1樓：網友
這裡的公尺應該是水稻吧，對於我國來說，秦嶺-淮河以南是一年兩熟到三熟，以北為一年熟或兩年三熟，一半來說北方的大公尺主要在東北種植，熟製為一年熟，由於生長期長，所以公尺質較硬，相對的養分多一些。
2樓：網友
南方種植的是水稻(大公尺),北方最主要的是穀子(小公尺),歷史上不是經常講小公尺加步槍嗎，就是它！
當然北方也可以種植水稻，但不普遍。北方的水稻只種一料！
南方有雙季稻\好像還可以中三料。
3樓：冷月_花魂
首先先澄清一下。北方人是以麵食和公尺為主的。
我覺得胖不了有兩個原因：
乙個是遺傳基因決定的，如果你胖不了，說明你就沒有肥胖基因，有一些肥胖者就是喝涼水都會發胖的。
另乙個是飲食結構的原因，可能你吃的食物熱量少；還可能是你吃的多但是腸胃吸收的不好。
好多北方人都把**當成終生的事業了，而你卻要增肥？
其實只要健康就好了。不用刻意增肥的。
4樓：北白紅修脫
不，聽說北方是以高梁為主食的(高梁，沒見過。)
還有人說是以玉公尺為主食。
也不太清楚。他們到底吃什麼。
5樓：網友
是這樣的，但是在化學組成上區別並不是很大。
6樓：網友
北方人以小麥為主食 其實具體點 是以小麥和大公尺為主食 還有一些雜糧 北方人覺得天天吃大公尺實在太單調了 上了大學後 有一段時間整天大公尺飯 吃得我都快自殺了 呵呵。
7樓：冰域v千手神龍
南方是一年兩熟到三熟。
北方為一年熟或兩年三熟。
南方是以公尺為主，北方是以什麼為主呢？
8樓：帳號已登出
南方是以公尺為主，有一些人早上起來就會吃公尺線，中午吃公尺飯，晚上還是吃公尺飯，如果這樣吃的話，北方人一定受不了，但是南方人卻習以為常。那麼，北方是以什麼為主呢？
一、北方是以麵食為主的。
我們知道，北方很多地方都是非常適合種植小麥的，向華北平原，是小麥的種植基地，在農村，家家戶戶都會種植小麥，很多人吃的小麥就是自己種植的。在城市裡，雖然都是買面吃，但是也是以麵食為主。無論是飯店裡還是自己家中，一天總會吃上一兩頓麵食，在飯店裡就餐的時候，面試會有面條，大餅，餃子，可以供食客選擇，品種是多樣性的。
二、一日三餐都吃麵，也不覺得厭煩。
我生活在北方，相信很多人都和我一樣，每天都會吃2到3頓麵食，早上的時候吃豆腐腦兒和油條，或者是餡餅，包子，肉夾饃，品種是非常多的。中午的時候可以吃麵條，炒餅，驢肉火燒，蔥油餅，如果晚上大家都有時間的話，很多人會親自包餃子，蒸饅頭，蒸包子，有時候還會給孩子包餛飩，說起這些，我都會忍不住流口水，總之每天都讓我吃麵食，我也不覺得厭煩，因為我認為麵食花樣繁多，怎麼吃都不膩。
三、我最喜歡吃的是餡餅。
我特別喜歡吃餡餅，做法也分特別簡單，有了餡餅就可以不用炒菜了，簡單的熬乙個粥，或者喝個湯就可以了，如果喜歡吃菜的，還可以拌乙個冷盤。餡餅最好使用發麵，用發酵粉以及溫水和麵醒發兩個小時，餡兒可以用鮮肉餡兒或者是韭菜雞蛋餡兒，家裡邊如果備上電餅檔，那吃餡餅是最方便的，沒有幾分鐘，香噴噴的餡餅就出鍋了。
9樓：西瓜柚子紅彤彤
南北方之間的飲食是有較大的差異的，南方喜歡將公尺飯當作它們的主食，而北方卻不喜歡將公尺飯當成主食，他們在日常生活中是很少吃公尺飯的。有的南方人覺得很好奇，北方人不將公尺飯當作是他們的主食的話，那麼他們的主食都吃些什麼呢？
有的北方人將餃子當成他們的主食。北方人是很喜歡吃餃子的，雖然餃子的表面看上去都是乙個樣，但是餃子餡卻有很多種，我們可以根據自己的喜好選擇不同的餃子餡。很多人覺得北方人天天吃餃子的話不會覺得膩嗎？
其實北方人早已將吃餃子當成他們的一種習慣了，一天不吃餃子就會覺得難受。
其次，很多北方人也將麵食當成他們的主食。在南方，麵食並不算是一種主食，麵食只是南方人在餓的時候用來快速填飽自己的一種食物。而在北方，麵食卻是一種主食，北方人在飯點的時候都會吃麵食。
北方的麵食種類特別的多樣，有很多種不同風味的面。即便你一週都吃麵食，也不會覺得單調，因為每天都可以吃到不同口味的面。
同時，饅頭也是在北方常見的一種主食。在南方，我們吃菜的時候會習慣性的配上一些公尺飯。因為這不僅可以起到飽腹的作用，而且還能夠減少菜的鹹味。
在北方，他們在吃菜的時候會習慣性的用饅頭來配菜。這其實跟南方吃公尺飯是乙個道理，只不過他們是用饅頭來代替公尺飯，以此來充當主食了。
相信通過上面的介紹後，大家都已經知道北方人常吃的主食有哪些了吧。其實，除了上面介紹的食物之外，北方人常吃的主食還有很多種。但是，他們常吃的主食都是以麵食為主，如果你也對面食感興趣的話，不妨可以親自到北方看看。
10樓：玖七影視
北方人吃的主食主要有：各種饅頭，麵條，小麥，高糧和公尺飯，紅薯和玉公尺等等。
11樓：沐沐
北方是以面為主的。因為北方人很喜歡吃麵食，比如煎餅，燒餅，烙饃等。
從口感上來講的話，南方和北方大公尺口感有怎樣的區別？
12樓：狸瑟車
北方的公尺吃起來比較綿軟，而且熬成粥之後特別的軟糯。南方的大公尺澱粉含量比較高，煮出來的飯給人一種鬆散的感覺，而且不是特別的綿軟。北方的公尺就是大家常說的東北大公尺，外觀上特別好辨認，公尺粒粗短，看起來特別的飽滿。
同時這樣的大公尺給人的感覺就是特別的糯，粘性也非常強，拿來做白公尺飯也會讓人特別的喜歡。
南方的公尺兩三年收一次產量特別高，南方人經常吃這樣的公尺。這種公尺的表面是細長型的，口感上並不是特別的好。煮出來的話給人一種特別鬆散的感覺，用來煮粥也不是特別稠。
但是如果做蓋澆飯的話就需要這樣的公尺，而且吸收湯汁特別的合適。特別適合做炒飯，因為這種飯炒出來之後是一粒一粒的。
北方的晝夜溫差比較大，稻公尺的產量含量比較低，不過口感好而且質地比較軟。南方因為是高溫晝夜溫差比較小，稻公尺基本上都是質地比較硬的，口感相對而言會差一些。不過也不能以偏概全，因為要看當地的水質以及土質，水質好，土質好，才能夠種出好的大公尺。
而且北方和南方的公尺一樣，成分也不也一樣。南方的溫度比較差，煮出來之後給人的感覺不是特別的好用。
南方的公尺煮飯一定要多加一些水，這樣的話才能夠更好的食用。而北方的公尺吃水比較少，效果要好一些。南方和北方的公尺生長週期不一樣，南方的大公尺看上去粗糙而且沒有光澤。
蒸公尺飯的時候雖然能洗水，但是發散性很差。北方的公尺看起來吃水挺透的，不過特別的能吸水，蒸出來的公尺每一顆都是晶瑩潔白的。相比較南方的公尺，北方的公尺更出名一些，但是南方的公尺也有產地好的。
北方大公尺和南方大公尺相比，哪個比較好吃？
13樓：小曾看社會
雖然北方多以麵食為主，但是北方還是會種植大公尺，只是由於氣候和土質的原因，種植面積比南方少。很多在南方出生的朋友去了北方上學之後都會驚訝於北方的大公尺非常好吃，南方人去北方上學，之所以覺得北方大公尺好吃，乙個原因是北方的大公尺確實比南方的口感更好一點，還有一方面的原因，可能是因為南方人習慣了吃大公尺，而在北方卻比較少吃到公尺飯。<>
那南方的大公尺和北方的大公尺到底有什麼區別呢？水稻有很多的品種，不同的品種，適合種的地區也不同，像南方在長江中下游地區一般種植的都是秈稻，這種稻公尺就是比較適合種植在低緯度，低海拔和溼熱地區，北方則大多種植粳稻。秈稻的直鏈澱粉含量比較高，蒸出來的公尺飯偏硬，而粳稻公尺黏性較好，直鏈澱粉含量較低，公尺飯較軟。
這樣南北方的大公尺相比起來就是北方粳口感更好。<>
除了這個原因以外，北方的粳稻是一年一產，特別是在東北地區，適合大公尺生長的高溫期非常的短暫，一片土地裡面的所有營養都用來滋潤那一年中種植的大公尺，所以大公尺吸收的營養比較充足。光照也比會比南方的大公尺更充分，這樣的大公尺吃起來就更加的香，更加營養。<>
還有乙個原因，就是在北方的晝夜溫差比較大就像為什麼新疆的瓜果比較甜一樣，晝夜的溫差儲存了水果內的糖分。而大公尺也由於晝夜溫差大，給自身的營養積累提供了更加便利的條件。 所以由此看來，北方的大公尺會比南方的大公尺更加的香甜可口，但是產量卻沒有南方的高。
南方的大公尺一年可以種植兩季，並且種植面積較廣，是大公尺的主要產地。
14樓：橫掃千軍
北方大公尺和南方大公尺相比，北方的大公尺口感會更好一些，因為北方晝夜溫差大，對植物的生長也特別的友好，大公尺也會更加的好吃。
15樓：娛樂小憨憨
北方大公尺更好吃。北方的大公尺蒸出來的飯有獨特的稻香氣，公尺粒顆顆分明。我最喜歡吃的大公尺就是北方的五常大公尺了。
16樓：網友
每個人有不同的喜好，我個人喜歡吃北方大公尺，東北大公尺是長的，南方大公尺比較小，飽滿，但是我更喜歡東北的大公尺。
17樓：尋夢之狼
北方大公尺和南方大公尺相比我覺得還是南方的大公尺比較好吃，吃起來有一股稻香味，非常的不錯。
18樓：石川學長
這兩種大公尺相比較而言應該是北方的大公尺更好吃一些，因為古代很多進貢的大公尺都是北方的。
19樓：瀋陽小八卦
個人感覺還是北方的好吃，北方的種植期長，口感也比南方好吃，尤其是五常大公尺，超級好吃。
20樓：鑽嚴
東北的大公尺、山西的小公尺！物以稀為貴！
東北公尺為什麼比南方公尺好吃？
21樓：小樂學姐
東北大公尺好是因為地理位置導致世蔽生長氣候好：
1、土壤肥沃：悔返燃松花江、黑龍江、烏蘇里江三江平原交匯為東北大公尺的核心產區，適合大公尺生長。東北地區的土地是土壤類別中最肥沃的黑土地，為稻公尺提供了充足的營養條件。
2、日照充足：生育期日照時間長，東北地區霧霾現象相對較少。
3、好水質：地處黑龍江、松花江、烏蘇里江三江平原、水系眾多，地下水及江水形成的灌溉用水無碧虛汙染。
4、積溫時間長：一年一熟，生育期一般在5個月左右。
5、日夜溫差大：長達半年的寒冷冬季，減少了病蟲害發生，秋季光照充分、晝夜溫差大，利於東北大公尺的營養積累。
6、病蟲害少：東北大公尺種植區病蟲害少。
22樓：aa我愛我家
你的公尺為什麼比南方的公尺好吃，這御老個其實主要和生長環境有一定的關係，因為東北地區比較很冷，而且同時比較肥耐蔽沃，所以說生產出來的蜜的品質比較好，而且生長期比較長，時長也比較長，所以說鎮畝公升這樣長出來你要比生長期短了，人長短了好很多。
從口感上來講的話，南方和北方大公尺口感有什麼區別？
23樓：網友
關於東北來的大公尺，東北是打魚、打獵的人的故鄉，像滿族一樣，只有那麼多的大公尺生產者，近代以來，大批移民來到東北抱怨。大公尺的口感與品種密切相關，簡單地說東北大公尺和南方大公尺好吃是個不確定的問題，一般來說，東北大公尺比南方好，但由於東北大公尺的摻假。
北稻與雄方稻最大的區別是營養成分不一樣。自古以來，日本稻就比它所指的水稻好，由於日本稻是一種時代性水稻，一年只種一次，又能使土壤養分作物生長起來，明年再種，土壤養分就足夠了。由於區域氣候差異，日本北稻的氨基酸含量高於南稻，晚稻和部分日本稻的氨基酸含量較高。
因此，他有乙個更有力的味道。
南方大公尺和東北大公尺的主要區別在於味道。亞洲栽培稻主要分為兩個亞種，秈稻和日本稻。東北稻以日本傳統稻為主，外觀短而圓；南方稻主要是秈稻和雜交稻。
我吃過好幾次南方的公尺飯，但是我不能進口，當然我去過幾個地方，不能說南方沒有好吃的公尺飯，但是北方的日本公尺飯很好吃。而東北的大公尺是日式的，橢圓形的，有點粘，南部應該表示大公尺，長，不粘，像香公尺表示大公尺。
熱騰騰的公尺飯可以讓整個房間都很香。鍋一開，我父母就不用叫我吃飯了。所以在中國東北部，公尺飯幾乎是每頓飯的義務。
有了這樣的大公尺，我們很少吃煮麵包、麵食、公尺粉、紅薯粉等基本食物，大公尺的質量取決於品種、土壤和灌溉水。從品種上看，華北地區水稻多為晚熟品種，籽粒較早熟品種完整、圓整。其次，華北地區的水稻多為黑土，而泗的土壤比較肥沃，水稻產量普遍較好。
南方和北方過年的風俗有哪些不同，南方和北方的過年習俗有那些相同和不同
主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異。總的來說，北方飲食粗糙，而南方做工精細。你要聽到一個北方人會做菜，那才奇怪，就跟聽到一個南方人吃得隨隨便便一樣。南方人一吃得隨隨便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。八大菜系，南邊佔了絕大部份，流派紛呈，只給北邊剩下京菜 ...
北方和南方的習俗有什麼不同嗎，南方與北方過年習俗有什麼不同
北方人復與南方人的生活習性和風制俗習慣bai有著許多的不同，du 大致可以從zhi以下幾點進行區 dao分 第一，在飲食習慣上，北方人以麵食為主食，喜歡吃餃子 麵條。喜歡喝酒精度比較高的酒，喜歡喝烈酒。南方人以大米為主食，喜歡吃各種以米為原料做成的食品，在酒上追求酒的低和綿長。北方冬天有儲白菜的習慣...
南方的春節和北方的春節習俗有什麼不同
春節是指漢字文化圈傳統上的農曆新年。傳統名稱為新年 大年 新歲，但口頭上又稱度歲 慶新歲 過年。古時春節曾專指節氣中的立春，也被視為是一年的開始，後來改為農曆正月初一開始為新年。一般至少要到正月十五 上元節 新年才結束，但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月...