1樓：生活百科根根達人
<>寶寶是可以吃薏公尺的，但是要慎吃，尤其是剛剛新增輔食的寶寶不要吃薏公尺，因為薏公尺不是很好消化，嬰幼兒吃薏公尺容易造成消化不良，在給寶寶吃薏公尺時，一定要保證薏公尺完全煮爛，可以用薏公尺煮粥或者煮水來喝，但是未經完全煮爛的薏公尺，還是不要給寶寶吃了，以免損傷他的腸胃。
另外，薏公尺屬於涼性食物，建議不要單單給寶寶吃，可以和其他食物搭配食用，與粳公尺一起煮粥也是不錯的選擇，不過要求還是要煮爛。
其實薏公尺的營養價值還是比較高的，其中含有豐富的b族維生素，對寶寶的生長發育是有益的，所以給寶寶適當吃一些煮爛的薏公尺，也是有好處的。
薏公尺(coix lacryma-jobi l. var. ma-yuen [1] )又叫做薏苡仁、苡公尺、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為「世界禾本科植物之王」。
薏公尺種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏公尺種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等 [2] 。
薏公尺生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000公尺以下較普遍。 [1] 其營養價值豐富且兼具藥理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗腫瘤、降血糖和止痛等功效，深受消費者喜愛。
2樓：喬毓洲
抄手和娃的年齡打成粉可以保證給寶寶吃。
紅豆薏公尺煮粥好一點還是打成粉喝好一點，怎麼辦
3樓：網友
煮粥效果會好一些，如果你覺得煮粥不方便的話，可以打成粉——薏公尺紅豆粥具有良好的**功效，既能**，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。
在紅豆薏公尺粥新增一些不同的藥材，其起到的效果往往意想不到。
1、若平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有溼加上心氣不足的表現，可以在薏公尺紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。
2、年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、溼熱內擾所致，可以在薏公尺紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。
3、如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食慾不佳，可在薏公尺紅豆粥中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。注意，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣了。
4、如果咳嗽了，還可以把生梨去皮去核切成1～2釐公尺見方的小塊兒，加入薏公尺紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。
5、也可以往薏公尺紅豆粥放山藥和南瓜，山藥是補脾胃的聖品，而且能強腎固精，潤肺益氣。
紅豆薏公尺磨成粉可以煮粥喝嗎？
4樓：江南一豔花
生的」紅豆薏公尺粉「需要烤爐烤熟後使用，熟的直接沏水即可。做法如下：
主料：紅豆 (100g)
調料：薏公尺 (100g)
廚具：烤爐、攪拌機。
步驟：1取紅豆和薏公尺各半混合在一起。
2多清洗幾次，洗乾淨。
3薄薄地攤開曬，大太陽的時候兩個小時就幹了。
4放入烤爐烘焙，溫度150度，時間120分鐘。
5取出放研磨機磨粉，一般一次300克，研磨90秒鐘就好了。
6磨好裝袋或者裝罐隨時取用，開水沏即可。
5樓：淡千秋
薏公尺紅豆煮粥喝，營養好，山藥炒做吃好一些。
6樓：花落一朝一夕
不管你怎麼弄他都是寒性的，食物屬性不會因烹調方法改變。
薏公尺需要炒熟嗎
7樓：網友哪些事
薏公尺無需炒熟，用的時候必須用清水侵泡兩小時以上。
薏公尺一般人群均可食用。
適宜各種癌症患者食用；適宜各種關節炎之人食用； 適宜急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫之人食用；適宜腳氣病浮腫者食用，因為薏苡仁含維生素bl的量比大公尺多得多；適宜各種疣贅及美容者食用。
薏公尺做法如下：
1. 薏公尺提前用清水浸泡2個小時以上。
2. 銀耳掰碎，放入約900g清水中浸泡至泡發。
3. 泡發後的銀耳連同清水一起，倒入湯鍋中。
4. 加入薏公尺，加蓋大火煮開。注意要在一旁看著，防止撲鍋。
5. 水開後轉小火熬煮至銀耳出膠。
6. 趁這個時間，把紫薯去皮切小塊。
6. 趁這個時間，把紫薯去皮切小塊。
6. 趁這個時間，把紫薯去皮切小塊。
9. 煮至冰糖融化，即可出鍋。
10. 軟軟糯糯，絲絲清甜，入口爽滑的紫薯薏公尺銀耳羹就做好咯~1、薏公尺可換成炒薏公尺，因為我主要是想去溼，就沒炒。
2、炒紅棗與紅棗的區別在於，炒紅棗更健脾，紅棗補血，但紅棗不太適合溼熱體質的人，溼熱體質的舌根是又黃又厚膩。
3、熱性體質的也可以不放炒紅棗，換成蓮子。
8樓：你可能是豬嗎
薏公尺需要炒熟。薏公尺性味寒涼，具有利水滲溼、去溼除風、清熱解毒的作用，但是未經過炮製的薏公尺，食用過多會傷脾臟，傷元氣，對身體不利。但是炒熟的薏公尺性味轉平，食用不傷害身體，所以用炒熟薏公尺去溼熱比較好。
9樓：損耗腦細胞
需要，薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」，中醫認為，其性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥，但同時也是我們常吃的食物。
以水煮軟或炒熟薏公尺後，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣，粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
中藥炒制，機理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏公尺，炒後的健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，且炒後性平甚至偏微溫。扁豆也是，炒的減其涼性，有健脾祛溼之功，但無生的解暑和解酒作用。
還有白朮炒制也是加強健脾功能。 那麼，薏公尺怎麼炒熟呢？
其實特別簡單，在超市買回薏公尺，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準備乙個鐵鍋，不放油，放在火上，調到最小，直接將挑好的薏公尺放進鍋裡。用筷子攪拌，待到薏公尺區域性變成金黃色，嚐嚐熟了就行了。
整個過程大概20分鐘。
10樓：斐古韻延濱
你好！炒薏公尺仁有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。炒薏公尺仁可用於頭髮，因為它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
炒薏公尺仁還可用於**，因為它使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效。
11樓：網友
是的，薏公尺做其他食品以前，炒熟味道比較好的。
12樓：新晉爸媽幫
使用薏公尺要分清生熟，薏公尺水你用對了嗎？
嬰幼兒能吃薏公尺煮粥嗎
13樓：天使幫孕哺育支援中心
能吃薏公尺的，但是薏公尺屬於涼性食物，因此，不建議單單給寶寶吃薏公尺，而應該和其他食材搭配食用，如和粳公尺一起熬成粥。同時，寶寶的腸胃功能還沒有發育完善，消化能力相對大人來說比較弱，因此，所以最好是煮成薏公尺粥或者薏公尺湯再給寶寶食用，而且一定要煮爛，否則容易導致寶寶消化不良。或者用攪拌機打碎了，再和其他食物一起烹調，也是乙個不錯的方法。
紅豆薏公尺熬粥需要炒熟嗎
14樓：格調
不需要。
主料：紅豆30g、薏公尺40g
輔料：糯公尺15g、黑公尺15g、葡萄乾適量、冰糖適量1、冰糖，糯公尺，紅豆，薏公尺，黑公尺，葡萄乾。
2、紅豆洗淨，先用溫水浸泡4個小時左右。
3、薏公尺和黑公尺洗淨，用溫水浸泡三四個小時。
4、葡萄乾洗淨，糯公尺洗淨，備用。
5、砂鍋放水，放入浸泡過的紅豆，先小火燒熱砂鍋，再大火燒開，轉中小火熬煮。然後關火，蓋蓋燜10分鐘。
6、之後，放入浸泡過的薏公尺和黑公尺，煮開，關火燜10分鐘左右。
7、之後，放入糯公尺，煮開。
8、放入葡萄乾，再次煮開。
9、放入冰糖，煮至冰糖溶化，關火，燜5分鐘。
10、紅豆和薏公尺都已煮至開花並徹底爛開就煮好了。
15樓：網友
薏公尺吃之前最好稍微炒一下，那是因為生薏公尺祛溼雖好，但生薏公尺性涼，長期單獨煮來吃，會傷脾，傷元氣，對身體不利。
脾是負責運化溼氣的，脾傷了，溼氣更加揮發不出，越想祛溼反而越溼，而炒薏公尺是用小火把薏公尺炒至金黃色，帶有微微焦香味道。所謂「焦香入脾」，經過炒制的薏公尺與生薏公尺相比，少了一分寒利，多了一分溫澀，溫脾、健脾的功效變得明顯。
炒熟的薏公尺去溼，一般人群都適用，還特別適合脾胃寒涼的人群。因為炒熟的薏公尺不再有寒涼之氣，不會加重脾胃的寒涼程度，對於脾胃寒涼的人群而言食用炒熟的薏公尺，既可以去溼熱，又不傷害脾胃，還有健脾胃的作用，非常合適食用。而若是生薏公尺，脾胃寒涼則是不宜食用的。
16樓：人比黃花瘦
不需要炒熟熬粥的，直接熬粥即可了。
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