1樓：呼市新東方烹飪學校
只要年滿十四周歲，熱愛西點行業都可以學習的，現在西點市場逐漸成熟，一些「野路子」出身的「西點師」已經無法適應飛速發展的市場了。隨著社會的進步，各行各業都在進步，相應的技術人才自然也需要與時俱進。專業的師資隊伍和完善的教學體系，通過系統的培訓讓學生可以掌握當下最流行的西點技術，為學生以後的發展之路打下了堅實的基礎！
2樓：網友
1.無論是男、女西點師，在工作時間都不可以佩戴任何首飾，包括但不僅限於戒指、手錶、手鍊、耳環等。因為這些首飾難免藏汙納垢，影響手部清潔度，易造成食品安全問題。
同時，小首飾容易存在遺失，不小心落在產品裡，可是不小的食品安全事故。
2. 女西點師不可以做美甲，美甲上的亮片、水鑽等容易剝落，影響食品安全，且美甲一般較長，使得操作不方便。
3. 西點師必須全程佩戴口罩，避免飛沫，保障食品安全、
4. 不僅是需要佩戴口罩，西點師在工作時間必須全套穿著工作服和帶帽子。避免頭髮或衣服上的雜物掉落在食品上。
5. 西點師是需要站著工作的，因為揉麵團、整形、製作各式內餡兒及裝飾等，都必須站立操作。當然，也有例外，製作翻糖產品時可以坐在椅子上耐心操作。
6. 西點師全年都在空調房裡工作。製作西點對溫度有一定的要求，過高的溫度容易導致產品的失敗，所以，西點師一般工作環境溫度在22~24℃間，相對舒適。
7. 做了西點師，普遍會養成「愛乾淨」的好習慣，因為西點屬於食品行業，對衛生要求極其嚴格，規定操作完畢後臺面需及時清理；操作手套滿2個小時需更換等，避免細菌滋生，確保食品安全。
8. 西點師需要手臂有一定的力量，比如揉麵團、手動打發蛋白都是家常便飯。最考驗臂力的莫過於裱花練習了。
9. 西點師吃飯時間不固定。因為產品的出爐時間靈活多變，所以，西點師的吃飯時間也是不固定的。
10 .西點師普遍都很有耐心。眾所周知，西點產品製作較為費時，有些操作難度高，步驟複雜的產品可能需要半天到一天的時間，這些都需要付出極大的耐心。
這些都是大家需要遵守的原則問題，如注意食品衛生等等，不過在製作產品途中，一點都不會覺得這些是麻煩，每當看到一件件成品出來時，那種成就感是無可言說的。如果你也想成為一名西點師，我可以幫忙推薦靠譜的西點學校，希望對你有所幫助。
3樓：烹飪愛好
學習裱花是西點學習中的乙個內容。對於想學裱花的人來說，沒有特定的要求，學歷、外貌等等都是沒有要求的，0基礎的烘焙新手也可以學習，只要有一顆想要學習的心便足以。
4樓：安徽新東方烹飪學校
做西點裱花師有什麼條件？你好，現在西點很吃香，市場上類似的學校太多了，最好去學校實地考察，看看是否真實存在，辦學資質，辦學環境等等。歡迎諮詢瞭解。
5樓：足球如同人生
裱花師就是做蛋糕，烘焙就主要是麵點，而西點師則是烘焙師和裱花師的統稱。一半小店都是稱之為「師傅」,即你什麼都要會做，裱花和烘焙。
烘焙師和裱花師哪個好
6樓：貴陽新東方烹飪學院
一般學烘焙也會學習到裱花的，烘焙涉及的比較廣，例如餅乾蛋糕麵包等等，裱花師的話可能就沒有學的那麼精通了。
7樓：新疆新東方烹飪學校
1、西點行業需求不錯，工作很好找，而且工作環境也不錯。2、西點行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，基本都是在星級酒店工作，也有利於以後自己的發展。3、學習西點入手比較快，學習難度不是很大。
8樓：廣州優美西點烘焙學校
烘焙師是從事烘焙行業中烘焙食品製作人的統稱。烘焙師運用不同的操作技術、成型技巧以及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。
裱花師是餅店裡負責蛋糕西點製作的人員統稱。裱花師的工作內容就像是製作美食的藝術家，既要製作美食，還要同時考慮到藝術化的呈現形式。各有千秋，主要是看你自己喜歡那個。
9樓：
做到最後都要學才行，先學烘焙吧，花裱的再漂亮，蛋糕不好吃也沒用！準備自己單飛就都要學，先學烘焙，再學裱花，還有一系列翻糖，法式，等等。。。感覺韓式裱花以後是趨勢，中式的越來越覺得土了。
10樓：聖雪月亮
現在人們生活水平提高 相對的乙個好的烘焙師更容易掙到錢，而且如果水平達到有自己的想發 ，可以自己開店做小老闆、在一些二線城市只要你手藝不錯 都會掙錢的。
而且對於吃行方面 這些還是需要**走的地點會很好。而且到後期 也可以發展網上銷售比如e餓了嗎 美團等平臺。
11樓：安徽新東方烹飪學校
學烘焙挺好的，可以當做興趣愛好，空閒時間自己動手做一些小點心，或者給家人朋友做蛋糕都是乙個不錯的經歷。如果學的景學得好可以考慮就業和創業，最近幾年朋友圈私房烘焙越來越火了，不管是興趣愛好還是創業就業，想學烘焙一定要找個靠譜的好學校。
12樓：佘憶桖
現在西點烘焙行業發展是越來越好的，大家對烘焙的接受度和喜愛度越來越高，口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，而且西點烘焙相比於廚師來說，是很好的選擇，從長期發展來說，無論是作為職業還是自己創業，都是很不錯。
西點烘焙師和蛋糕裱花師職業發展的區別
13樓：廣州優美西點烘焙學校
西點師，指專業學習西餐烘焙技術，然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的一群人，例如說著名的西點師，創始人，就是通過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉公尺蘇等高階酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
裱花師是餅房的中樞力量，肩負著活動在餅房形象視窗重點位置，肩負著為顧客提供快速優質的產品，為前廳貨物補充有力的支援，保持生產安全衛生，裱花師的使命是：
1:貫徹落實公司的生產目標，製作合格標準的產品，為顧客提供放心優質的產品；
2:公司技術能力最有力的展現者，公司品牌效應最有力的提公升者，公司的形象代言；
3:公司文化、政策、安全最基層的執行與捍衛者。
14樓：安徽新東方烹飪學校
烘焙師主要做麵包之類的，蛋糕裱花主要做忌廉蛋糕之類的。
15樓：向陽之憶
裱花師主要是負責做生日蛋糕忌廉裝飾，西點烘焙負責做常溫蛋糕和麵包。
16樓：網友
烘焙師，是烘焙工簡介從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。烘焙師運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。
裱花師，是餅店裡負責蛋糕西點製作的師傅的統稱。裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
從烘焙師和裱花師二者的職業可以看出：烘焙師得善於創造，裱花師得善於構思。
1.烘焙師主要做麵包、蛋糕、中西式糕點；裱花師則主要做藝術蛋糕裱花還有慕斯蛋糕。
2.烘焙師主要就是負責把生的原材料烤製成蛋糕麵包，而裱花師則主要是負責在蛋糕上用忌廉裱出花紋之類的藝術圖案，二者分工不同。
什麼是裱花師
17樓：熱愛健康生活的小公尺兔
餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
裱花產品是餅房的支柱產品，所以裱花師是餅房的中樞，裱花師管理質量水平直接影響餅房的贏利高低，裱花師技術水平對於品牌提公升直接的幫助，因此裱花師要充分展示技術能力，賦予餅房生命力，不斷提高餅房的品牌與業績。
18樓：網友
很通俗的講 就是你去蛋糕店 訂做生日蛋糕 看到過現場製作吧 用鮮忌廉擠出各種圖案 就叫裱花 裱花師傅就是操作的人 生手是不能稱為裱花師傅的。
19樓：合肥歐公尺奇西點學院
裱花師：烘焙店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為-裱花師，其工作內容猶如製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術 某些分工比較細的機構 只需對蛋糕進行裝飾。
20樓：向陽之憶
負責蛋糕店裡做生日蛋糕的師傅，就是裱花師。
21樓：匿名使用者
蛋糕底的製作，蛋糕披忌廉，植脂忌廉的打法，忌廉配色，造型等，很複雜。
22樓：了不起的甜麵醬
膏狀裝飾料，在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞：擠花。
在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝，對於喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。
23樓：匿名使用者
蛋糕裱花師主要做那種很漂亮的鮮奶或者忌廉蛋糕，主要是裱上面的花什麼的。工作的內容比較單一。
而西點就很廣泛了，比如西點屋裡所有的西點都是西點師做出來的。
24樓：臭臭vs小怪獸
主要是在蛋糕店裡負責製作設計蛋糕的師傅成為裱花師。
花邊有七大變化原則：
形狀、花嘴、密度、長度、粗細、方向、角度。
花邊蛋糕的變化很多，但是無論變化多少款總結起來不外乎以下幾種手法，即繞、抖、擠、拉、吊、拔、編所有的花邊都是由這七種手法不斷的演變、組合出來的。
裱花時的健康站姿：
作為乙個裱花師我們應當有正確的站姿，只有養成乙個良好的站姿習慣，才能有效的降低工作帶來的疲勞、那如何站才是比較合理的呢。
1、兩腿自然分開保持與肩同寬或大於肩寬，這樣身體的力量會由兩腿均勻的分擔，不易疲勞，切勿一腳在前一腳在後站立，這樣在前的一條腿會容易產生疲勞。
2、兩手成「八」形自然垂於身體兩側，右手肘部切不可緊貼於自己的腹部，這樣操作不易順手，而且還會造成自己肩部痠痛。
3、身體與轉盤之間保持半臂距離，腰部略微前傾，不可完全直立著，這樣不便於操作，並且容易讓自己的頸部向下彎的太疲憊。
25樓：匿名使用者
是負責餅店生日蛋糕及西點製作者被稱之為---裱花師。
其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
26樓：匿名使用者
製作生日蛋糕表面裝飾的師傅。
27樓：呼市歐公尺奇
就是通過忌廉和一些特殊的裝飾品同摸蛋糕，顏色搭配做出漂亮的生日蛋糕。
裱花師是做什麼的？
28樓：豬崽憨憨
餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為-裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
餅房的中樞力量，肩負著活動在餅房形象視窗重點位置，肩負著為顧客提供快速優質的產品。為前廳貨物補充有力的支援，保持生產安全衛生。
29樓：假面
裱花師：餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為-裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
裱花師在給前廳提供有力的優質產品支援的同時，也要滿足顧客的隨時產品要求，比如每天要製作一些客戶需要的裱花藝術。
30樓：安徽新東方烹飪學校
裱花師，則是西點師中專門負責蛋糕西點製作的從業人員，在多數情況下裱花師和蛋糕師沒有太多區別，但在越大型的工作單位，職業分工會更細，裱花師和蛋糕師是兩種職業。
31樓：匿名使用者
所謂裱花師就是從事各種生日蛋糕 巧克力蛋糕 水果歐式蛋糕 麵塑 雕刻蛋糕等以及各種款式流行西點的製作要求一定的技術 難度 以及多年的經驗積累 能夠獨立完成和創作 希望大家愛好裱花這一藝術與甜美的新興職業。
我有煩惱，我是新東方一名學生，學習西點裱花蛋糕一類，一次學校
走好你自己的bai路，學好你應該學du的知識才zhi是對你以及對家人最好dao的回專報，你要想的是你為什麼會來屬學校學習西點呢？是為了一個有一份好工作或者是為了自己將來可以開創屬於自己品牌西點店，而不是說為了其他的原因哦，你現在唯一要做的就是要好好學習技術，至於選誰去比賽這又有什麼關係呢，或許老師是...
女孩做花藝師有前途嗎
首先。女孩子。學習花藝師的 話還是很不錯的一是可以提升 自身的審美。二如果以後要是想 開一家小的花店也不錯哦。現在如果要是想自己開花店的話。有好多的花藝師都適合化妝啊，美甲呀。花藝呀一起學習的。因為。現在 特別流行。店面嫁接不同專業技術。來拓客養客。減少了流失客源，進。技術多元化。多一份技術。你就多...
怎樣才能力報考護師有什麼條件
護師只需要滿足條件，然後在當地的衛生組織部門進行報名就可以了。下面是不同級別的 的專業以及工作年限要求 一 參加藥 護 技 士資格考試取得相應專業中專或護理 助產 專業專科學歷。二 參加藥 護 技 師資格考試 一 取得相應專業中專學歷，受聘擔任藥 護 技 士職務滿5年 二 取得相應專業專科學歷，從事...