1樓：海南島民呆呆
大蔥既是調味品又是一種蔬菜。喜歡大蔥濃郁香氣的人很多。特別是做飯的話，大蔥更是必不可少的調味料蔬菜之一。
但是大蔥的**近年來在市場上波動。俗話說「東西稀貴」。這不是假的。
大蔥**低時2 ~ 3美分一斤。種植的大蔥面積大，產量高，如果不能及時出手，儲存也是個問題。我們消費者在市場上買大蔥，保管更長時間，慢慢享受。
不儲存大蔥就沒辦法。有句話說，大蔥種不死的蔥。也就是說，大蔥很容易生存。
如何儲存大蔥能儲存大蔥更長時間？
如果有細心的朋友，你會發現大蔥收穫後最先枯萎和腐爛的是大蔥鞘上的蔥葉部分，溫度稍高，大蔥的葉子就會出現鏽斑，生鏽，葉子會枯萎。如何處理收穫前後的大蔥是大蔥儲存時間長且非常重要的處理措施。大蔥收穫前後處理方法：
1、減少氮肥，增加鉀肥，大蔥收穫前一段時間適當減少氮肥投入，增加硫酸鉀、磷酸二氫鉀等鉀肥的投入比例，使整個大蔥假條更加緊密，葉青，通常在收穫前7~10天不澆水，結冰前。2.噴灑殺菌劑、大蔥收穫前10天，噴灑葉面噴灑1000倍液——吡唑立酯800倍液——甲基託乏的800倍液——三聚氰胺苔原酸鹽，提高大蔥的抗病能力。
收穫後根被切斷，在大蔥的葉鞘上割下來的部位容易感染病害，導致波形腐爛太早。特別是集中儲存的大蔥更是如此3.乾燥和保管，大蔥選擇晴天收穫，收穫的大蔥在地裡晾乾2 ~ 3天就可以了。
使葉子的水分損失一部分，然後根據洋蔥的大小、質量差異分類，受傷、病蟲害等質量不好的蔥，單獨處理，***的洋蔥數量大，將蔥根向下直立放入事先挖好的窖內，窖內深度儘可能深，不能覆蓋洋蔥，把蔥排得密，用土填滿，坑內太乾燥大蔥不會腐爛，還會長出新的根，但會遇到嚴寒的冬天。
2樓：青楓侃
應該及時的對土壤進行酸鹼綜合，而且也應該及時的鬆土，而且在收穫之前也需要做好水的管理。想要延長大蔥的儲存時間，首先一定要放在陰涼的地方，而且也應該選擇氣候乾燥的地方。
3樓：月光小築
收穫前要連根拔起的，然後把它放在地窖中儲存，這樣可以延長儲存時間。
4樓：琦琛說生活
減少氮肥，增施鉀肥，在大蔥收穫之前10天，噴灑殺菌劑，大蔥選擇晴天收穫，晾曬以後再進行儲存。可以將蔥回根向下直立放置在提前挖好的儲存坑內儲存。
蔥葉怎麼儲存 大蔥收穫後如何放到冬天
5樓：向陽
1、架藏法：
在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨雪。
貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
2、挖溝貯存：
大蔥收穫後，就地晾曬幾個小時，除去根上的泥土，剔除病、傷株，捆成10公斤左右的捆，放在通風良好的地方堆放6天左右，使大蔥外表水分完全陰乾。選擇背風通風處挖溝距50～70釐公尺。若溝底溼度小，可澆一次透水。
待水全部滲下後，把蔥一捆挨一捆地擺放在貯藏溝內，然後用土埋嚴蔥白部分。在嚴寒到來之前，用草簾或玉公尺秸杆覆蓋即可。這樣能貯存到第二年的3月份。
3、地面貯藏法：
在背風處的平地上，鋪3～4釐公尺厚的沙子，把晾乾捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～公尺。碼好後在四周大蔥根部培15釐公尺高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
4、冷庫貯藏法：
將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃，相對溼度80%～85%。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。
5、微凍貯藏法：
在東西向牆北側挖10～20釐公尺深、1～2公尺寬的淺溝。將經晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每週翻動1次，使大蔥葉全部乾燥。
天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。
6、假植貯存：
在院內或地裡挖乙個淺平地坑，將立冬前收穫的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆，假植在坑內，用土埋住蔥根的蔥白部分。埋好後用大水澆灌，增加土壤溼度，促進萌發新根，減緩蔥葉乾枯，延長保鮮時間。
7、風乾貯存：
將適期收穫的大蔥晾曬2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、傷株，待七天干時，紮成1公斤左右的蔥把，根向下一把挨一把地擺放在乾燥通風處。在貯存期間注意防熱與防潮。
大蔥怎樣儲存時間長 大蔥儲存時間長的方法
6樓：血刺熊貓
1、室溫儲存，保質期約1個月，保持土壤附著狀態，長蔥在收穫後仍保持附著在土壤上，用報紙蓋住，並直立存放在陰涼處。另外，將長蔥放在田間一角並用土壤覆蓋，或者將白色部分埋在土壤中，可以長期儲存。
2、冷藏庫，保質期用保鮮膜包裹約1周，收穫的長洋蔥最好用溼報紙包裹，放入塑膠袋中，然後存放在冰箱的蔬菜室中。當需要切割時，請分別切割綠色和白色部分，用保鮮膜包裹它們，然後將其放入儲存袋中，然後將其豎直存放在冰箱的蔬菜室中。
3、冷凍儲存，保質期約1個月。切成小塊，用保鮮膜包好，然後放入儲存袋中。直接用作增味劑等。
切成大塊，放在儲物袋中。一旦冷凍，纖維將被破壞，並且將更易於烹飪，製作燉菜等。粘性的味道非常可口。
冬天大蔥怎麼儲存時間長 大蔥的儲存方法
7樓：劍經業
1、溝藏：大蔥虛禪收穫後，就地晾曬數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰乾。與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33釐公尺左右，寬150釐公尺左右，長度以貯量而定，溝距50～70釐公尺。
若溝底溼度小，可澆一次透水，待水全部滲完後，把蔥一捆挨一捆地栽入溝內，使後一捆葉子蓋住前一捆上部。最好再用30～50釐公尺長的玉公尺稈靠周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或秸稈稍加覆蓋，可握譽裂貯藏到來年3月。
2、埋藏：沒有地方挖溝的，可採用此法。將經過晾曬、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室內，底上鋪一層溼土，蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處即可。
或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。
3、幹藏：把適時收穫的大蔥晾曬2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株。待七成干時，紮成1千克左右的蔥把，單層放在乾燥通風處。在貯藏期間要注意防熱段閉、防潮。
冬天怎樣儲存大蔥，冬天大蔥的儲存方法
8樓：奇奇哈哈笑
冬天怎樣儲存大蔥，再也不擔心大蔥放不住了。
9樓：王德耀
如果您 方便可以把蔥打捆，種在土裡，多冷也不怕。室內就放在窗外， 或者通風陽臺。
怎麼貯存大蔥 貯存大蔥的方法
10樓：生活軌跡
1、備好冰箱：要想長久儲存，還是建議大家家中準備乙個冰箱，因為冰箱特別適宜夏季的時候儲存新鮮的蔬菜巖兄了，不然放在室外即使溫度不高，也不能做到儲存時間比在冰箱中還多了。
2、放到冷藏櫃：我們把需要儲存的蔥放到袋子裡，注意蔥不要折斷，不要直接接觸到冰箱內壁。我們把袋子裡面吹鼓起來，然後把蔥小心的放到裡面，注意蔥上不要有太多水分。
並且不要歪著，讓其自然的放在抽屜裡。
3、放到冷凍櫃：有的人可能會覺得冷凍櫃會凍壞，但是其實不然。我們只要把蔥提前切碎，涼幹水分後，用碗裝起來，放到冷凍櫃裡去，每次要用多少再取出來多少。
這個方法可以儲存好幾粗者襲個月的時間，而且也方便。
4、靜嫌賣置存放：如果沒有冰箱也沒關係，我們只要把買回來的蔥放到陰涼通風的地方，並且每天記得噴點水上去保持溼潤，像這樣堅持下去，也可以儲存一段時間。
大蔥收穫晚了是不是就空了，收穫瞭如何儲存
11樓：溫嶼
<>如果過晚的收穫大蔥通常會導致大蔥空心，因此為了避免出現這些情況需要結合實際情況適時收穫，比如若是在頭一年秋季播種的大蔥，一般可以在翌年的5月後收穫，而在春季播種的大蔥，通常可以在10月後收穫，或者可以根據大蔥的長勢來決定收穫時間，當大蔥的外葉停止生長，葉子的顏色變成黃綠色，而且還沒有乾枯的時候，一般可以在土壤封凍前的15-20天收穫。
一、大蔥收穫晚了是不是就空了
1、是否會造成大蔥空心。
若收穫大蔥的時間過晚一般會造成大蔥空心，因此需要適時收穫。
2、如何確定收穫時間。
1）根據播種時間。
若是頭一年秋季播種的大蔥，一般可以在翌年的5月後收穫。
若是在春季播種的大蔥，一般可以在10月後收穫。
2）根據長勢以及秋分時間。
當大蔥的外葉停止生長，葉子變成黃綠色且還未乾枯時，一般便需要在土壤封凍前的15-20天進行收穫。
多數大蔥應在秋分的時候收穫，若收穫的過晚便容易造成大蔥空心，從而影響大蔥的品質和產量。
二、大蔥收穫瞭如何儲存
1、使用地窖。
1）將收穫後的大蔥就地鋪散，待根莖上的泥土脫落，蔥白呈半乾狀態時再紮成捆，隨後選擇乙個能夠遮住風雨、地勢乾燥、有充足陽光的地方並將大蔥直立排放在這裡進行晾曬。
2）需注意，每隔一段時間就需要檢查一次大蔥的狀態，避免大蔥腐爛，待天氣變冷後便可將大蔥轉移至地窖儲藏。
2、使用貯藏溝。
1）將收穫後的大蔥晾曬幾個小時，隨即將泥土敲掉並去掉病株、傷株，隨後將大蔥捆好並擺放在通風好的地方5-7天，直到將大蔥表皮的水分陰乾。
2）接著在背風向陽的地方挖1個溝，要求溝底有一定的溼度，然後把大蔥一捆一捆的擺放在貯藏溝內並用土埋嚴蔥白部分，若寒流即將來臨，還需要用草或者玉公尺杆稍微覆蓋一下。
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