1樓：殘一
可以。材料。
半袋冰粉，各種水果。
做法。1.將半袋冰粉粉倒入洗淨的飯盒內，加入滾開水並充分攪拌（用量按包裝袋上的說明），待其晾涼之後放進 冰箱冷藏室內兩個小時左右即可凍成透明的涼粉狀了。
2.將凍好的冰粉凍切成塊狀，各種水果切也切成丁或塊狀。
3.吃的時候，用紅糖水、各種水果丁以及熟芝麻拌入切成塊或丁的冰粉凍裡。
2樓：醉意留香雨
不可以，你用鹼做出來的手工冰粉複合使用標準。石灰做出來的手工冰粉還有氣泡，不符合食用標準。
3樓：帳號已登出
針對白涼粉，大部分人都存有著一樣的乙個疑惑——白涼粉對人體危害嗎？終究在夏天，白涼粉應當說成我們吃得比較多的小吃了，大部分甜點上都能見到它的。
如果是的仙草粉或是是澱粉類食物的原料做成的白涼粉，對身體是沒有一切危害的，不但沒害，反倒有利於身體健康。
可是假如在製作過程中加上了食用鹼或是是別的化合物，那麼當然便是不健康的了。尤其是食用鹼，會使白涼粉鋁超標準，身體應用以後會損害人的大腦，對老年人、少年兒童及孕婦全是極其不好的。
並且，大部分生產白涼粉的自然環境全是非常的令人堪憂，也促使製做出去的涼皮徹底是危害食品，與身心健康不擦邊。
4樓：帳號已登出
鹼面與冰粉粉是不可以在一起使用的。
打涼粉為什麼一定要加鹼
5樓：網友
打涼粉中要加鹼是為了提公升涼粉這種食物的口感和中和涼粉的酸性，防止涼粉變酸。
食用鹼放在涼粉中是為了提公升涼粉的口感，同時鹼也是一種食物疏鬆劑，能夠讓發乾的原料快速膨脹，從而達到軟化纖維的作用。除此之外，涼粉中放食用鹼還可以中和涼粉的酸性、防止涼粉變酸、增加涼粉的爽滑感，因為麵粉與熱水混合會分解裡面的糖分並在發酵過程中會產生二氧化碳和水，而食用鹼剛好可以中和二氧化碳的酸性。
涼粉是一種小吃，主要原材料是涼粉草、大公尺、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。
涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。
鹼粉和水能結冰嗎
6樓：
摘要。親親，很高興為您解答，鹼粉和水不能結冰哦，結冰是凝固和凝華的現象，風加快了水面上的氣流速度，使水的蒸發加快，而水蒸發時要吸熱，使地面上水的溫度降低，溫度達到0攝氏度時，再受風吹就會結冰哦。
親親，很高興為您解答，鹼粉和水不能結冰哦，結冰是凝固和凝華的現象，風加快了水面上的氣流速度，使水的蒸發加快，而水蒸發時要吸熱，使地面上水的溫度降低，溫度達到0攝氏度時，再受風吹就會結冰哦。
鹼是一種無機化合物，在酸鹼電離理論中，鹼指在水溶液中電離出的陰離子全部都是oh-的物質；在酸鹼質子理論中鹼指能夠接受質子的物質；在酸鹼電子理論中，鹼指電子給予體，具有極強腐蝕性，其溶液或粉塵濺到**上，尤其是濺到粘膜，可產生軟痂，並能滲入深層組織。
鹼可以代替石灰水做冰粉嗎
7樓：倩倩生活百科
<>鹼不御兆稿可以代替石灰水做冰粉。食用鹼做出來的手工冰粉符合食用標準，而石灰做出來的手工冰粉含有氣泡是不符合食用標準。猜粗涼粉是一種小吃，主要原材料是涼粉草、大公尺、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑鎮孝，為夏季風味食品。
冰粉可以用涼水衝嗎
8樓：乾萊資訊諮詢
不可脊碧頃以，用涼水衝不能結晶定型，要用開水衝。
做冰粉的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：冰粉粉10克、熱水500毫公升、紅糖30克、水50克。
2、輔料：葡萄乾、蔓越莓幹、白芝麻。
第一步：先準櫻陸備乙份冰粉粉。
第二步：然後加入熱水攪拌均勻。
第三步：攪拌均勻的冰粉水，倒入碗裡自然凝固即可。
第四步：然後將紅糖加水，煮到稍稍濃稠。
第五步：凝固後的冰粉用刀劃成小塊。
第六步：將冰粉倒入碗中，加入葡萄乾、蔓越莓幹、白芝麻、枸杞。
第七步：最後淋上紅糖漿。
第八步：攪拌均勻就可以吃了。慧舉。
食用鹼怎麼做冰粉
9樓：
1的比例去做就行了，2、然後再加入一些水進去就可以了，適當的你可以加入一些糖，3、之後攪拌就可以做成黏糊糊的那種感覺，4、最後把做好的冰粉放到冰箱裡面去冷藏。
親，很高興為您解桐唯答哦~食用鹼做冰粉的方法如下：1、食用鹼的量一定不用的太多，我推薦食用鹼做冰粉的比例，只要按照1:1的比例渣亮去做就行了，2、然後再加入一些水進去就可以了，適當的你可以局梁培加入一些糖，3、之後攪拌就可以做成黏糊糊的那種感覺，4、最後把做好的冰粉放到冰箱裡面去冷藏。
擴充套件資料，冰粉的功效：1.** ：
涼粉含有大量的碳水化合物，當人體食用之後，極易產生飽春圓腹感，這樣一來鏈鄭，人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了，可起棚森頌到一定的**作用。2.潤腸通便：
涼粉含有80%的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。3.增進食慾 ：
涼粉能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。
蘇打粉和小蘇打一樣嗎，蘇打粉跟鹼有什麼區別？一樣用嗎？
蘇打粉與小蘇bai打不一樣，小蘇打du是碳酸氫鈉，鹼性弱zhi，蘇打是碳dao酸鈉，鹼性強，會內 損傷 小蘇打是由純 容鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水，微溶於乙醇。其水溶液因水解而呈微鹼性，受熱易分解，在65 以上迅速分解，在270 時完全失去二氧化...
食用鹼和明礬可以同食嗎，食用鹼和明礬可以同食嗎
可以，兩者沒有衝突。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色 香 味 形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如麵條 麵包 饅頭等。十二水合硫酸鋁鉀，又稱...
泡椰子粉可以加牛奶嗎，椰子粉能和牛奶一起衝嗎
泡椰子粉可以加牛奶，可以增加飲料的甜度和營養。補充 在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。酸性飲料 牛奶中的蛋白質80 為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集...