1樓：匿名使用者
廣東涼茶 桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗淨，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用於風熱感冒。
家制龜苓膏。
材料： 龜板8兩。
生地2兩 銀花2兩。
土茯苓2兩。
涼茶草2兩。
連翹8錢 雞骨草1兩。
蒲公英5錢。
蒼朮8錢 白癬皮5錢。
防風5錢 荊芥5錢。
甘菊花5錢。
金錢草5錢。
調味料： 粘公尺粉10兩。
鷹粟粉2兩。
食療功效 滋陰清熱解毒，去溼熱、瘡毒、暗瘡。
廣東涼茶製品中以龜苓膏最為優秀，清熱毒暗瘡之功甚顯，但市面售品中有不少名不副實，如果懂得在家中自制，真材實料，功效一定好得多。
製法： 1.龜板先用燉盅或真空煲焗10小時；所有藥料洗淨之後，加30碗水煲磙，收慢火去泡沫。
2.把龜板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去藥渣。
3.取出藥汁5碗，攤涼；餘下10碗藥汁再煲磙後收慢火。
4.把涼藥汁和粘公尺粉、鷹粟粉混和，做成粉漿，將之分成15碗。
5.用磙的藥汁衝粉漿即成，注意粉漿汁要攪勻才衝。
備註∶1斤＝16兩＝600克。
各種藥材功效∶龜板－滋陰益腎，養血補身；生地－清熱涼血，養陰生津；銀花－清熱解毒；土茯苓－除溼解毒，通利關節；涼茶草（涼粉草）－清熱解毒；連翹－清熱解毒，消癰散結；雞骨草－清熱利溼，舒肝止痛；蒲公英－清熱解毒，涼血利尿；蒼朮－燥溼健脾，發汗解表；白癬皮－清熱除溼，祛風解毒；防風－散風解表，祛風止痛；荊芥－散風解表，祛風止痛；金錢草－清熱利水通淋。
2樓：匿名使用者
西瓜皮涼茶：將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗淨後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。 2.
薄荷涼茶：到中藥鋪買點薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分 鍾後，放入白糖攪勻。常飲此茶能提神醒腦。
3.荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。
4.陳皮涼茶：將幹橘皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。
稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 5.
桑菊涼茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶就製成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。
6.香蘭涼茶：將藿香9克與佩蘭9克洗淨後，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫公升開水衝溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。
這種調配茶可解熱祛風，清暑化溼，開胃止嘔。 7.果汁涼茶：
用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫公升，白蘭地酒40毫公升，清水750毫公升，冰水2500毫公升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫公升，加熱至沸後放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼後放入冰箱中冷藏。
飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫公升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫公升，再滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許。
3樓：匿名使用者
菊花和冰糖再加上枸杞就很好了，既疏風熱又補肝腎。
4樓：匿名使用者
綠豆湯！製作簡單，去暑！
夏天自制解暑涼茶
5樓：乾萊資訊諮詢
1.陳皮羅漢金銀花茶。
金銀花又名金銀花，具有清熱解毒、解暑祛邪的作用。古人也有詩說：「不是搖錢樹，枝頭掛金銀。
種花治病，累死人。」可與陳皮、羅漢茶同飲，清熱降火，潤喉潤喉。我們可以先將陳皮5g用熱水洗淨，使**甦醒，然後與金銀花10g、羅漢果半個一起放入養生鍋中，用清水煮20分鐘。
2.陳皮茶。
陳皮是廣東三寶之一。無論是煲湯、炒菜還是喝茶，對人體都有不同的好處。泡茶可以止咳化痰，消暑。
具體的泡茶方法是：準備10g的陳皮，洗淨，處理成小塊，放入杯中燉10分鐘。燉好後，把橘皮渣和水分開，留下茶葉，再加點白糖。
溫度下降後，可以放入冰箱冰鎮一會兒。味道更好。
3.桑菊茶。
聽到這個名字，桑葉和菊花肯定少不了，但甘草還是要的。三種茶飲既能祛風散熱、清肝明目，又能降低血糖，對高膽固醇血癥的人無疑能起到調理作用。
具體泡茶方法如下：準備桑葉、白菊花各10克，甘草3克，放入保健壺中煮沸。煮沸後，將茶葉與茶渣分離，提取茶葉，然後加入白糖。
4.荷葉涼茶。
不沾泥的荷葉，能清暑祛溼。泡茶的話，可以和滑石、白朮、甘草混合。泡茶的具體方法是：
準備荷葉半片、滑石10g、白朮6g、甘草6g，放入養生壺中煮沸20min。煮沸後，將茶葉與茶渣分開，在茶葉中加入適量白糖。
5.西瓜皮涼茶。
這應該是最簡單的涼茶了。將青皮收集起來，用清水洗淨，用刀切成塊，加水，放入鍋中煮半個小時，去渣，留下茶葉，在茶葉中加入糖，就可以做乙個簡單的西瓜皮涼茶，可以清熱解暑。
6.薄荷涼茶。
薄荷不僅是一種新鮮的綠色植物，還是一種藥食同源的好東西。可以用來泡茶，有疏風清熱，提神醒腦的作用。製作方法如下：
準備薄荷、甘草各6g，加水適量，放入養生鍋內5分鐘，然後去渣取水，加入白糖適量。
7.藍翔涼茶。
香蘭涼茶的主要作用是利溼解暑，適合溼氣重的人飲用。具體泡茶步驟如下：準備藿香、佩蘭各6g，茶葉6g，倒入開水，浸泡5分鐘。
夏天經常喝涼茶解暑，涼茶通常都應該怎麼去製作能夠讓味道更好？
6樓：韓氏小弟
夏季是消化道疾病多發的季節，小夏節氣正好在初秋前後。因此，在飲食上要注意清熱祛暑，改變吃不好、吃多的不良習慣。飲食宜適量，清淡，清熱利溼，營養豐富。
當季多吃水果蔬菜，生冷不要暴飲暴食，戒菸限酒，不要暴飲暴食。多吃荷葉、土茯苓、扁豆、薏公尺、豬苓、澤瀉等熬製的湯或粥為宜，多吃西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜等蔬菜水果。
涼茶的製作方法也很簡單，可以泡也可以煮。如果採用浸泡法，先用清水輕輕沖洗藥物，然後加入適量開水，蓋上蓋子浸泡10分鐘左右。如果療效比較好，最好用水煮法。
將準備好的藥物煮沸5分鐘左右，過濾後服用，藥渣可以再次浸泡(煮沸)，但水量比第一次少。
一、果汁涼茶。
食材：紅茶50克，白糖350克，橙子幾個，檸檬汁橙汁50毫公升，白蘭地40毫公升，清水750毫公升，冰水2500毫公升，碎冰少許。
先往鍋中加入750毫公升水，加熱至沸騰，然後加入紅葉茶，保持微沸5分鐘，將茶葉從火中取出，冷卻後放入冰箱冷藏。飲用時，每杯倒入紅茶40毫公升，加入少許檸檬汁、橙汁和白糖，加入100-150毫公升冰水，然後滴少許白蘭地，加入乙個橙子和少許碎冰。
二、陳皮茶。
材質：橘皮10g
做法：將陳皮洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝一下，蓋上蓋子燉10分鐘左右，然後去渣，加入少量白糖。稍微涼一點之後，放在冰箱裡，味道會更好。
功效：這種茶，不僅能解暑，還能止咳、化痰、健胃。
三、桑菊茶。
配料：桑葉、白菊花10克，甘草3克。
做法：將桑葉、白菊花、甘草放入鍋中略煮，去渣去葉，加入少量白糖。
功效：桑菊清熱、清肺潤喉、清肝明目，對風熱感冒有一定療效。
四、荷葉涼茶。
配料：荷葉半片，滑石白朮10克，甘草6克，糖少許。
做法：將半片荷葉撕成碎片，與滑石、白朮、甘草一起放入水中，煮20分鐘左右，去渣取汁，加入少量白糖，攪拌均勻，冷卻後飲用。
功效：防暑降溫效果特別好。
五、薄荷涼茶。
成分：6克薄荷葉和甘草。
做法：在薄荷葉和甘草中加入約1000毫公升水，煮5分鐘，然後加入一些白糖攪拌均勻。
功效：經常喝這種涼茶可以提神醒腦。
其實解暑涼茶製作起來真的不是很困難，大家都可以自己行動起來，想一想在這個夏季喝自己親手製作的涼茶過夏天，那也是很美妙的一種感受嘛！
7樓：巨蟹阿斯頓
可以先將食材準備好，然後再將雪梨切成丁，這個時候再加入蜜棗，然後再加入水，在鍋中煮兩個小時，煮完之後再將渣過濾掉，這個時候放涼就可以飲用了。
8樓：過法國法國和
今天就分享一款很簡單的羅漢果菊花飲。材料：羅漢果1個、金絲蜜棗5顆、雪梨三個、菊花10g、無花果10顆、冰糖50g,步驟：
1、所以食材清洗好備用。雪梨切丁，羅漢果掰小粒，加蜜棗、無花果和菊花，加水5000ml，小鍋煮2小時，2、煮兩小時後放入冰糖煮化，過濾掉渣，放涼就可以飲用啦。
9樓：雙魚愛仕達
可以用酸梅湯來製作，這樣做出來的味道會特別的好，又酸又甜，可以解暑，而且也可以提高食慾。
10樓：史蒂芬斯
我就可以放入鍋中煮一下，然後過濾，然後放涼再放入冰箱中冷凍乙個小時左右的話就會非常的好喝了。
什麼是解暑的最好食物，夏季有哪些解暑的食物
西瓜 不僅能清熱解毒 除煩止渴，並且能利尿，幫助消化 苦瓜 有內人把西容瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口 祛暑清心的瓜類食品卻是局悶苦瓜。黃瓜 桐兄彎本草求真 裡提到黃瓜 氣味甘寒，服此能清熱利水 所以，酷熱的夏天多吃塵輪些黃瓜是有好處的。多吃水bai果 有生津止渴du功效 特別是西...
解暑的食物有什麼，什麼食物最解暑
西瓜 不僅能清熱解毒 除煩止渴，並且能利尿，幫助消化 苦瓜 有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口 祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。黃瓜 本草求真 裡提到黃瓜 氣味甘寒，服此能清熱利水 所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。1.魚類。魚類不僅容易消化，還是補充蛋白質的上佳食品，適合午餐...
怎麼自制涼茶啊？酸梅湯一類的，解暑的，最近好熱哦
烏梅30克左右，清洗乾淨，加水放鍋裡煮，烏梅很酸，可多加些水，開鍋後放紅糖，再煮十五分鐘，最後加桂花醬，酸甜 清香，熱飲 冷飲都非常好喝。因為製作簡單，所以一次不要做得太多，以免喝不完變質。另外各地烏梅的口味可能會有差異，所以加水加糖的量要自己嘗試，不建議用稻香村的桂花，因為稻香村的桂花有鹹味，不適...