1樓：心的舞臺
海蔘花就是海蔘籽分公母的， 每年春季20度左右的水溫即將成熟，只有成熟的海蔘花可以食用。公的可以用黃瓜片打雞蛋花開鍋後加如海蔘公花，然後配好蔥花香菜調味出鍋。做法如下：
一、國內倒入清水，煮開，將海蔘花放入煮沸的熱水中。
二、煮開後打散海蔘花，倒入少許蔥花。
三、將雞蛋打成蛋液後倒入鍋中，弄成蛋花。
四、將黃瓜切成薄片後倒入鍋中。
五、加入鹽後攪拌一下裝入盆中。
2樓：二愣
海蔘的卵，非常有營養。
從冰箱取出，切一塊兒，不必洗。
水燒開，加入海蔘花，再次燒開。
打入蛋花，加適量香油，鹽，生抽，最後撒蔥花就可以了。
介紹：海蔘花即海蔘的腸和卵，也就是海蔘的內臟。對於海蔘的內臟，以前人們很少注意到，更談不上珍惜了，特別在我國，人們食用海蔘，無論是飽口福還是養生保健，通常都是選擇海蔘皮肉，而海蔘體內的腸及卵等內臟則被廢棄掉了。
而在國外，尤其是日本的人，則把海蔘的腸和卵利用到了極致。
海蔘的習性：
海蔘從不會主動地攻擊其它動物，但卻有著一套特殊的本領來保護自海蔘花己--排髒。當遇到敵害時，海蔘將其內臟排出以迷惑敵人，供其飽餐一頓，在特殊的環境中，經過幾個月的休養，又會長出一套新的內臟。
主要作用：
1. 延緩衰老,提高免疫力,具有抗疲勞的功能。
2. **創傷,抗炎,成骨和預防組織老化有特殊作用。
3. 能防治缺鐵性貧血和再生障礙性貧血。
4. 抗病毒,抗真菌,抗輻射功能。
幹海蔘花有什麼做法
3樓：匿名使用者
幹海蔘花的做法：
蔥燒海蔘
主料：水發海蔘3只
輔料：小油菜、姜、蔥、香菜、生抽、醬油、糖、耗油、蔥油、水澱粉做法：1、準備好蔥、姜、香菜
2、花生油500克加熱180度，薑片先入鍋中熬製。
3、轉小火，1分鐘後將大蔥段再放入鍋中熬製。
4、再將香菜入鍋熬製。
5、熬製所有材料乾枯變色時關火，取其油備用。
6、主料：泡發海蔘3個，副料：小油菜，調料：生抽、醬油、蠔油、糖、蔥油、水澱粉。
7、小油菜洗淨入熱水鍋中焯燙備用。
8、鍋中做油，油溫7成熱時倒入生抽。
9、再依次烹入醬油、蠔油、糖慢火炒制。
10、炒制香味時，倒入開水。
11、再調入水澱粉。
12、將海蔘入鍋燒製。
13、將熬製蔥油的大蔥段放入鍋中小火慢慢燒製。
14、小火慢慢搖動鍋具燒製，待汁液濃稠時，淋入熬製好的蔥油，即可裝盤食用。
15、美味的蔥燒海蔘出鍋了。
4樓：匿名使用者
把末端的沙嘴去掉，否則會牙磣，然後把剩下的放到涼水中泡開，做湯的時候放進去。
希望對你有幫助
5樓：櫛風沐雨
主料新鮮海蔘花適量 雞蛋1個
鹽適量 香蔥一小棵
香菜少許
海蔘花的做法步驟
1. 蔥，香菜切成末備用
2. 燒水 燒開到80度
3. 燒水，水開後，把蛋花開倒入鍋子中，同時不停的攪拌。
4. 取適量海蔘花，放入鍋中，水再次開後出鍋。最後撒入蔥花，少許香菜，鹽，攪拌即可。
5. 完工
幹海蔘花怎麼做？ 5
6樓：城市秋天
海蔘花，它取自於海蔘的內臟並且有極高的營養價值，用海蔘花製作美味海蔘花豬肉丸子湯。
製作方法如下：
食材：豬肉餡 適量、海蔘花 適量、蔥薑蒜 少許、雞蛋 適量、香菜 少許、食鹽 少許、油菜 適量。
1、將蔥薑蒜剁成碎末，香菜也切成末，加入到豬肉餡中，再放入食鹽，攪拌。
2、將海蔘花（幹海蔘花也是一樣）放到案板上切碎備用。
3、將切碎的海蔘花加入到肉餡中。
4、加入雞蛋，攪拌。
5、將肉餡沿一個方向攪打至上勁。
6、鐵鍋加水燒開，用金屬勺子將肉餡弄成小丸子。
7、大火煮大約10分鐘。
8、將油菜洗淨後，掰成葉片。
9、加入鍋中再大火煮10分鐘左右。
10、將丸子湯倒入容器中，再撒上些香菜葉子碎，即可食用。
7樓：體壇鯊魚
泡發乾海蔘的小竅門20120121
8樓：海夜曉明
把末端的沙嘴去掉，否則會牙磣，然後把剩下的放到涼水中泡開，做湯的時候放進去。
希望對你有幫助，望採納！
9樓：匿名使用者
你這個怎麼還有沙嘴呢？正常的沒有，把嘴減掉水泡後可以做湯喝或者包餃子
10樓：二愣
海蔘的卵，非常有營養。
從冰箱取出，切一塊兒，不必洗。
水燒開，加入海蔘花，再次燒開。
打入蛋花，加適量香油，鹽，生抽，最後撒蔥花就可以了。
介紹：海蔘花即海蔘的腸和卵，也就是海蔘的內臟。對於海蔘的內臟，以前人們很少注意到，更談不上珍惜了，特別在我國，人們食用海蔘，無論是飽口福還是養生保健，通常都是選擇海蔘皮肉，而海蔘體內的腸及卵等內臟則被廢棄掉了。
而在國外，尤其是日本的人，則把海蔘的腸和卵利用到了極致。
海蔘的習性：
海蔘從不會主動地攻擊其它動物，但卻有著一套特殊的本領來保護自海蔘花己--排髒。當遇到敵害時，海蔘將其內臟排出以迷惑敵人，供其飽餐一頓，在特殊的環境中，經過幾個月的休養，又會長出一套新的內臟。
主要作用：
1. 延緩衰老,提高免疫力,具有抗疲勞的功能。
2. **創傷,抗炎,成骨和預防組織老化有特殊作用。
3. 能防治缺鐵性貧血和再生障礙性貧血。
4. 抗病毒,抗真菌,抗輻射功能。
海蔘花怎麼做的？
11樓：一起看娛樂聊八卦
海蔘花就是海蔘籽分公母的， 每年春季20度左右的水溫即將成熟，只有成熟的海蔘花可以食用。公的可以用黃瓜片打雞蛋花開鍋後加如海蔘公花，然後配好蔥花香菜調味出鍋。
國內倒入清水，煮開，將海蔘花放入煮沸的熱水中。
煮開後打散海蔘花，倒入少許蔥花。
將雞蛋打成蛋液後倒入鍋中，弄成蛋花。
將黃瓜切成薄片後倒入鍋中。
加入鹽後攪拌一下裝入盆中。
幹海蔘花的做法
12樓：覺覺
海蔘花即海蔘的腸和卵，也就是海蔘的內臟，洗淨，放在通風處晾乾即可。
海蔘花泡法過程
13樓：問明
【泡發方法】
1. 用熱開水泡發，15分鐘洗淨，直接用於煲湯； 用純淨水泡發24小時（注意：夏天需放置於冰箱保鮮），每6小時換一次水，然後把海蔘花用刀破開（只需要破開，不需要切斷），用水加姜、蔥、料酒煮15分鐘，無需開啟蓋子放置自然冷卻，最後把海蔘花洗淨放置冰箱備用。
海蔘花湯的做法：
用料 ：海蔘花8朵、新鮮豬肉500g、玉米1個、胡蘿蔔3條、淮山肇實等湯料隨量、薑片5片。
1、取海蔘花泡發半天以上，海蔘花尾部剪開 沖洗一下即可。
2、新鮮瘦肉飛水去血水。
3、湯料清洗一下。切薑片 玉米切成塊狀大火煲沸騰後轉小火煲1小時即可 不建議喝老火湯。
4、超級鮮美的海蔘花湯誕生。
海蔘花的功效：
1、**創傷,抗炎,成骨和預防組織老化有特殊作用。
2、延緩衰老,提高免疫力,具有抗疲勞的功能。
4、具有抗病毒,抗真菌,抗輻射等功能，經常坐在電腦前的人可以考慮。
5、具有抑制癌細胞生長作用,能增強腫瘤患者免疫力,起抗癌的作用，適合正在做癌症化療的朋友
6、可以防治缺鐵性貧血和再生障礙性貧血等疾病。
7、防治十二指腸潰瘍,健脾養胃,預防胃癌及消化不良等病症。
8、預防心腦血管疾病,前列腺炎.降低糖尿病發病率。
9、促進性激素分泌作用,提高性功能,延緩衰老。
14樓：匿名使用者
湯。炒雞蛋就可以了，但我不喜歡用海蔘花水蒸蛋----蛋糕。
15樓：冒白楣
直接用水泡不就得了品參行
16樓：來自老舍茶館華麗的李子
海蔘花泡來吃，當茶飲可以嗎？
海蔘都怎么做，海蔘都怎麼做
海蔘的做法有很多，我可以給你推薦幾個我在南京海蔘網上看到的 第一道海蔘的做法 蔥燒海蔘 原料 水發海蔘1千克，清湯250克，油菜心2棵，料酒9克，溼玉米粉9克，熟豬油45克，蔥120克，醬油，味精，食鹽各適量。蔥燒海蔘的做法 1 將水發海蔘洗淨，用開水氽一下，用熟豬油將蔥段炸黃，製成蔥油 海蔘下鍋，...
幹海蔘發黴怎麼辦，幹海蔘發黴有白霜可以在陽光下晒晒嗎
幹海蔘發黴沒有什麼好辦法，儘快泡發看看海蔘肉質是否發生腐敗，能吃的話趕緊吃掉！不是發黴的 抄，是海蔘表面的一層襲鹽霜，可以吃的。1 海蔘，屬海蔘綱 holothuroidea 是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各...
淡幹海蔘怎麼有白點能吃麼，幹海蔘放了5年了上面有白色物能吃嗎
這位朋友你好，從你描述來看暫不能判斷是什麼？有可能是滲出的鹽分，也有可能是糖分。但具體還需您做進一步的判斷。附一篇海蔘的鑑別的文件給您，您可以借鑑下，希望可以幫到您！怎樣區分上尚品海蔘的好壞？觀察法 其色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結實而有光澤，刺尖挺直且完整，嘴部石灰質...