蘋果派還有各種派,都是怎麼製作的?

2025-02-04 18:40:10 字數 2745 閱讀 1573

1樓:知識小能手

有一些美食博主會在網路上,分享用水果做派的方法。這樣也會讓**的網友們特別心動,想要在家中製作出同等美味的蘋果派。像這種蘋果派在製作過程當中,非常的耗時費力,所以也會導致很多網友半途而廢。

但是想要製作好乙份蘋果派也是需要要求的,除了要準備蘋果之外,製作過程才是最重要的。<>

怎樣才能製作出美味的蘋果派?首先要準備一塊黃油,然後將黃油在盆中打勻。然後再放入已經篩過的糖粉與黃油、鹽、杏仁粉攪拌充分。

除此之外還要準備好低筋麵粉,再與剛剛準備好的黃油團揉搓在一起。放入盆中,用保鮮膜包好,再放入冰箱當中冷藏半個小時。在這個期間拿出兩個蘋果切成小塊,之後再取出一塊黃油放入鍋中加熱熔化,再在其中加入白砂糖。

將切成塊的蘋果還有肉桂粉一同加入融化的黃油當中,使其表面沾滿黃油汁。持續的用小火燜煮,過了15分鐘之後將蘋果內的水分收幹。把在冰箱內冷藏的麵糰拿出來做成派的形狀,刷上蛋液再將做好的餡放其中。

做蘋果派時會遇到哪些狀況?很多人在熬製蘋果派餡的時候,往往因為掌握不了火候,導致蘋果焦糊,吃起來的口感也不盡如意。所以在熬製蘋果派餡的時候,始終保持小火,並且在熬製過程中一直用鏟子不停的攪拌。

因為蘋果當中有許多糖分,如果不及時攪拌的話可能會糊底。<>

經常吃這種蘋果派有什麼好處?蘋果派因為採用蘋果,所以有很多維生素。在吃起來的時候口感也很甜美,並且這種水果和麵粉之間的奇妙碰撞,也會給人不一樣的感覺。

除了蘋果派之外,許多水果也可以做派像香蕉、菠蘿。

2樓:家博寶貝啊

各種水果派都是會把水果切成小塊,然後準備蛋撻皮,把水果塊包到蛋撻皮裡面,放入烤箱裡面就可以了。

3樓:史蒂芬斯

其實製作過程還是非常簡單的,就是把這些食材全都嚼碎,然後和麵粉混在一起,弄成餅乾的形狀烘烤就好了。

4樓:絕對**

派的做法很簡單,首先烤好盤子一樣的兩張派皮(黃油+糖+雞蛋等),再在派皮上放入你喜歡的各種輔料(新鮮水果切塊+堅果+蔬菜等),再用一張派皮蓋住封口,放入220度烤箱15分鐘,然後降溫180度再烤20分鐘完成。

5樓:袖西風說美食

蘋果派的做法很簡單,首先、把一塊黃油放在鍋裡融化,把蘋果去皮,切成小丁,把蘋果丁放在鍋裡炒2分鐘,加入白砂糖和肉桂粉,最後倒入澱粉水,攪拌均勻。第。

二、將酥皮平鋪,將炒好的蘋果醬放在上面,捲起來,用刀劃出美麗的花紋,做成蘋果派的雛形。第。

三、把做好的蘋果派放在烤箱裡,溫度設為180度,烤制25分鐘,好吃的蘋果派就做好了。其他的水果,也可以做成各種水果派,這樣做出的水果派,味道清甜,營養美味,特別好吃。

蘋果蘋果派應該怎樣做?

6樓:初心

蘋果派是大家都非常喜歡的一道甜品,而且老少皆宜,很多寶媽不想給孩子購買外面的零食,都覺得新增劑太多,所以想要親手製作,那麼這道蘋果派就是最好的選擇。我們首先來準備蘋果餡料,把蘋果洗乾淨之後去比切成小塊兒,然後鍋中放入10克黃油,等黃油化了之後,把蘋果塊兒放入鍋中進行翻炒。翻炒的時候可以再加入一些糖,如果不喜歡吃甜的可以少加一些,畢竟蘋果當中本身就已經有甜味了。

尤其是年齡較小的孩子吃,就不需要再放糖了。

蘋果遇熱就會出水,我們在這個時候加入30克的水澱粉,然後不停的翻炒,直到炒成蘋果醬為止。從冰箱裡面取出一片原味的手抓餅,找乙個淺淺的盤子,把原味手抓餅直接放在烤盤上,把剛才炒好的蘋果餡兒放到手抓餅上就可以了。再取出乙個手抓餅,把手抓餅切成乙個個的長條,粗細最好均勻一些。

把切成條的手抓餅交叉放置在剛才的手抓餅上面。我們在蘋果派上均勻的刷上一層雞蛋液,這樣烤出來的蘋果派顏值很高,看一眼都讓人感到很有食慾。

我們趁著這個時間把烤箱預熱,180度烤25分鐘,表面金黃之後就可以取出來了。考的具體時間還是得根據自家烤箱的脾氣來決定,其實也可以額外再加上一些肉桂粉,這樣味道也會更加好吃。自己製作的蘋果派咬一口就有汁水不斷流出,香甜可口,表面還脆脆的。

親手製作的蘋果派,看起來色香味俱全,重點是可以放心給家裡的孩子老人吃。

用這個方法也能夠製作其他美食,比方說把蘋果換成士多啤梨,那麼製作出來的就是士多啤梨派。如果是給孩子吃的也可以做的小一些,這樣孩子也會更感興趣。

7樓:努力的佐佐

首先,蘋果派的餡料部分需要進行炒制、勾芡預處理,這樣可以去除蘋果多餘的水分,不容易讓派皮粘溼、難以烤熟;同時加入黃油、白砂糖進行炒制,可以讓餡料更香甜可口,與酥香可口的派皮更搭喲。只要處理得當,蘋果派不會出水,不用擔心!反之,如果你不加處理,直接切了蘋果當餡料,經過烘烤則很容易出現「出水」的情況,也容易出現派皮粘溼、不容易成熟的情況。

關於派皮部分,傳統的是以冰涼的黃油碎與麵粉、鹽混合成粗沙粒狀,然後加入冷水和麵,將乾粉揉成團;靜置1小時左右後,擀成合適大小的派皮,在派盤裡均勻鋪開,壓實;然後用叉子在派皮表面紮上小孔,適當鬆弛以後,放入提前預熱的烤箱烘烤定型。

取出烘烤定型的派皮,將蘋果餡料均勻鋪在派皮裡,然後可以用剩餘的派皮編製成條,塗上蛋黃液,繼續入爐烘烤至蘋果派成熟即可。

8樓:終身榮譽

做法。食材大集合。富士蘋果,吃起來清脆多汁,甜度又高。

富士蘋果切去上方1/3,將蘋果中心挖空,先以檸檬汁潤過一次。

將挖出來的蘋果肉及上方1/3的蘋果都切成小塊,可加入檸檬汁避免變色。

混合糖、麵粉及肉桂粉,攪拌均勻。

填回蘋果內,儘量壓緊實,烤完內餡會縮。

將起酥片切長條,蓋上蘋果,再刷上少許蛋液。

放入預熱好的烤箱,190度烤約40分鐘。

9樓:北海九道

蘋果蘋果派怎麼做?可以上食品製作相關**諮詢一下就知道了。

口袋蘋果派的做法,口袋蘋果派怎麼做好吃,口袋

1.準備好材料 2.蘋果去皮切塊後放入鍋中加入40g白砂糖煮,煮的時候有大量水分 可以把這多餘的蘋果汁倒出來,用來倒入麵粉中 3.待水分完全炒至蒸發幹了就擠入檸檬汁,加入鹽攪拌均勻4.然後倒入水澱粉和20g黃油攪拌均勻 5.煮至收汁即可放涼備用 6.麵粉過篩後倒入麵包機里加入黃油,按和麵鍵7.攪拌至...

家庭蘋果派的做法

兩顆雞蛋,一罐酸奶,一個蘋果。不怕長胖的小零食 蘋果削皮切丁起鍋加糖加水炒爛,鋪在手抓餅上進烤箱 蘋果派怎麼做?把蘋果切塊,中間掏空,加入澱粉,雞蛋液攪拌均勻,裸上面包糠下鍋炸。蘋果派做法 1 派皮 100克麵粉 1個雞蛋 30黃油 鹽2克 酵母1克 芝麻1勺,揉成麵糰後靜置30分鐘,略微發酵。2 ...

蘋果派最簡單的做法

3個撻量原料 思念原味飛餅1張 去皮 核蘋果半個 牛奶40ml 糖2大匙 玉米澱粉1大匙 肉桂粉1茶匙 做法 1 做蘋果餡 將蘋果切丁,切成小拇指蓋一樣大小。鍋中放入牛奶和蘋果丁,小火煮開2分鐘,加入白糖,並加入玉米澱粉和肉桂粉拌至濃稠,關火。2 將飛餅化凍後在塑料紙上稍微擀薄擀大 3 蛋撻模具塗油...