1樓：東東嬌
1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血； 2. 木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用； 3.
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用； 4. 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能； 5. 它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品； 6.
木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
另外也是 有配伍禁忌的：木耳不宜與田螺同食。
蘿蔔和木耳不能一起涮。
2樓：衾寒誰與
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
怎麼樣選夠優質量的東北黑木耳
3樓：懂視生活
第。一、黑木耳的色澤。
仔細觀察黑木耳的色澤，一般來說質量較好的黑木耳，顏色呈現黑裡透亮，因此如果顏色看起來不太清澈的話，則說明該黑腔盯木耳質量較差。
第。二、黑木耳大小。
仔細辨別黑木耳的大小，一般來說大小比較均勻的黑木耳會比較好，因此在選擇黑木耳的時候，如果發現黑木耳的大小差別很大的話，則說明該黑木耳的質量較差。
第。三、伍清和厚度。
一般來說秋天的黑木耳比較厚正態，而春天的黑木耳比較薄，所以人們認為秋天的黑木耳口感會比較好一些。
第。四、口感方面。
試吃看看木耳的口感，一般有嚼勁的黑木耳，說明該黑木耳的質量會比較好，反之如果沒有嚼勁的話，則說明質量較差。
諮詢一下東北黑木耳為什麼不會為什麼那麼貴它有什麼用處
4樓：
因為只有東北氣候適合產黑木耳，且量不多，所以**會比其他木耳貴，東北木耳品質優良，尤其是黑木耳，具有很高的營養價值。是純天然的補血食物，還能滾尺防癌，戚備卜具有藥用價值。在市面上野生的的黑木耳幾乎是很難買到的。
東北的秋木耳和其他地方的秋木耳相比，曬乾了之後，肉非常的厚，而且營養豐富，泡發率也比較的高，黑木耳非常的有光澤，吃到嘴裡感覺非高穗常的細膩，在全國來說，東北的黑木耳都是非常出名的。
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5樓：
摘要。因東北緯度較高，晝夜溫差較大，獨特的地理環境和氣候影響更適宜木耳生長，因而全國木耳以東北黑木耳品質最佳，而且產量不高，所以東北黑木耳**相比其他地方的木耳會高一些。但是現在一些不良商家以次充好，把不好的的黑木耳**都往東北黑木耳的**上靠，所以在選購的時候**和品質都會讓人們產生錯誤判斷。
親，你好，很高興為你解答你的問題！為什麼東北黑木耳**比較貴因東北緯度較高，晝夜溫差較大，獨特的地理環境和氣候影響更適宜木耳生長，因而全國木耳以東北黑木耳品質最佳，而且產敗戚量不高，所以東北黑旦雀木察遲陵耳**相比其他地方的木耳會高一些。但是現在一些不良商家以次充好，把不好的的黑木耳**都往東北黑木耳的**上靠，所以在選購的時候**和品質都會讓人們產生錯誤判斷。
黑木耳幫助清理人體消化道，使得人體腸胃通暢由於黑木耳中有大量的植物膠原成分，所以黑木耳有著吸附的功能，它一般能夠吸附一些我們不小心嚥下去的東西，所以說一般吃一些黑木耳也能都溶解這些嚥下去的不容易消化的東西襲帶正。所以我們常吃黑木耳，則有利於我們人體腸道的清洗作用拍悔。幫助清除一些胃液、消化液難以消化的物質行敗。
親，希望我的對你有所幫助哦。
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東北木耳到底有多好吃
6樓：不容陽師
來自東北黑土地的黑木耳，好吃營養高，減少心腦血管疾病的發生。
黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品，在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。食補，看似古老而複雜的話題，其實就是調整平常飲食種類和方式，給自己乙個放慢腳步的理由，一點點簡單的改變，一點點堅持。
東北晝夜溫差比較大，很適合木耳生長，所以說東北的木耳品質非常好。黑龍江省東寧市的地理條件與生長環境都非常優越，極其適合黑木耳的生長，所以這裡也是全國最大的黑木耳生產基地。
歷史上有「南菇北耳」之說，最好的木耳自然是產自東北。東北黑木耳質地厚軟，富有彈性，不僅口感好，營養價值更高，品質上乘是公認的東北山珍。黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
中醫裡的黑木耳和吃的黑木耳是一樣的嗎
7樓：
摘要。您好親親，很高興為您解答<>
中醫裡的黑木耳和吃的黑木耳是一樣的。木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。
色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。
中醫裡的黑木耳和吃的黑木耳是一樣的嗎。
您好親親，很高興為您解答<>
中醫裡的黑木耳和吃的黑木耳是一樣的。木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。
色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。
親親您好，黑木耳的功效與作用有：化解結石。因為黑木耳中的植物鹼具有促進消化道，泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼協調這些分泌物能催化結石，潤滑腸道，幫助結石排出體外。
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