四種豆打成豆漿有何功效，豆漿有什麼功效

1樓：啊往事知多少

1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、磷克、鐵克、鈣克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。

4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。

5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。

9、防止老年滯呆、愛滋病、便秘、肥胖等。

喝豆漿的這九大好處，如果用科學的方法去喝就更能體現出來。一是不要再豆漿中加紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆漿。

生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀，三是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引，如果把豆漿和藥一起喝，豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到***。

經常喝豆漿有利也有弊。

豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。然而專家指出，豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。

對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

2樓：小公尺談養生

**最快的豆漿來了，學起來吧。

豆漿是什麼豆做的?

3樓：生活

豆漿是用黃豆做的。

首先，無論是紅豆還是黑豆、黃豆、綠豆、白豆，都是可以用來榨豆漿的。總體來說黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、白豆這五種豆子，更適合打豆漿。因為它們本身的使用價值高。

而且打成豆漿後味道也不錯。但是我們日常生活中見得最多的就是黃豆打豆漿了。

黃豆打出來的豆漿是最好喝的。這是這是一種黑龍江產的高蛋白大豆。可見食用價值也是很高的。我們在購買黃豆用來打豆漿的時候，可以選擇專門的豆漿豆。

做豆漿注意事項：

1、挑豆。一杯香濃的豆漿從大豆開始，在製作豆漿之前，準備上好的東北大豆，顆粒均勻飽滿，色澤透黃透亮，不要挑選被蛀蟲咬的都，可以用肉眼分辨，如果豆子上有孔的話，就不選。避免石黃豆，什麼是石黃豆呢？

就是那種經過乙個晚上浸泡但不會變大，經過煮也不會變軟的，這種豆子顆粒一般來說比較小，多為灰黑色。

2、浸泡大豆。在泡大豆的時候儘量用多一些水，因為大豆經過浸泡會變大，別放和豆子一樣多的水，避免浸泡不均勻。

3、打豆漿用溫水。在做豆漿的時候，用溫水在浸泡黃豆的時候應該用溫水，大概為40-50度最好，但是一定要燒開之後晾涼的，不然食用後很容易引起肚子不適。而且用來做豆漿的水溫很重要，因為水溫過低的話做出來的豆漿香味不濃；而水溫過高的話，會讓豆的營養成分流失。

4、要吃甜的話用白砂糖。一般來說如果做豆漿的話都說用白砂糖，但是大家千萬不要買到幼砂糖或者糖粉，那樣不僅**更貴，甜度也沒有白砂糖那麼高。

豆漿有什麼功效

4樓：懂視生活

1、豆漿中含有豐富的卵磷脂，它的主要作用是促進腦部功能改善，同時還能夠調節血脂水平，降低膽固醇，在一定程度上能夠起到保護肝臟的作用。如果是存在記憶力減退，或患有高血脂的人群，可以適當飲用豆漿，以達到改善記憶力、降低高血脂的目的。

2、豆漿中含有豐富的維生素b1、維生素b2、煙酸等，它們能夠促進頭髮的生長，以及維持頭髮的彈性和光澤。因此，頭髮枯燥發叉，或想頭髮順滑的女性朋友可以適當地多喝豆漿，來維持頭髮的健康。

3、豆漿是由黃豆，或黑豆研磨、熬煮而成。而眾所周知的是，豆類植物中的蛋白質含量是非常高的。大豆蛋白是人體可以吸收利用的優質蛋白，它可促進體內各種酶和激素的分泌，而且還能夠促進肌肉的合成，對抵抗力的提高是有一定好處的。

4、豆漿中含有的植物固醇、大豆蛋白、卵磷脂、色氨酸等營養元素能夠對抗鈉鹽、促進脂肪的消耗、分解，以及減少膽固醇的吸收，從而能夠起到軟化血管，以及預防心腦血管疾病的作用，如高血壓、高血脂的人群可以用豆漿代替牛奶，來補充體內蛋白質等多種微量元素，以控制疾病的進一步加重。

豆漿的功效是什麼？

5樓：植物獵掱

豆漿不僅富含人體必需的植物蛋白，還含有維生素、鐵、鈣等營養素。豆漿中含有大量的維生素，有助於維持**和頭髮健康，維生素e能促進新陳代謝，保持**滋潤。豆漿中所含的大豆使腸壁表面光滑，排便順暢，從而起到清腸通便的作用。

豆漿中所含的蛋白質可以緩解血液迴圈不良，肌肉不足造成的低體溫。豆漿中含有可以降低排除膽固醇的大豆蛋白質，可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。