1樓：華彬告淳美
不論男女。山藥都是滋補佳品！
山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過「藥不可貌相」，據古籍記載，多食山藥有「聰耳明目」、「不飢延年」的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為「食物藥」。
山藥。祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。
而蓮藕中則含有豐富的維生素c及礦物質，所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效，而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。
山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖公升高。
還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛洩瀉，小便頻數。
控制進食慾望。
作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。
更值得一提的是，山藥對於mm們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
儲存並不難。
新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象，所以切開山藥最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上畫線後，再用手剝開成段。切口處容易氧化，可以先用公尺酒泡一泡，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，再用餐巾紙包好，外圍包幾層報紙，放在陰涼牆角處即可。
山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。據《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止洩痢、化痰涎、潤皮毛、治洩精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫療食補之材。
山藥吃了有什麼好處，常吃山藥有什麼好處和壞處？
補腎強身美容 山藥的好處 健脾益胃。助消化 山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品 滋腎益精 山藥含有黏蛋白 澱粉酶 皁苷 遊離氨基酸 多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋...
小孩吃山藥有什麼好處，常吃山藥有什麼好處？
山藥的最重要效能是 能補脾胃 益肺腎。對兒童的益處可多了，主要是健脾胃和益腎。孩子小難免會挑食，通過健脾胃，挑食的毛病會有所好轉的。山藥性溫和，補脾通腸道益氣，小孩子腸道更好，還有助於大便的排出。山藥中還含有人體所需的各種營養元素。所以，可以讓孩子多吃山藥好處多多。放心的。吃山藥有什麼好處？星知計劃...
吃檳榔有什麼好處和壞處，吃檳榔的好處和壞處
檳榔的好處 可以 心臟疾病,預防高血壓,活絡血脈.不會長蟲牙 要在生吃,不新增任何作料的情況下 檳榔壞處 可以導致口腔癌 牙齒容易碎,咽癌,食道癌,尿結石,肝硬化 在新增作料的情況下 檳榔本身是好的,但是它的作料中含有有害物質,所以要生吃,但是生吃又不好吃,所以市場上的都有新增作料的 好處是可以提身...