1樓：乾萊資訊諮詢
1、按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。
交子。即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象徵生活富裕。
2、民間傳說，這與我國東漢名醫張仲景。
有關。說有一年冬天特別寒冷，很多窮苦百姓的耳朵都凍爛了，張仲景見了非常難受，就從冬至這天起架起大鍋，熬製了一種「祛寒嬌耳。
湯」向窮人施藥治傷。「祛寒嬌耳湯」的做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡熬，熬好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人食用。「嬌耳」很管用，人們吃下它後血液通暢，治好了凍耳。
張仲景施藥一直持續到大年三十。除夕夜，人們感激張仲景施藥的善舉，就仿照「嬌耳」的樣子做過年的食物吃，並把這種食物稱之為「餃子」。於是，餃子這種吃食就誕生了。
餃子作為一種歷史悠久的民間吃食，自從問世就深受百姓喜愛，民間素有「好吃不過餃子」的俗語。
2樓：網友
餃子是中國人最常用的名字，它的形狀也有著各種各樣。春節為什麼吃餃子，第一：餃子的形狀和元寶一樣，所以在春節的時候吃餃子有「招財進寶」的意思。
第二：餃子按照古代的習俗是在過年的時候祭祀用的食物。講究守歲的時候包餃子，在辭歲的時候吃餃子也就是到子時的時候吃餃子。
這時候的餃子有著特殊的意義，有著「更歲交子」的意思，「子」為「子時」，交與「餃」諧音。也就是餃子有著喜慶團圓、吉祥的意思，也預示著一年中大家都會交上好運。第三：
餃子裡面大家都知道有餡，可以將人們各種各樣的吉祥、喜氣、幸運包到餃子中。
3樓：庾秋梵洽
春節吃餃子據說與醫聖張仲景有關。張仲景告老還鄉時，恰逢傷寒流行，百姓飢寒交迫。苦不堪言。
張仲景不忍看百姓受苦，決定開棚舍藥。舍的這味藥，叫做嬌耳驅寒湯。用一些驅寒的藥材做餡，然後用麵皮包裹成類似耳朵狀，就是我們所謂的餃子。
百姓從冬至吃到了除夕，抵禦了傷寒，迎來了新年。為了紀念張仲景的偉大功德，人們會在春節這天包餃子以此為紀念。
4樓：北九
1、過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
2、餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
3、餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
4、子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗話。
5樓：網友
有一種說法是根據古代的計時法，每到年底除夕這一天為」交子「，是新舊交替的一天，要舉行一些儀式來辭舊迎新，」餃子「諧音」交子「，慢慢形成這個習俗，所以餃子要在除夕夜零點之前包好，等初一才可以吃，是慶祝團圓、吉祥如意的意思。
6樓：大帥鍋
大年初一吃餃子是取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」之意。此外，餃子形如元寶。
人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
7樓：情感迷茫者的解讀人
春節吃餃子的寓意 1、古代的習俗 餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊。
還有就是希望來年豐收。
8樓：紅旭
春節吃餃子，寓意著在新的的一年裡順順當當，一順百順。
春節吃餃子 餃子的由來是什麼
9樓：111111的會
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受國人的喜愛，即是主食，也是年節食品。在民間有著「大寒小寒，吃餃子過年」和「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的俗語。特別是在新春佳節，因為取「更歲交子」之意，餃子渣賣緩成為餐桌上一種必不可少的佳餚。
關於餃子的由來，要講到一位南陽人——「醫聖」張仲景。
東漢末年，張仲景從湖南長沙太守任上告老還鄉。當時正逢冬季，張仲景看到很多無家可歸的貧苦百姓衣不遮體，面黃飢瘦，因為天寒地凍把耳朵都凍爛了，心中十分不忍。於是在南陽東關支起一口大鍋，將草藥和羊肉一起熬製，隨後將羊肉剁碎包入麵皮中煮好，伴著湯分發給百姓，用以**凍傷。
百姓吃後，兩耳發熱，身上生暖，凍傷也逐漸恢復。由於這種食物像人的耳朵，同時能夠**耳朵凍傷，於是百姓把這種食物叫作「嬌耳」，如模把這種湯稱之為「祛寒嬌耳湯」。當年張仲景分發「嬌耳」的這一天正是冬至，為了紀念張仲景，民間在冬至這一天不論貧富都要吃餃子，因此就留下了「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的俗語。
漢末三國時期，餃子已經成為一種食品，被稱為「月牙餛飩」。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和餃子形狀基本類似。
大約到了唐代，餃子已經變得和如今的餃子幾乎一樣，而且是撈出來放在盤子裡單個吃。又稱「配兆偃月形餛飩」。
10樓：網友
醫聖張仲景。相傳醫聖張仲景在長沙為官時，很多貧苦啟閉頃鄉親耳朵都被凍爛了，於是他把悄陸羊肉和一些驅寒藥材用麵皮包成耳朵的樣子，鄉親們食用後這種食物後耳朵都被治好了。人們便把這種食物稱為餃子。
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳」，是我國南態悔陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。
春節吃餃子有什麼象徵意義
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有 好吃不過餃子 的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的 廣雅 記載那時已有形如月牙稱為 餛飩 的食品,和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時,餛飩 形如偃月,天下通食 據推測,那時的餃子煮熟以後,不是撈出來單獨...
餃子的由來急，《吃餃子的由來 》100字 急急急急急急急急急！！！！急急急急急急急急急急急急急急急！！！！！！！！！！
對於餃子的來歷，史料記載和民間傳說頗多。餃子原名 嬌耳 是我國醫聖張仲景首先發明的。相傳東漢末年，醫聖 張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，...
為什麼立冬吃完餃子冬至還吃餃子，立冬吃餃子，還是冬至吃餃子？
天文學上把冬至作為冬季的開始。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0 以下。故西北民間傳說這天吃餃子，能防止凍掉耳朵，傳說而已吧，或者是良好祝願！冬至吃餃子是有講究的，冬至這一天開始冬天就真正的到了，在北方的有些地方 人如果不小心，耳朵說不定就會凍掉了，而餃子象耳朵，吃了餃子就可以護住耳朵了，當然這只是...