鱉不能與什麼一起吃?
1樓:番茄醬駕到
1、豬肉。
豬肉屬寒性食物,而鱉也是屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利於健康。所以,鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。
2、兔肉。本草綱目》記載:「甲魚不可合兔、鴨肉食,損人。」兔肉屬寒性,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利於健康。
3、桃桃子忌與甲魚同食,桃子若與甲魚(鱉)一起吃,容易出現腹瀉;理由是,甲魚為「滋膩」補品,本來就不好消化,桃子又容易導致脹氣,兩者相加,身體自然會感到不適。
4、莧菜。鱉肉不宜與莧菜共食,這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒,味甘。《本草綱目》引述:
莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹」;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化,甚者可形成腸胃積滯。
5、黃鱔、蟹。
甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物,孕婦吃了會影響胎兒健康。
6、芹菜。甲魚與芹菜不能一起吃,二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
7、鴨肉。飲膳正要》中記載:「鴨肉不可不能和甲魚同食。」醫聖孫思邈曾說:
甲魚不可合兔、鴨肉食,損人。」李時珍在《本草綱目》中解釋說,甲魚甘平無毒,鱉甲鹹平。「鱉性冷,發水病」,而鴨肉也屬涼性,所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。
久食令人陽盛陰虛,水腫洩瀉。
2樓:網友
綠豆,因為不是說王八看綠豆,容易對眼,傷身。
什麼鱉不能吃
3樓:網友
死鱉不能旅消吃。
鱉體內含有很高的蛋白質,蛋白質中又以組氨酸為多,死後細菌會將組氨酸分解為組氨。組氨是一種對人體有害的毒物,當達到一定的濃度後,人吃了就會拆滾知中毒。鱉不同於其他魚類,它們生命力很強,離開水中後,生備知命力銳減,以至於處於臨死狀態,此時體內的蛋白質結構開始分解,提內外細菌開始向肌肉深層發展。
一旦死亡,細菌生長更快,併產生大量組氨。
吃鱉 忌什麼
4樓:heart劉奕
1.甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、野生甲魚吃什麼食物鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
2.死甲、變質的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價值;
3.生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症;
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