1樓：匿名使用者
1備茶，把茶餅或茶磚茶沱撥散，散茶直接放入茶荷內2備具，什麼樣的茶，選用什麼樣的茶具3潔具溫壺，洗淨器具（用開水溫具）以便泡茶。4賞茶，讓客人鑑賞茶葉，介紹茶的品質、是什麼茶、產地、年代等5投茶，投放幹壺或蓋碗6潤茶，也稱洗茶，一般3—5秒即可把壺或蓋碗中的茶清潤一次，如果是普洱茶，一般要清潤兩次7養壺，清潤茶湯淋壺（用洗茶的水淋置在壺面上）（紫砂壺沖泡程式）8沖茶，根據茶葉年限，檔次掌握沖泡時間9溼壺，沖泡要求壺保持較高的溫度 （紫砂壺沖泡程式）10分茶，壺內或蓋碗內茶葉先過濾到公道杯中，再次分入小杯（品茗杯）11敬茶，小杯置幹茶托分送，或雙手將品茗杯或小杯置於胸前奉茶（以女士，長輩，上司，分先後順序敬茶）12，品茗，一口，茶湯入口，細細感受茶的醇度，二口，滾動舌頭，體會茶的潤滑和甘厚，三口，領略茶的順柔和陳韻（烏龍茶中一次聞香、二次聞香、三才是入口品茗）以上是 簡單的蓋碗或壺的沖泡過程，下面介紹杯泡綠茶：上投法 1備具（乾淨的玻璃杯） 2溫杯（講玻璃杯用開水溫熱） 3沖水置七分滿 4投茶，把茶葉投入杯中（用手輕輕的搖下杯子，讓茶葉浸潤）5賞茶中投法 1先備具（乾淨的玻璃杯） 2溫杯（先將玻璃杯用開水溫熱一下） 3沖水置三分 4投茶把茶葉投入杯中 5再衝水置七分滿（用手輕輕的搖下杯子，讓茶葉浸潤 ） 6賞茶下投法 1先備具（乾淨的玻璃杯） 2溫杯（先將玻璃杯用開水溫熱一下） 3投茶，把茶葉投入杯中 4沖水置七分滿（用手輕輕的搖下杯子，讓茶葉浸潤 ） 5賞茶根據茶葉品質的好壞，選擇投放方法，芽尖茶一般以上投法，這樣才不會燙傷茶葉，破壞其中的營養物質；較老的茶葉選擇下投法。
蓋碗茶，先將蓋碗溫熱（溫具），然後將茶葉投入杯中，沖水洗茶，再衝茶，最後奉茶。
2樓：三頁情書
讓南韓人傻眼的「中國茶藝」！這步驟你懂幾步？
3樓：匿名使用者
不同的茶藝有不同的步數。中華茶藝「三段十八步」銀針茶藝分為15步鐵觀音茶藝36步碧螺春茶茶藝十二步安溪茶藝八步。
茶藝步驟
4樓：四川萬通汽車學校
茶藝有哪些內容-茶藝知識。
茶藝，它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。下面，我為大家分享茶藝的內容，快來看看吧！
茶葉的基本知識。
學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。
水的基本知識。
學習茶藝，必須懂得水，茶性必發於水，無水何以談茶？現代唯一的為高階茶藝提供運水的組織」茗泉郵驛「正在將忽略了近3個世紀的」運泉「將中國茶藝推向世界的最高度。
茶藝的`規範。
茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規範的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務規範是決定服務質量和服務水平的乙個重要因素。
悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
茶藝的技術。
是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程式、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。
茶藝的禮儀。
是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。
茶藝的步驟有哪些？
5樓：伊安筠
溫壺，燙杯，裝茶，高衝，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。
首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。
將茶葉放入茶壺中，多少以佔其容積之七分為宜。——烏龍入宮」
沸水衝入茶壺中，「高山流水」，即高處直接衝入，使開水有力地衝擊茶葉，之後蓋沫(將溢位壺頂的泡沫颳去)——春風拂面」。
蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——重洗仙顏」
第一壺茶為洗茶不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。以初沏之茶澆衝杯子，稱「洗杯」——若琛出浴」，第二壺茶，就可以準備斟茶了。
將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶——「玉液回壺」
用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。
將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。此過程稱為「關公巡城」和「韓信點兵」。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。
主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。
將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉)，輕嗅聞香杯中的餘香。
最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端，中指托杯底)，分三口輕啜慢飲——「三龍護鼎」。
6樓：王翠
茶藝包括兩方面：一方面是廣義，一方面是狹義，廣義上來產說是指一切與茶有關的，比如茶葉種植栽培學，茶葉生產加工學，茶沖泡技術學，茶葉營銷學，及茶葉審評學等 ，而我們一般學習茶藝的只採取狹義的，就是指沖泡一杯茶的技術與品飲一杯茶的藝術；它的步驟通常是本著，擇茶，備器，候湯，溫杯，沖泡，奉茶，品飲等。
7樓：天晟茶藝培訓
要詳細一點，或許解答也更詳細。
茶藝基本知識
8樓：凸覓
具體而言，茶藝可概括為「三句話六個要素十二字」，即識茶鑑水，選具侯湯，投茶量時。
一） 識茶。
就是要能認識好茶，區分各種茶類和茶葉內在品質的優劣。明代張源在其《茶錄》一卷中即有「茶之妙，在乎始造之精，藏之得法，泡之得宜」的記述。其目的在於確保茶的色澤，香氣，味道得以充分發揮。
二） 鑑水。
亦即品水。要懂得什麼是好水，並能區分泉水，江水，井水等，以及各自不同的水質。不同的茶類用不一樣的水，特殊的茶類宜選特定的水。
故曰：「蒙頂山上茶，揚子江心水。」但大部分茶人通過實踐普遍認為：
山泉水為上，江水次之，井水為下。普洱茶一般選用上好的山泉水沖泡，更能體現其香，甘，重，滑，色五大特徵。
三） 選具。
就是要根據不同的茶類選擇不同的沖泡器具。明代黃龍德在其所著的《茶說》中言：「器具精潔，茶愈這之生色，用以金銀，雖雲美麗，然貪賤之士未必能具也。
而事實上，金銀器具未必就好。一般來說，烏龍茶側重選擇紫砂壺沖泡，常用還可「養壺」；普洱茶選擇陶瓷或玻璃器具沖泡為宜，既可賞色，又可避免因茶質不同而竄香奪味。
四） 侯湯。
就是觀察開水的變化，把握恰當的時機投茶沖泡。宋代蔡襄在其《茶錄》中有「侯湯最難」之說。因為「未熟則沫浮，過熟則茶沉」，「況瓶中煮之，不可辨，故日侯湯最難」。
那麼如何侯得一壺好湯呢？明代許次紓在《茶疏》中言：「水一入缸，便須急煮。
侯有松聲，即去蓋，以訊息其老嫩。蟹眼之後，水有微濤，是為當時。大濤鼎沸，旋之無聲，是為過時。
過則湯老而香散，決不堪用。」
五） 投茶。
即泡茶時的茶葉投放量要適中。我們既要根據茶具大小，也要結合品茶人數的多少來合理地確定投放茶葉量的多少，否則「小則香氣氰氫，大則易於散漫」。所以「大約及半公升，是為適可。
獨自斟酌，愈小愈佳。容水半公升者，量茶五分。其餘以是增減」。
六） 量時。
就是按照投茶量的多少，準確地把握和衡量出每泡茶乃至每次沖泡時間的長短，以及可沖泡用的時間和每次投茶可沖泡的泡數。
只要上述六個要素都同時具備了，茶藝最基本也是最重要的方面也就全掌握了。同時，再以嫻熟自然，大方得體的沖泡技巧貫穿始終，並不斷賦予其美學功能，給人以美的感官享受，茶藝就有了不俗的表現。
如何理解茶藝
9樓：天然槑
茶藝起源於中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關係。那麼，你對茶藝的理解有哪些呢？
第一，簡單是「茶」和「藝」的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現茶的衝、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術化，提公升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性和美感。
第二，茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，對於豐富我們的生活，提高生活品位，是一種積極的'方式。
第三，茶藝是一種舞臺藝術。要展現茶藝的魅力，需要藉助於人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來活力。
第四，茶藝是一種人生藝術。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細細品味，通過品茶進入內心的修養過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到淨化。
第五，茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式，並擴充套件到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
茶藝師分為哪幾個等級茶藝師的等級詳解
茶藝師是不分等級的 只是茶藝師 職業資格證書 有等級 兩者不能等同哦 否則,將專錯屬一輩子的。茶藝師資格證 全稱是茶藝師 職業資格證書 茶藝師是工種名稱 分為五個等級 分別為初級 中級 高階 技師 高階技師 考茶藝師資格證 首先要擁有專業化 系統化和實用型 的茶學知識與技能 能正確地認識 什麼是茶藝...
現代茶藝館的特點，我國現代的茶藝館有哪些型別和功能？
茶點水果是主抄要的，多多益善。如果說bai 是 du一杆秤，那麼風格是zhi茶館主人的創新和dao品味。杭州業內人士提出開闢另一種風格 花茶館 有幹茶 鮮花裝點，泡的茶無一不與花有關 水果茶館 用水果佈置茶區，用水果和茶交溶 農家茶館 用農具裝點茶館，青豆 黃豆 糯米 香芋和茶一體 茶具茶館 每一種...
茶道有哪些禮儀需要注意中國的茶道禮儀，茶藝的基本禮儀有哪些
茶道禮節 注意事項抄 1 二襲小時的茶會喝茶常bai 喝到三更半夜是常有的事du 一個茶會以兩zhi小時為度，dao比較剛好。因為現今人的時間安排，都以兩小時為一單元，若拖過二小時以上，易耽誤別人的事情。2 茶食與茶巾及零食一般是喝茶中段以後才安排，在情緒低落時可以拿出茶食 並奉上茶巾以清潔手及口。...