1樓：爆更體壇
鈣是人體所必需的元素。兒童缺鈣會影響生長發育，老年人缺鈣會患骨質疏鬆。所以平常一定要注意補充鈣的含量。
說到補鈣的食物，很多人第一反應肯定想的是牛奶。確實，牛奶中含有大量的鈣元素，是很好的鈣質**，可以補充人體所需要的鈣質。不過，除牛奶之外，還有一些蔬菜含鈣量也不遜於牛奶，甚至還高。
哪些蔬菜含鈣量比較高呢？
一、薺菜。
1、這是一種野菜，一般在田野或者路邊可以看到，還算比較常見。這種野菜的營養價值和藥用價值都很高。
2、這種野菜裡面含有的鈣幾乎是牛奶的四倍，所以補鈣的能力比牛奶還要好。
3、薺菜可以和肉炒，也可以剁碎和肉一起做餃子餡，但是要注意薺菜的莖葉比較小，裡面可能夾帶有細小的泥巴和沙子，洗菜的時候一定要尤為注意。
二、小油菜。
1、這種食物裡面含鈣量在同等質量下也要大於牛奶，而且體內還含有大量的鎂元素，可以促進鈣的吸收，有利於骨骼的發展。
2、炒菜的時候一定要注意，火不要開的太大，以免炒菜時流失的營養成分過多。
三、芥藍菜。
1、這種蔬菜，主要長於中國的南方，含有豐富的維生素和鈣。
2、適量食用，可以清熱解毒，消除疲勞，還有利於增強視力。
3、如果吃多了的話容易消耗人的真氣。
很多的蔬菜都有補鈣的能力，在平時要適當進食一些綠色蔬菜，除了補充身體所需的鈣之外還可以補充其他的營養物質。
補鈣還有什麼注意事項？
1、喝骨頭湯並沒有很好的補鈣能力，骨頭裡面所含有的鈣物質都是不容性的鈣，比較難以融入到湯裡面，補鈣效果比較小。
2、除了吃補鈣的食物之外，其他的營養物質要均衡。
3、進行補鈣的期間，不要喝咖啡，等提神飲料，會影響鈣的吸收。
4、不要吃高鹽的食物，鈉離子增多，會導致鈣離子流失的比較多，不利於補鈣。
4、平時不要抽菸喝酒，這也對鈣離子的吸收有一定的抑制作用。
5、每天要進行一定的身體活動，加速血液迴圈，加快新陳代謝，提高鈣元素的吸收能力。
6、還要注意有乙個樂觀積極的心態，以免內分泌調節紊亂，引起鈣離子吸收不當。
2樓：願無歲月回頭
當然會吃，即使蔬菜不能補鈣，也可以補充維生素，也是對身體有好處的。
3樓：大雄
蔬菜肯定是要吃的呢，多吃新鮮蔬菜不僅是補鈣，更重要的是維生素和纖維素的攝入，營養均衡才能養成乙個好身體，大葷大素都不可取。
4樓：戰寶兒
對，因為蔬菜健康營養，並且不會增加體重，也能保持身體健康。
5樓：溫柔的女人
如果說蔬菜可以補鈣，我會選擇吃蔬菜，我覺得蔬菜是非常不錯的，綠色環保，營養健康能夠促進身體的代謝，那麼對身體的這個營養的補充是非常有幫助的。
蔬菜含鈣那麼高，用來補鈣靠譜嗎？比牛奶補鈣能力如何？
6樓：養生種草
牛奶還是補鈣的好食物嗎？比起蔬菜如何呢？
我們先看看蔬菜，按100克食物的含鈣量算，油菜含鈣量108毫克，油菜薹含鈣量156毫克，紅薯葉含鈣量174毫克，莧菜含鈣量187毫克，芥菜返擾滾含鈣量239毫克，薺菜含鈣量249毫克，而牛奶的含鈣量是104毫克，含鈣量遠低於這些蔬菜。
那麼牛奶的補鈣能力，是不是也要遠低於這些蔬菜呢？答案是否定的，青菜比牛奶更補鈣是乙個天大的謠言。這些蔬菜的含鈣量雖然很高，但是不能忽略吸收率的問題。
蔬菜含大量的草酸，很容易跟鈣結合變成草酸鈣，吃進肚子不能消化吸收直接大便排出體外，吸收率非常低，再有就是蔬菜中的膳食纖維、植酸也阻礙鈣的吸收，就算蔬菜中有再多的鈣含量，也不是補鈣的李圓良品，資料顯示蔬菜中的鈣吸收率只有牛奶的六分一。
我們一次喝300毫公升的牛奶毫無壓力，但一次吃下300克的青菜那是夠嗆的了，你還必須要有乙個超強的胃來消化。所以，還是別指望吃蔬菜來漏餘補鈣了。
什麼樣的蔬菜補鈣
7樓：網友
補鈣有許多途徑，吃得健康些就能從藻類、穀類、豆類和蔬菜中獲取足量的鈣，包括：
裙帶菜、海帶、大豆、捲心菜（圓白菜）、西洋菜、榛仁、杏仁、葵瓜子。
不過，不良的飲食習慣也會造成體內鈣的流失，包括：
咖啡、碳酸性飲料、過量動物性蛋白質、酒精飲品 .
其中，最為人所不知的就是乳製品。對身體嚴重缺鈣的人而言（比方骨質疏鬆患者）乳製品不但不能補充鈣反會因大量動物性蛋白質的攝入而造成鈣流失。
此外，維生素d對於人體吸收鈣的能力也有很大助益，常曬太陽就是免費補充維生素d 的最佳途徑。
補鈣的蔬菜有哪些 下面這幾樣菜能補鈣
8樓：花椒科普
1、菠菜。喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每姿賣日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素a。但是要注意賀野，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
2、茭白筍。不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。但注意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。
3、捲心菜。捲心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。禪冊喊此外，新鮮的捲心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合。
最後，捲心菜還富含葉酸及鐵質，孕婦及貧血患者應當多吃。
4、洋蔥。洋蔥具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。
5、高麗菜。含有維生素k，可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素k可以幫助身體吸收維生素d和鈣質，它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。
9樓：love水晶乳酪
你好！葉子菜：像白菜、油菜、莧菜、菠菜等，這些蔬菜中鈣的含量大約每100g平均在65mg左右。
根莖類的菜：像蘿蔔、胡蘿蔔、藕、山藥、譽碰虛蔥等。其含鈣量每100g則大約為31mg左右。
一般來講，鈣含量最少的則為瓜茄類，包括冬瓜、南瓜、絲瓜、黃瓜、茄子慶燃等。這一類蔬菜的含鈣量每100g大約為吵磨17mg左右。
蔬菜為什麼含鈣
10樓：輕候飛宇
補鈣比較好的食物**有乳製品、豆製品以及綠葉蔬菜等。
1.乳製品：牛奶、酸奶、乳酪等奶類的食物是人體補鈣的首選食物，這些食物中富含有維生素d、乳糖、必需氨基酸以及乳酸等，都可以促進人體鈣的利用。
2.豆製品：豆製品（如：滷水豆腐、石膏豆腐以及豆腐乾等）的含鈣量實際要比大豆本身豐富，並且更容易被人體所吸收，需要注意的是豆漿中的含鈣量並不高。
3.綠葉蔬菜：一般來說，顏色越綠的蔬菜其中含鈣的量就越高。並且，綠葉蔬菜中還富含有鎂以及維生素k等微量元素可以促進人體鈣吸收。
總之，我們在日常的飲食生活中應做到均衡飲食，適時適量，多加鍛鍊，增強體質，提高生活質量。
蔬菜裡面含有鈣元素嗎，哪種蔬菜鈣的含量較高且更容易吸收？
11樓：西瓜柚子紅彤彤
蔬菜中試富含豐富的鈣元素的，如果你想要補充鈣元素的話，可以多吃蔬菜。其中，芹菜、小白菜和菠菜中都含有豐富的鈣元素，想要補充鈣元並行素的人，可以在日常生活罩讓中多物蔽局購買這些菜食用。
12樓：木已成舟
芹菜含鈣量很高，且容易被人體吸收，還有大量的維生素，有開胃扮凱則助消化，提神廳棚醒腦的功效，需要注意的是飲食要均衡營養，飲食多孫談樣化，營養全面對身體才好的。
13樓：自由
有一些蔬菜，裡面是含有鈣元素的，像生菜，空心菜等這些含鈣元素的較多，而且更容易吸收。
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