1樓:網友
義大利的「卡布奇諾」(cappuccino)咖啡,是世上風味最獨特的咖啡,真正上等的「卡布奇諾」是精選肯亞出產純正咖啡豆用炭火焙烘而成的,在衝調時,頂部加上一層蒸汽打出的牛奶泡沫,再灑上一些巧克力粉或肉桂粉。
名稱由來是:在義大利人眼中看來,在熱牛奶和濃咖啡的混合上的牛奶帽蓋,很像教堂僧侶所穿戴的連帽長袍,而卡布奇諾最令人陶醉的便是那細緻溫暖的牛奶泡,溫柔地包裹著咖啡的熱度,這種咖啡的口味異常醇厚幼滑,在濃郁迷人的芳香中略帶一絲杏仁般的堅果味道,令人百品不厭。
作為一種休閒型飲品,「卡布奇諾」在西方備受品味優雅的年輕白領的喜愛。
2樓:網友
同意樓上的說法。
正確來說是一種蒸氣咖啡,或者說泡沫咖啡。
也有一部**也叫《卡布奇諾》.
可參考**。
卡布奇洛是什麼含義?
3樓:匿名使用者
cappuccino此字的歷史,足以說明乙個字常常會因為看來像某樣東西,最後被引申成其它字義,遠遠超出造字者原先用意。聽來似乎蠻複雜的,請看以下解析。
創設於一五二五年以後的聖芳濟教會(capuchin)的修士都穿著褐色道袍,頭戴一頂尖尖帽子,聖芳濟教會傳到義大利時,當地人覺得修士服飾很特殊,就給他們取個cappuccino的名字,此字的義大利文是指僧侶所穿寬鬆長袍和小尖帽,源自義大利文"頭巾"即cappuccio。
然而,老義愛喝咖啡,發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後,顏色就像是修士所穿裂老的深褐色道袍,於是靈機一動,就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料,取名為卡布奇諾(cappuccino)。英文最早使用此字的時間在一九四八年,當時三藩市一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料,一直到一九九0年以後,才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。應該可以這麼說cappuccino咖啡這個字,源自聖芳濟教會(capuchin)和義大利文頭巾羨塌(cappucio),相信cappuccino的原始造字者,做夢也沒料到僧侶的道袍最後會變成一種咖啡飲料名稱。
卡布奇諾也和一種猴名有關。
好戲還沒完。非洲有一種小猴子,頭頂上有一撮黑色的錐狀毛髮,很像聖芳濟教會道袍上的小尖帽,這種小猴子也因此被取名為capuchin,此一猴名最早被英國人使用的時間在一七八五年。capuchin此字數百年後洐生成咖啡飲料名和猴子名稱,一直是文字學者津津樂道的趣聞。
幹卡布奇諾與溼卡布奇諾。
您可知道卡布奇諾可以幹喝也可以溼喝嗎?所謂幹卡布奇諾(dry cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調肆派公升理法,喝起來咖啡味濃過奶香,適合重口味者飲用。到於溼卡布奇諾(wet cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。
溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來得重,如果您是重口味不妨點卡布奇諾或幹卡布奇諾,您如果不習慣濃嗆的咖啡味,可以點拿鐵或溼卡布奇諾。
參考資料。
卡布奇諾是什麼東東呢?
4樓:網友
一種咖啡。20世紀初期,義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡旅老。卡布奇信鎮豎諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。
此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三滑大分之一泡沫牛奶。
5樓:匿名使用者
咖啡牌子 也有咖啡店。
卡布奇諾的味道是苦還是甜卡布奇諾是什麼味道?
卡布奇諾有著甜中帶苦,卻又始終如一的味道。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。名字來歷 卡布奇諾,味道甜中帶苦。1 卡布奇諾是在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一...
卡布基諾的含義是什麼卡布奇諾的含義是什麼?
卡布基諾指卡布奇諾 一種義大利咖啡,20世紀初期,義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分...
卡布奇諾和摩卡咖啡有什麼區別,卡布奇諾,和拿鐵 白咖啡 摩卡有什麼區別?
摩卡 卡布bai奇諾三du種咖啡的製作上都有使用濃縮zhi咖dao 啡和牛奶。最大的區別就內是比例的容不同。卡布奇諾,卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多,卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1 1 1,所以打奶泡就是很重要的,練習把奶泡打好,製作一杯卡布奇諾就簡單很多了。摩卡在材料上要比卡布奇諾和...