1樓：比你還要體檢
答案是沒有。
物質生活水平提高了，科技進步了，一年四季都可以吃到西紅柿了，但是再也沒有小時候的味道了，再也找不到兒時的味道了，時光不會倒流，回憶的味道只能停留在記憶深處。<>
小時候房前屋後都可以種菜，我家的菜園特別大，西紅柿、黃瓜、青椒、茄子、甜瓜、西瓜、各類蔬菜等等應有盡有，平時吃不完，都是鄰居們過來分著吃，誰家來客人了也是過來摘點菜，那個時候特別美好、人與人之間特別淳樸友好。
小時候的西紅柿】為什麼好吃？
1、土壤不同。
天然土壤，或者河泥挖出來堆積風化，平整好再種，土壤肥沃，沒有汙染。
2、肥料。以雞、鴨、豬、牛、羊等糞便為主要肥料，在本來就比較好的土壤裡錦上添花。如果土地板結，翻下圖，涼曬乾，然後再灑上一些柴火灰就可以了。
3、農藥。小時候西紅柿基本不打什麼農藥，天然生長，如果有些葉子生蟲了，灑點柴火灰就可以搞定。
4、生長週期。<>
四季有輪迴，春夏秋冬都有它的時令菜。西紅柿也一樣，都是自然長熟，滿園的枝頭上掛著紅彤彤的西紅柿，全部熟透才會採摘，一茬接一茬吃。摘下來，水簡單沖洗一下就可以吃了。
5、品種。我家的一般種2種，乙個直紅色，乙個是粉紅色，粉紅色的是粉番茄，吃起來比較粉，不酸，特別美味。
6、烹飪。可以直接洗一洗當水果吃；可以把皮用開水燙一下，剝掉，拌上白糖吃；可以炒雞蛋；可以煮湯，不管哪一種做法都是既新鮮又美味。
現在的西紅柿】你敢生吃嗎？
高科技的無水栽培或者塑料大棚培植，非自然長孰，基本都是青的時候摘下來，噴上催熟劑第二天就可以賣了。
外面紅色的皮，剝開后里面還是青的。現在的西紅柿基本不敢生吃，硬邦邦的開水煮上10分鐘都煮不爛，你還敢生吃嗎？
另外農藥殘留也不少，你敢生吃嗎？現在的西紅柿除了炒、煮湯，似乎都是個造型配色擺設了，真的不敢亂吃。
總之，西紅柿還是那個西紅柿，但早已不是那個味道。兩項一比較，一目瞭然，清清楚楚。於是乎，不由得懷念兒時的味道，懷念小時候的多種吃法，簡單自然，如行雲流水，無所顧忌。
時光流轉，人們的生活也來越好，但是同一種西紅柿，卻是天壤之別。
2樓：e時光再燃
我覺得沒有了，現在吃西紅柿已經沒有了小時候的味道，而且也覺得西紅柿的味道並沒有那麼純正。
3樓：你到底敢不敢
我覺得現在的西紅柿沒有小時候的西紅柿好吃，包西紅柿大多數都是汙染綠色蔬菜，大西紅柿都是由化肥直接催熟的，一點都不好吃。
4樓：柚子味小可愛
沒有。現在的西紅柿大多是大面積的大棚種植，雖然品種優良，但難免食之無味，過去的西紅柿農民自己種植，比現在的要更好吃。
西紅柿酸甜可口，怎麼挑選出有小時候味道的西紅柿？
5樓：生活茶話
西紅柿可以說是大家日常比較喜歡吃的一種果蔬，它紅色的顏色看起來就比較誘人。但是大家在挑選的時候，總是想調到小時候那種味道。其實話說回來，現在的食物大多都沒有小時候吃起來可口。
西紅柿酸甜的味道還是很讓人喜歡，該怎樣挑應該尋找西紅柿是自己長熟的。因為現在外面有很多人賣的西紅柿，大多都是催熟，催熟的口感並不是很好。<>
不建議大家購買青色的西紅柿，這種沒有完全熟。番茄中含有大量的番茄鹼，大量吃之後也會出現噁心和不舒適的現象。當西紅柿表面全部都紅了之後，還有一點青，這是沒有關係的。
正常的西紅柿沒有裂口，也沒有蟲咬。成熟適度。肉肥厚，選擇成熟適中的番茄口感比較好，而且營養價值也是很高。
提前要了解西紅柿它們生長的過程，認準品牌以及口碑，在購買的時候就不會踩雷。<>
種植西紅柿想要有口感自然成熟的西紅柿要好很多，一般農戶也有科學的管理方式。大家所購買的西紅柿有一點突出，這就說明西紅柿全部都是催熟。建議應該買頂端全部都是凹下去的，凹得越深就證明西紅柿口感也就更好。
西紅柿要買大的圓的，硬度要適中的，還有彈性，這樣果肉比較薄。不要買長得很尖或者是畸形的西紅柿，這種西紅柿大多都是調節劑而造成的。<>
自然熟的西紅柿好分辨，只要用手輕輕的捏一下，這感覺很軟，因為這樣的西紅柿完全成熟很多果汁。捏的時候就覺得不一樣，尖頭的西紅柿有的是甜的，圓頭的西紅柿是酸甜的，要根據自己喜歡的口感來挑選。但是過了扯西紅柿的季節，希望大家就不要購買。
因為有很多產品都是在大棚生產的，就沒有小時候的那個味道。
6樓：小綿羊學姐
西紅柿酸甜可口，吃進嘴巴里面的味道是非常好的。挑選西紅柿的時候，一定要看一看顏色是鮮紅的還是偏青的。口味不一樣的人一定要挑選符合自身喜歡的西紅柿，鮮紅的西紅柿是非常甜的，可以去嘗試一下。
有一部分人想挑選出跟小時候味道相似的西紅柿，那就要去挑偏青一點的。因為農村的西紅柿大多都是自己種出來的，根本就不會成色那麼好。根本不會去撒一些化肥或者是其他的肥料，不會去進行催熟。
還沒熟的時候，孩子們便會爭先恐後的去吃。<>
買西紅柿的時候一定要去捏一下西紅柿的表面，假如是皮薄肉質鬆軟的話，摸上去很可能會比較硬。那就說明根本就沒有熟，吃進去的口感肯定不好。要買一些摸起來比較柔軟的，裡面的水分肯定會比較充足。
夏天吃西紅柿的目的就是為了解渴，那在這個時候一定要去盡情的挑選。一般超市當中賣的西紅柿種類比較多，自己可以去觸控一番。<>
西紅柿的製作方法非常的多，可以選擇去做乙個西紅柿雞蛋麵。做法是非常簡單的，只需要把西紅柿洗乾淨切成幾半。香將鍋燒熱之後，將雞蛋倒進裡面煎成金黃。
放一些水之後再將西紅柿倒入進去，燒開完畢之後把面加入進去。煮完之後燜上3~5分鐘便可以出鍋去吃，早餐選擇吃這些是非常有營養的。<>
總的來說家長一定要給孩子多吃一些西紅柿，裡面的維生素非常的充足。人的身體是絕對不能夠缺少維生素的，要不然會出現營養不足的現象。平時不僅要吃西紅柿，還要去吃一些胡蘿蔔裡面的維生素a對眼睛是很有幫助的。
缺乏維生素a，便會出現夜盲症，晚上走路的時候根本就看不見。
7樓：社會墨子
看西紅柿的顏色 我們在購買西紅柿的時候，首先還是要先看一下西紅柿的顏色，首選顏色鮮紅的，偏青偏粉的不建議購買(但是不排除有的朋友愛吃青西紅柿)。
8樓：蓉淼經驗之窗
你可以選擇買小一點的西紅柿或者是叫做聖女果，另外這個西紅柿一定要是比較硬的，不能軟。
9樓：你再薛一遍
可以選擇表皮比較完整的西紅柿，看起來顏色比較鮮豔的西紅柿，也可以學習一些挑選的技巧。
現在的西紅柿為什麼不如以前的好吃呢？
10樓：軍
西紅柿也叫番茄，十六世紀歐洲作為觀賞植物，十七世紀有個畫家經常畫西紅柿，他產生了好奇，決定嚐嚐這個果子，結果酸甜好吃。那為什麼他們會認為西紅柿有毒呢？事情是這樣的，有幾個貴族吃了西紅柿確實死了，原因是當時貴族用銀器餐具，西紅柿汁酸把銀器裡的鉛析出。
所以有人中毒了。西紅柿被冤枉了。中國在清代晚期菜流行吃西紅柿，一直到現在，現在的西紅柿不好吃，有如下幾個原因。
第一，現在西紅柿是改良以後的，因為皮厚保鮮時間久，運輸易處藏，轉轉基因的西紅柿比較抗旱和抗霜凍，外表漂亮，顏色好看，而且含糖量較多。
第二，大多紅色的西紅柿都是催熟的，而且有催熟劑等藥物殘留，西紅柿不是自然熟的沒有西紅柿籽，有的還用了抗蟲害、不倒伏等藥劑。
第三，現在的西紅柿都不是按季節採摘，違背了自然生長規律，大棚種植的，採摘下來沒有成熟，運輸方便，可以長期儲存，摘下來的時候還是綠色的。靠催紅藥劑乙烯等激素一夜變紅，這樣長出來的西紅柿怎麼有天然生長的味道呢？更談不上口感及用營養了！
選擇購買西紅柿時最好選當季的、自然熟的，太甜的就要注意了，選紅色的、有籽的，青顏色的不能食用，有小毒。
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