酒店管理和餐飲職業經理人

2025-02-26 07:00:17 字數 4078 閱讀 8983

1樓:

酒店管理只是乙個課程的統稱,比較廣,但單獨做下來學習的必要不是很大,我同意二樓的說法,還是先到酒店或者正規的社會餐飲去實習一段時間,幹得好了,管理的經驗自然而然的就出來了,但作為過來人,我要告訴你,餐飲部其實不像你想象的那樣,它是很辛苦的職業,而且很枯燥,但85%以上的酒店管理者都來自於餐飲部,或者從事過酒店餐飲部工作過的人,因為餐飲部可以接觸客茄念戶,而且見效比較快,可以嘗試一下,但嘗首滲試之前一定要做好充分的思想準者納脊備哦,呵呵。

2樓:藍色心情

港國際餐飲商學院(fbbc)國際薯春學歷與學位教育基礎課程。

香港國際餐飲商學院(fbbc)國際學歷學位網路教育費用表學歷、學位 專業名稱 報名條件 學時、學分、考試 學費 證書註冊預科大專 餐飲管理。

烹飪藝術 服務管理。

餐飲商學 美食鑑賞 從業2年以上;高中(含同等學歷)或初級職業資格證書 6個月、60學分、筆試 300元 200元。

本科學士 餐飲管理。

烹飪藝術 服務管理。

餐飲商學 美食鑑賞 從業4年以上;中專(含同等學歷)或中派運級職業資格證書 12個月 (預本連讀+6個月) 120學分、筆試 600元 400元。

碩士研究生 餐飲管理。

烹飪藝術 服務管理。

餐飲商學 美食鑑賞 從業6年以上;大專(含同等學歷)或高階職業資格證書。

18個月 (本碩連讀+6個月) 180學分,塵手梁筆試+**1800元。

1200元。

3樓:網友

上海有家不錯的酒店含則管理學校,可以去網上搜答森索一下,不過應該是全英文授課,課程裡面好像有餐飲管理,也有酒店管理。任選嘍,不過最好還是先去酒店餐飲清老畝部實習一段時間。對這個行業先有一定的瞭解之後再學習會事半功倍。

4樓:午夜裡的浪漫

最好是去學酒店管理,成功在於細節。

酒店職業經理人是什麼?

5樓:安徽新東方烹飪學校

能力要求1、對市場的理解和駕馭能力。2、管理能力。有些職業經理人將其擁有的管理能力視為放之四海皆準的準則,結果碰了牆壁。

許多經驗多年管理的酒店人,越來越感覺自己被不斷的掏空,是需要再補充的時候,上管理課程,讀mba,出國深造……,這是市場競爭的結果。但酒店經理人並不等同於總經理,並答源非每個人需要學習工商管理mba課程,酒店職業管理人的能力最終還是個人實踐中鍛煉出來,利用自己對專業的深度瞭解,結合變化的市場需求來創造價值。3、敬業精神。

如何沒有這一點,在酒店行業任何職業人均不成立。酒店業是365天24小時運轉的行業,超長超時工作,隨叫隨到,是對酒店職業經理人的基本要求,否則,就把自己等同於一般員工。4、人際關係處理能力。

好的職業經理人,不僅在客人以上中有良好的信譽和口碑,也是員工爭先效仿的楷模。5、處理危機,靈活應變高人一籌。職業經理人一般閱歷多、處理問題多、且多身汪舉叢居高位,視野廣,擁有超常的處理危機能力,能很快樹立自身的正面形象。

認證級別分為註冊初級酒店管困櫻理師、註冊中級酒店管理師和註冊高階酒店管理師三個層次。經過有關專業模組的培訓並考試合格者,經加權錄取即獲得相關專業領域的註冊酒店管理師職業資格認證證書。

6樓:弭和市茵茵

酒店職業經理人是國際凱衫枯職業管理認證中心認證的專案之一。盯洞國際職業管理認證中心international

profession

administration

andcertification

association簡稱(ipac)是專門從事行業機構標塌廳準認證的國際職能機構。

酒店人事經理和人事主管誰的職位高

7樓:

摘要。您好,經理級或總監級,負責公司全面人力資源管理工作,通常有多年的行業經驗,並具備相當的功底,能夠獨立領導執行、改革公司人力專案,是人力資源的核心領導者;

2、主管級,一般能夠在經理指導下協助完成一些難度較低或中等的工作,或能夠獨立完成難度較低或中等的工作,是人力資源的堅實主體;

3、兩者包賦予的責任、義務有很大區別,所要求技能水平、專業知識、工作經驗不同。

酒店人事經理和人事主管誰的職位高。

您好,經理級或總監級,負責公司全面人力資源管理工作,通常有多年的行業經驗,並具備相當的功底,能夠獨立領導執行、改革公司人力專案,是人力資源的核心領導者;2、主管級,一般能夠在經理指導下協助完成一些難度較低或中等的工作,或能夠獨立完成難度較低或中等的工作,是人力資源的堅實主體;3、兩者包賦予的責任、義務有很大區別,所要求技能水平、專業知識、工作經驗不同。

您好,經理更好一些。

那就是說酒店主管是酒店經理的手下?

對的。酒店主管的詳細我換個衣服是什麼呢?

酒店主管的詳細職責是什麼。

酒店主管的職責是:編制公司物資最低庫存量的申購計劃,做到合理庫存,不積壓資金;對公司物資的保管和收發負有重要責任,加強控制、審查各部門領用物資審批手續、數量,嚴格把關,降低消耗;督促、監督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續;4、切實貫徹物資管理制度,督促部屬加強對庫存的管理等。

您看一下。我問錯了,是酒店人事主管的職責是什麼。

你好,麻煩一下,謝謝。

餐飲服務經理人和餐飲職業經理人的區別

8樓:

餐飲服務經理人負責日常管理餐飲店、餐廳等服務機構,負責營業視窗和監督服務員的工作,以及其他服務專案的經營及經濟效益。餐飲職業經理人主要負責管理餐飲職業,提供給客戶高品質服務,實施餐飲新技術,管理整個餐飲服務流程,維護餐廳制度,以及負責餐飲行業的發展與技術的傳播。

親,我是生活助手錘錘!很高興為您解答,為你整理的答案如下:餐悄純飲服務經理人負責日常管理餐飲店、餐廳等服務機構,負責營業視窗和監督服務員的工作,以及其他服務專案的經營及經濟效益。

伏仿餐飲職業經理人主要負責管理餐飲職業,提供給客戶高品質服務,實施餐飲新技術,管理整個餐飲服務流程,維護餐廳制度,以及負責餐飲行業的發展與技術啟廳咐的傳播。

現在國家承認哪個證?

國家正式承認的是餐飲服務經理(certified foodservice manager)。餐飲職業經理猜滑(foodservice professional manager)尚未穗尺臘被國家正式認可,受其中某些行業協會的困渣認可,並會持續貫徹改革。

**可以報名。

一般考餐飲服務經理人的考試都是由各地**或行業頃判協碰鬧會主辦的,詳細的報名資訊可以上當地****、行業笑乎罩協會**或者搜尋查詢,也可以聯絡當地的人力資源部門瞭解。

酒店管理是不是職業

9樓:

您好,酒店管理不是職業,酒店管理一般是指酒店管理專業,屬於工商管理類,屬於管理類學科,就叫做酒店管理專業。本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握酒店服務與經營管理的基礎知識,具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力,從事現代酒店業或高階服務業的一線服務和基層管理工作的高素質技術技能人才。

餐飲酒店客服經理跟主管哪個級別高?

10樓:

摘要。親您好,經理的地位肯定很高。在人力資源管理方面,晉公升通道一般是:

專員主管經理總監等。專員公署一般從事事務性工作,主管有一定的管理許可權,但要聽從經理的指揮。管理者通常是部門能獨當一面的負責人,可直接給下屬分派任務,指導下屬工作。

就職業而言,超越主管晉公升為經理,對職業生涯來說是一大進步。

餐飲酒店客服經理跟主管哪個級別高?

親您好,經理的地位肯定很高。在人力資源管理方面,晉公升通道一般是:專員主管經理總監等。

專員公署一般從事事務性工作,主管有一定的管理許可權,但要聽從經理的指揮。管理者通常是部門能獨當一面的負責人,可直接給下屬分派任務,指導下屬工作。就職業而言,超越主管晉公升為經理,對職業生涯來說是一大進步。

客服經理比主管高一級嗎?

親您好,是的。

那前廳經理跟客服經理呢?

親您好,一樣的級別,只是職責不同。

那客服經理主要是幹什麼呢?

親您好,客服經理全面負責客戶服務工作,保證公司服務工作的質量;負責服務專案,客戶服務培訓,並對員工的服務工作進行指導、監督;負責大客戶的維護、管理,以及重大投訴的跟進、處理等工作。

我說的是餐飲客服經理哦美女,餐飲客服經理也是這樣嗎?

親您好,是的。

職業經理人要具備哪些素質,職業經理人應具備哪些基本素質

一 職業經理人的素質 1 要有眼光。要有胸懷。要有膽識。做為職業經理人不要看眼前個人利益,要從全面大局出發,只有從把公司整體利益提高,給企業創造價值。自己才有價值。正如俗話 鍋裡有才能碗裡有 是先公司後自己的精神,我做職業經理人的體會是 注重職業道德,樹立職業口碑,該得的自然會得到。我幾年前曾跟我的...

做職業經理人應具備哪些素質,做一個職業經理人應具備哪些素質?

第一 容人之量。第二 願景解釋力 第三 精神感召力 麥肯錫公司的一項調查表明 有的公司能保持持續發展和改革,達到更高專的業績,關鍵屬的因素不在於高階管理者,而在於一批具有改革才能的中層管理者和專業人才。可見中層管理人員在企業中起中流砥柱的作用,他們不同於一般員工,他們的素質高低,在很大程度上影響一般...

中國餐飲業職業經理人證書申請費多少

中國餐飲業職業經理人資格證書 cmep 培訓及考試費用。中級班元rmb 包括報名考試費 培訓費 教材費等全部費用 高階班元rmb 包括報名考試費 培訓費 教材費等全部費用 通常報考費用在一千多。餐飲職業經理人即是餐飲服務經理人,是專門從事餐飲企業高層管理的中堅人才,具體而言就是具備良好的品德和職業素...