1樓：百香醬子
最好是把牛骨醃製24個小時，這樣做出的**比較入味，也比較好吃，因為醃製時間長，入味兒也比較濃。
2樓：情感導師九九
想要炸出美味好吃的牛骨，醃製牛骨很重要，一般建議牛骨醃製在乙個小時以上，這樣味道才會完全進入牛骨中，炸出來的牛骨才會好吃。
3樓：網友
牛骨比較不容易入味，所以醃製的時間就要長一些，將調料放入牛骨後充分抓勻，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏二十四小時，能使牛骨入味。
牛排骨怎麼做很爛，很容易熟？
4樓：**幫幫忙
紅燒牛排骨。
材料牛排骨一根，八角，桂皮，薑片，大蔥，香葉，鹽，糖適量，生抽兩勺，老抽一勺，料酒一勺做法1.牛排骨在買的時候叫賣家幫你剁好。回來焯水2.
炒鍋加油燒熱放調料炒香，加牛排骨煸炒變色加料酒，醬油繼續炒，加水漫過排骨3.水燒開後改小火慢燉2小時，肉爛加鹽，糖調味4.開大火收汁。
5樓：塞家焮
牛排骨怎麼做很爛很容易熟，在煮牛排骨的時候放一點山楂，這樣做出來的牛排骨會非常的爛。
6樓：百事通小奎
牛排骨塊切小，在做牛排之前用熱水炒一下加入蔥薑蒜等去腥味，最後用壓力鍋做就會易爛易熟。
7樓：棄筆戮花
可以加點白糖一起燉，更容易熟。
牛骨頭煮多久
8樓：沿途不一樣的風景
回答牛骨頭湯熬2-3個小時。熬煮的時間越久牛骨頭越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉公尺等等；也可以製作牛骨頭湯麵、牛骨頭湯泡飯，也可以將牛骨頭醃製後放入烤箱想烤熟食用焦脆鮮香，湯汁四溢、美味可口。
牛排骨怎麼做很爛，很容易熟
9樓：夢中雨滿羅蘭玉
牛排骨塊切小，用壓力鍋做易爛易熟。
用料；牛排骨1000克；姜4大片；香葉兩片；花椒10顆左右；八角1個；茴香1塊；豆瓣醬2大勺；冰糖20克；孜然粉8克；料酒或紅酒200ml；；
醬燒牛排骨的做法。
1、 牛排骨買來先焯水。
2、薑切片，我切得比較豪放～ 準備好香料，蔥白部分切下來，其他打成結。
3、熱鍋冷油，放入香料蔥白炒出香味～
4、放入瀝乾的牛排骨煸炒，炒至表面變色。
5、沿鍋邊倒入料酒或紅酒，我這次用了紅酒。
6、加入豆瓣醬兩勺～ 口味重的可以再加一勺！炒勻，放入蔥結，冰糖，大火煮開。
7、倒入電壓力鍋，15分鐘。可以用砂鍋或鑄鐵鍋慢慢燉上1個小時，應該更美味～ 實在沒時間的用壓力鍋比較省時省力！
8、壓力鍋燉好後，再倒入鍋中，開大火收汁，順帶再調下味看看是否符合自己的口味，湯汁收得差不多了，撒孜然粉！多撒點也沒關係。
9、最後就是開吃啦！
10樓：網友
主料牛排骨。
1000g輔料油。
適量鹽適量花椒適量蔥。
適量姜適量辣椒適量糖。
適量大回。適量料酒。
適量步驟。1.牛排剁成塊洗淨。
2.準備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，幹辣椒適量3.鍋內放水燒開把排骨倒進去焯一下。
4.鍋內放油炸花椒和大回，然後撈出來倒掉。
5.在熱油裡放入姜和辣椒。
6.倒入焯過水的排骨翻炒。
7.炒一會之後放醬油上色，放料酒去腥味，繼續翻炒8.等炒的沒水分了，就倒入開水開始燉，這時可以把鹽和糖放入好入味。
因為牛肉不太好燉爛，我就把燒開的排骨和湯一同倒入高壓鍋裡，放上蔥和自己配的調料，燜30分鐘。
9.燜好后里面還有很多湯汁，就再次倒入炒鍋大火把湯汁收一下就行了。
11樓：鄉味胖哥
教你牛排骨最好吃的做法，香辣入味，軟爛脫骨，揭蓋時口水直流。
12樓：動不窮
用高壓鍋燉，要不就放瓷碗裡燉。
煮牛骨頭放什麼容易爛
13樓：
摘要。你好，經查詢，燉牛骨的時候可以搭配蘿蔔、山楂、陳皮乃至茶葉一起，這樣可以使牛骨頭的肉質變得更嫩，也容易煮熟。
你好，經查詢，燉牛骨的時候可以搭配蘿遲並卜、山楂、陳皮乃至茶葉一起，碼輪跡這樣可以使牛骨桐配頭的肉質變得更嫩，也容易煮熟。
燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途新增；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內即可。
主要注意事項：1.用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝銷皮固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡，這樣湯的味道更鮮美。
2、燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭裡的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的旦鬥味道。3、用模鬥磨高壓鍋燉骨頭湯，這樣出油多些，湯更濃些，更白些，更鮮美些，而且燉骨頭湯不易時間太長，久煮後會破壞骨頭中的蛋白質。
感謝您的信任，以裂春上是我叢源源的回覆，希望可以幫助到您，祝您生活愉快～如果我的對您有所幫助，希滲態望在您方便的情況下，給個贊哦，感謝！
燉牛排火鍋,吃的骨頭,曬乾了,粉碎可以吃嗎
14樓：
燉牛排火鍋，吃的骨頭，曬乾了，粉碎可以吃嗎。
親，您好，骨頭曬乾了是可以粉碎沖水喝的。牛骨粉主要指的是用掘轎牛的骨頭研成清攔粉末以後製作而成的一種營養食品。這種營養食品中含有大量的鈣離子和維生素d3，進入人體之後可以加速骨骼對於鈣離子的吸收，從而預防骨質疏鬆，能夠預防股判正肆骨頭壞死。
從中醫的角度來講，這種牛骨粉還具有通經活絡、熄風止痙的作用，對於風溼、類風溼導致的關節痠痛，周身乏力有一定的消退作用，可以增強人體的免疫力。
煮牛骨頭放什麼容易爛
15樓：
摘要。親親，您好！煮牛骨頭放什麼容易爛燉牛骨的時候可以搭配蘿蔔、山楂、陳皮乃至茶葉一起，這樣可以使牛骨頭的肉質變得更嫩，也容易煮熟煮爛。
你好。親滾物親，您好！煮牛骨頭放什麼容易爛燉牛骨的時候可以搭配蘿蔔、大高液山楂、陳念困皮乃至茶葉一起，這樣可以使牛骨頭的肉質變得更嫩，也容易煮熟煮爛。
親親，您好！燉牛骨的鍋內，森游水要猜配一次加足，不能中途新增；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內此兆銷即可哦
擴充套件資料主腔慧要注意事項如下：1.用冷水燉湯，伍吵答冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡，這樣湯的味道更鮮美。
2、燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭裡的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道。3、用高壓鍋燉骨頭湯，這樣出油多些，湯更濃些，更白些，更鮮美些碰此，而且燉骨頭湯不易時間太長，久煮後會破壞骨頭中的蛋白質。
炸湯圓兒的時候如果湯圓是冰凍的還需不需要化了再炸
需要先解凍一下在進行炸至。炸湯圓的做法 首先，熱水煮湯圓，煮到湯圓都飄起來的時候，撈出來放入碗裡，這時候用牙籤在湯圓上扎幾個小洞。然後裹上蛋液和麵包糠，油溫五成熱，把湯圓放油鍋開炸，不斷的攪拌，炸到表面金黃的時候撈出。等湯圓外面涼了裡面還溫時候再放進油鍋復炸,這樣是絕對不會爆開的,而且因為復炸過,所...
炸土豆絲怎麼又鬆又脆怎樣把土豆絲炸的又香又脆？色澤金黃？
土豆絲裹上用麵粉，雞蛋，玉米澱粉調成的糊再炸，具體做法如下 食材 土豆兩個 小蔥若干 雞蛋一個 麵粉兩大勺 玉米澱粉一大勺 鹽 一勺 五香粉一勺 花椒粉一勺 步驟 1 土豆擦成絲 2 蔥切碎末。3 起盆調製麵糊，麵粉兩勺，玉米澱粉一勺，鹽兩勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最後打一個雞蛋攪拌一下。4 分次...
為什麼有人在需要你的時候把你當神，在不需要時，什麼都不是，還說不認識你
有句話說的好，用人靠前，不用人靠後！多麼真實的一句話呀！人不為己天誅地滅，這個社會都是互相利用，當你沒有利用的價值當然不會把你當回事，所以提升自己讓自己有能力被別人利用，這樣才能利用別人 因為他 她 把你當工具，從不曾把你放在心裡，但是在他 她 需要你的時候，他知道你以後幫他，自然會找你，人與人不就...