然後切絲備用。一杯公尺洗淨放鹽油薑絲拌勻醃20分鐘左右然後和牛肚 再加一兩肇蒔8顆紅棗一起防水熬至牛肚軟爛調味撒上蔥花或者香菜胡椒粉就可以吃了。這是一款暖胃健脾的老火粥。

記著熬的過程要經常的攪拌否則很易粘鍋的。還有就是水一定要多放要夠。大約得熬2鐘頭。

我經常熬這粥的喲特別是冬天吃最好了。

喝粥能養胃,什麼樣的蔬菜更適合熬粥?

8樓:小可艾娛樂

進入秋天以後,明顯感覺到天氣乾燥,溫度的變化也很令人難以捉摸。在秋天時,如果能每天喝上一碗熱騰騰的粥,那麼對我們的胃也是極好的。在我們的生活中有不少蔬菜都可以煮粥,接下來我來分享一下我經常用來煮粥的蔬菜。

一、用韭菜煮粥。二、用芹菜煮粥。

芹菜中含有豐富的膳食纖維,可以促進消化,加快新陳代謝,而且口感也很鮮美。而且經常喝芹菜粥,也可以降低血壓,對於老人和小孩都是非常適用的。現在我經常晚上給自己煮一碗青菜粥,有時候也會加一些其他的菜煮在一起,喝過以後胃裡暖暖的很舒服。

三、用菠菜煮粥。

9樓:土豆地瓜豆角

一般情況下里面放一點小白菜,那麼熬成粥是比較適合的,特特別好吃。

10樓:做最真de自己

菠菜,但是要粥好得差不多了最後放菠菜,不然營養流失嚴重。

11樓:農家小妹婉兒

芥菜,把這個放到粥裡去煮,這樣就會很營養好吃,這的粥味口也不錯。

12樓:高高

小白菜,菠菜,萵筍葉,這些綠色青菜切碎都比較適合熬粥。

13樓:天才人物我無敵

喝粥的時候,建議在粥里加上菠菜,菠菜粥是非常有營養的,而且對身體也有好處。

14樓:黎然然

我喜歡用那個芽白,就是跟娃娃菜一樣的蔬菜,其次,還有菠菜也不錯。

15樓:落

熬粥一般選擇綠色蔬菜,比如小白菜,小青菜之類的。

16樓:我是斷奇葩丶

可以放一些綠色的蔬菜,比如菠菜,小白菜之類的。

秋季適合早晚喝粥來養胃,這5個粥可隔三差五煮做給家人吃

17樓:血刺熊貓

俗話說,夏吃瓜,秋吃果。秋季正是果實成熟的季節,如:花生,核桃,腰果,栗子等。

同時秋天氣候乾燥,應多吃清熱潤肺食物,如銀耳,百合,白蘿蔔等。現在處暑過後,還要多吃一些養胃的食物,早晚多喝粥,以養腸胃,保持腸道通暢。所以給家人做飯時,可考慮多做些秋季果實類食物,如花生,栗子,大豆,核桃,大棗,南瓜,蘿蔔,紅薯等。

秋季適合早晚喝粥來養胃,這5個粥可隔三差五煮做給家人吃!下面分享給大家,希望大家喜歡。

一、花生胡蘿蔔菜粥

花生秋季成熟,營養豐富,含大量蛋白質、多種維生素和礦物質,含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂,可促進人體新陳代謝、增強記憶力、抗衰老。用花生煮粥吃,配上蘿蔔和蔬菜葉,養胃又營養。

1、首先用電飯煮一鍋稍微幹一點的粥;

2、花生一小碗,清洗乾淨,用破壁機的公尺糊或者豆漿功能,打成糊。

3、粥要煮好時,倒時入花生漿,放胡蘿蔔和碎青菜,大火煮3~5分鐘,放鹽調味即可。花生本身含油,不用再放油。

家裡人少,可以直接用破壁機做粥,放花生,大公尺,胡蘿蔔打成公尺糊,再放碎青菜加熱即可。

二、栗子紅棗粥

栗子秋季很好的果實,微甜軟糯,且粉質多,可健脾養胃、止血消腫、強筋健骨。栗子可以燉湯,或者燒菜,用栗子煮粥營養又養胃。

1、栗子剝殼,用開水泡栗子,剝去外皮。

2、電飯鍋中放入栗子,放入大棗,放入適量大公尺,加水適量,煮粥功能,煮熟即可。

三、銀耳蓮子八寶粥

銀耳滋陰潤肺,潤腸通便,養胃益氣。最適合秋季吃,加上蓮子,大棗,紅豆,花生等煮粥。

1、銀耳、蓮子和花生提前用清水泡1~2小時,再清洗乾淨。

2、電飯鍋中放入大公尺,玉公尺粒,紅豆,黑公尺,銀耳,蓮子,紅棗,冰糖,花生,燕麥等,煮到軟爛為止。

四、糯公尺南瓜粥

老南瓜秋季最為成熟,營養豐富,含有果膠,煮粥吃養胃。

1、南瓜去皮,切成小塊。

2、電飯鍋中放入南瓜和糯公尺,煮成粥即可。

五、玉公尺花生燕麥大棗粥

早餐玉公尺提神醒腦,花生養胃,加上大棗煮個早餐粥也營養。

1、花生先泡泡1~2小時。

2、電飯鍋中放加入花生,放入玉公尺、大棗、大公尺煮粥即可。

非常養胃的小公尺粥,用怎樣的煮法才能百吃不厭?

18樓:小艾同學嘿

小公尺粥是以小公尺作為主要食材熬製而成的粥,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小公尺,先煮沸,然後用文火熬,湯稠後即可關火。 小公尺是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。

在北方小公尺是主要食物之一,很多地區有晚餐吃小公尺粥的習俗。小公尺營養豐富,但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。

首先,想要做出香濃黏稠的小公尺粥,要注意以下這四點:

1:小公尺最多淘洗一遍,最好是不用洗,不然煮好的粥不香。

2:煮小公尺粥時,要沸水下鍋,這樣煮好的粥更香,時間更短。

3:煮的時候,要不時的用勺子攪動幾下,並且要順著乙個方向,多加這1步,煮好的公尺粥更黏稠,公尺油更厚。

4:滴入幾滴食用油,小公尺粥煮一會後,滴入幾滴食用油或者香油,這樣煮好的公尺粥更香,顏色更亮麗。

南瓜小公尺粥】

所需食材:南瓜,小公尺,食用油。

做法,1:南瓜削皮,切成小塊,清洗乾淨,待用。

2:砂鍋內加入足量清水燒沸,放入小公尺,南瓜,食用油煲煮25分鐘。

3:加入白糖,再煮5分鐘即可。不喜歡吃甜的就不要放糖了。

技術要領總結:

1:甭管煮什麼粥,中途萬萬不要加水,不然會導致公尺粥不黏稠,沒有公尺油。

2:有人喜歡加鹼,這是不對的,不需要,只要時間足夠,保證又稠又香。

3:時間不要低於30分鐘,不然煮不出小公尺的香味,而且達不到黏稠的狀態。

4:水和公尺的比例10:1-12:1,這也是最科學的做法,當然也可以自由添減。

小竅門:想要公尺粥更濃香,公尺油更厚,可以把小公尺放入炒鍋中,小火慢慢將其炒幹,這樣能加快小公尺的膨脹,煮好的小公尺粥也就更黏稠。

19樓:情感交談

準備好小公尺放在水中浸泡備用,然後將其放入電飯鍋中,放入一些蝦仁排骨,玉公尺粒,胡蘿蔔粒,豌豆,再加入一些生抽,香油上鍋煮熟即可食用,這樣不僅讓小公尺保持了鮮美,還增加了很多營養元素。

20樓:一哥八卦娛樂

小公尺粥是可以新增一些食物來一起煮著吃。比如可以搭配南瓜,紅薯,玉公尺,紅棗,枸杞。每天不同搭配可以保證不同營養,還能有不同的口感。

21樓:職場導師陳元芳

首先把小公尺放到清水裡面浸泡一段時間,然後再放到鍋裡,加入適量的食鹽,白糖,水,紅豆,煮一段時間即可。

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